Kel: recepty. pokrmy kelom

Kel - nielen nízkokalorické produkt, ale veľmi užitočné. Táto zelenina obsahuje množstvo vitamínu C a vitamín A. Okrem úžitkové vlastnosti, kel má tiež veľmi jemnú chuť. Toto kapusta je situovaný pre tepelne spracované jedlá a šaláty, kde budú použité v surovom stave.

Výberom kel by mali venovať pozornosť kapusta, váži o niečo viac, než by malo byť, ako veľké hlavy kapusty. Listy, ktoré sú mimo musia byť čisté. Táto hlava môže byť skladovaný po dobu asi jedného týždňa.

Plnená kapusta s rybami

zloženie:

1. Kel - jedna hlava
2. Losos - 1 ks.
3. Cibuľa - 3 kusy.
4. Mrkva - 1 ks.
5. Pepper - 2 ks.
6. Paradajka - 4 ks.
7. Paradajková šťava - 500 ml

Príprava:

• Listy sú oddelené od kapusty v malom vriacej osolenej vode, Blanch po dobu 3-5 minút.
• Gorbuschu nutné čistiť a nakrájame na plátky. Potom rybu nakrájame na kúsky a osolíme.
• Pripravte si zeleninu. Cibuľa a paradajky nakrájané na krúžky, korenie - prúžky a mrkvy roštu a lariev.
• Všetky kel Raši. Na každom z týchto plátov kladený na kus ryby, mrkva, papriky, cibule a paradajok.
• Tvorí plnené, zabalené listy sa ich obsah v malých listových obálok. Potom bola výsledná plnený ležal na panvici, predtým namazať. Plnená kapusta by mala byť stanovená tak, aby sa objavila na spodnom šve.
• Pripravte omáčku. Z tohto orestujeme na masle cibuľu, naplňte ju paradajkovej šťavy a dusíme asi 5 minút. Získať zalejeme omáčkou kel a vložte do rúry. Piecť misky musí byť 40-50 minút.
• Slúžiť Holubcom k stolu by mala byť, zalievanie je s kyslou smotanou.

Šalát z údeného kuracieho mäsa s kelom

zloženie:

1. Údená kuracie prsia - 200 g
2. Červená paprika - 1 ks.
3. Kel - 140 g
4. Pochádzal zeler - 120 g
5. Vaječný žĺtok - 1 ks.
6. Horčica - 1 lyžička
7. sol - frac12- lyžičky
8. Vínny ocot - 1 lyžička
9. Olivový olej - 1 polievková lyžica
10. Curry - 1/3 lyžičky

Príprava:

• Vezmite údené kuracie prsia a nakrájajte na prúžky.
• By mali byť nakrájané na prúžky a korením.
• Zeler nakrájané na kocky s veľkosťou 3-4 cm, a potom sa rozreže na kliny slamkou.
• Kel by mala byť veľmi jemne nasekáme. Všetky odvodené ingrediencie premiešajte.
• Pripravte omáčku: metla mixér pomocou vaječný žĺtok, horčica, ocot, soľ, olivový olej a kari.
• Naplňte omáčku rozložená v častiach šalátových dosiek. Ak chcete šalát korenie, môžete posypeme trochu čierne korenie. Teraz šalát je pripravený.

Rezne s kelom

zloženie:

1. Kel - 1 ks.
2. Mlieko - 1 polievková lyžica.
3. Egg - 1 ks.
4. Orechy - 100 g
5. soľ
6. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Príprava:

• Odstráňte horný listy kapusty. Uvaríme v mlieku (asi 5 minút), kým nie sú mäkké.
• Zložiť Uvarené listy obálku a máčať v osolenej vajcia.
• Orechy grind. Ďalšie Paneer každý obálku do matice drti.
• Výsledné smažiť steaky na oboch stranách po dobu niekoľkých minút každý.

Kurča s kelom

zloženie:

1. Kuracie stehná - 4 ks.
2. Kel - 200 g
3. Veľké cibule - 1 ks.
4. Mrkva - 1 ks.
5. Kukurica konzervovanie - 3 lyžice
6. Sójovej omáčky - 4 lyžice
7. Rastlinný olej - 3 lyžice
8. Soľ - podľa chuti
9. Korenie (mleté ​​čierne korenie, estragón, paprika)

Príprava:

• Stehná musia byť nakrájame na kúsky (cca 3-4 diely). Soľ a korenie mäso a dochutíme paprikou a estragón.
• Dať stehna do hlbokej misy, zalejeme je so sójovou omáčkou a rastlinného oleja, nechajte marináde, starostlivo pre-mix všetkého.
• Kým kurča je marinovaný, robiť niektoré druhy zeleniny. Kel kotleta, nakrájame na kocky cibuľa, mrkva kotleta poludolkami.
• Pridajte varenú zeleninu s kuracím mäsom s konzerv kukurice. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte marinovať trochu dlhšie (cca 5 minút).
• Kura so zeleninou ležal v puzdre na pečenie. Puzdro kravatu na oboch stranách a nechajte pol hodiny v rúre, predhriatej na 180 C, aby sa mohol stať kurča opečené, vyberte objímku z pece a horná zárez to. Nechať pečieme ďalších 5-10 minút.
• Po vybratí z rúry kurča, umiestniť ho v každom miske, alebo len ležal na dosky. Pridajte k mäsu so zeleninou nejaké obloha. Napríklad, varenej ryže.

Kel v žiadnom prípade horší ako obvyklé kapusta nás. Jeho aróma a chuť jemnejšia. Savoyard pokrmy Caputo veľmi chutné a zdravé. Okrem toho, že sú jednoduché na prípravu. O kalórií kelom prečítať článok Kalórií kapusty.

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Marie Matveyuk