Nadýchané palacinky: recepty pre suché a čerstvého droždia, čerstvé a kyslé mlieko

Palacinky s kvasinkami a mlieko - jedlo miloval všetko od detstva. Variť veľmi jednoducho, a to vďaka priaznivým huby múčne výrobky získané vzduch a výdatné. V prípade potreby je klasický recept, môžete pridať ďalšie ingrediencie: oriešky, hrozienka, sušené ovocie, kandizované ovocie, získanie novej, prekvapivo chutný dezert.

Klasický recept na lievance s kvasníc a mlieka

Pripravené pre tento recept palacinky bude vždy mať objemné a prekvapivo chutné. Zvlášť dobré sú kombinované s jahodovým džemom.

zloženie:

• 0,5 kg múky;
• 20 g droždia;
• 2 lyžice. mlieko;
• 2 vajcia;
• vanilín (uštipnutie);
• 0,5 h. L. soľ;
• 2 lyžice. l. slnečnice (alebo iný rastlinný) olej.

Príprava:

1. Mlieko trochu tepla do kvasiniek išlo dobre. Urobte si pivo, pridanie kvasníc pitie, cukor a múku (nie viac ako polovica). Variť, necháme kysnúť na teplom mieste po dobu pol hodiny.
2. Ľahko poraziť vajcia s vidličkou dohladka a pridajte do cesta.
3. Tam tiež pridať múka preosievanie cez sito, vanilka, soľ a maslo.
4. Konzistencia cesta by mala byť pružná a viskózny. hmota pripravená nechať stáť asi pol hodiny na teplom mieste.
5. Pri spustení pridelený čas, bez toho aby sa miešali cesto, oddelením od celkovej hmotnosti lyžicou a smažiť palacinky.
6. Tak, aby boli rovnomerne propeklis neodporúča smažiť príliš veľa tepla.

Nadýchané palacinky s kvasinkami v kyslého mlieka

U niektorých žien v domácnosti nie sú kyslá mlieko v chladničke? Ale je možné piecť nádherný chuťové palacinky s kvasinkami. Veľmi úsporný a ľahko sa raňajkami voľba.

zloženie:

• 500 ml kyslého mlieka;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 0,5 h. L. soľ;
• 2 hod. L. sušeného droždia;
• 500 g múky;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej.

Príprava:

1. Kyslé mlieko dobre premiešame a mierne teplá.
2. Kvapalina sa dať cukor, sušené droždie a približne polovicu múky. Zamiešajte a dať kvasiť na teplom mieste, na ktoré sa vzťahuje s uterákom, takže cesto nie je ošľahaný zhora.
3. Vajcia pripojiť so soľou, pridáme k nim zvyšky múky a oleja, dôkladne premiešajte a za stáleho miešania hotové pivo.
4. Nechajte cesto pripravená ohriať štvrť hodiny a variť palacinky v nie príliš intenzívne teplo.

Vzduchové palacinky s mliekom a sušeným droždím

Jednoduchý recept na lahodné palacinky, čo je určite, aby vám pomohol von, keď chcete uvariť chutné raňajky, ale jednoduché jedlo.

zloženie:

• 250 ml mlieka;
• 2 vajcia;
• 1 h. L. sušeného droždia;
• 4 lyžice. l. cukor;
• Článok 1.5. múka;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Mlieko trochu zahriať, ale nie variť. Ponoriť sa do neho kvasnice, cukor a za stáleho miešania v niektorých múku, len pár lyžíc. Cesto necháme odpočívať po dobu 15 minút, je žiaduce, aby ho bližšie k zdroju tepla.
2. Po 15 minútach vo finálnych variť kladiva vajec. Rýchlo premiešajte hmotu, takže sa stane homogénna.
3. Vmiešajte zvyšné múku, pridáme trochu soli a miešajte, aby sa zabránilo hrudky.
4. Pre chuť, môžete pridať vanilku alebo strúhaný jablko do cesta.
5. Hotový cesto nesmie byť príliš strmý, ako je pečenie koláčov.
6. Hotový hmotnosť sa nechá stáť ešte mierne teplá, čo sa vzťahuje na hornú tkaninu do vrchnej vrstvy cesta nie je zvetraný. Dosť 10 minút.
7. Cook rýchlosťou požiaru trochu menší, než je priemer - ako lievance smažiť rovnomerne a nestráca svoj objem.

Pozri tiež:

• Ako variť palacinky s kefír Lush
• Recept na palacinky s otvormi na mlieko a jogurt

Recept nezvyčajné palacinky s mliekom a kvasiniek

Veľmi jednoduchý recept na lievance dostupných produktov. Hotové výrobky sú získavané mimoriadne chutné a veľmi uspokojujúce.

zloženie:

• 200 ml jogurtu;
• 1 h. L. sušeného droždia (nie viac);
• 100 ml mlieka;
• 200 g múky;
• 1 polievková lyžica. l. Veterná ružica;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 1 h. L. soľ.

Príprava:

1. Predhriatej mlieko Fan kvasnice, pridáme cukor, pár lyžíc múky, miešajte rýchlo veci.
2. Nechať omša za tepla po dobu 10-20 minút. Sušené droždie kvasiť rýchlo.
3. Pripojte zostávajúce múku s krupicou.
4. V konečnom pivo nalievať jogurt, malé strany zasahovať jačmennej múky a ostatných surovín.
5. Konzistencia hotového hmotnosti musí vyjsť veľmi silná.
6. Keď sú všetky tvrdá zmes, nechajte cesto kysnúť niekde v teple, takže ho tam po dobu ďalších 10 minút.
7. Palacinky smažíme na miernom ohni, kým pekne dozlatista.
8. A tak sa dostali viac vzduchu zakryte panvicu vekom.

Hotové placky ukáže to najlepšie zo sladkej. Z tohto dôvodu, kŕmenie ich sladké k stolu, naliať sirup, med alebo džem, je veľmi sladký. A ak ste naopak, nie je príliš v obľube sladké potraviny, kŕmiť s kyslou smotanou.

Lahodné palacinky na čerstvého droždia a mlieko

Produkty pripravené podľa tohto receptu, vám pripomenie detstvo. Možno si ešte spomínate robustný palacinky v školskej jedálni a materskej školy, ktorý slúžil s kyslou smotanou a sladkú marmeládou. Teraz ich môžete variť sami.

zloženie:

• 480 ml mlieka;
• 480 g múky;
• 14 g čerstvého droždia;
• 1 vajce;
• 20 g cukru;
• 9 g soli.

Príprava:

1. Ak máte v chladničke nemal mlieko, môžete ho nahradiť vodou. Mlieko (alebo voda) predhriatie.
2. v ňom kvasnice a soľ a cukor rozpustí.
3. Tlkot v vajcia a mlieko sa dobre premieša.
4. Múky pridať prísady pomaly, preosievanie cez sito.
5. Všetky súčasti dobre premieša, dal na teplom mieste po dobu 1 hodiny. Uistite sa, že pokrytie kontajner s uterákom na vrchole cesta nie je zvetraný.
6. Po 1 hodine sa zvýšila cesto miesi a potom sa nechá to byť tiež, približne 1 hodinu.
7. Po uplynutí tejto doby by sa mal zvýšiť hmotnosť vo výške 2 krát. Skúška konzistencie by mal byť pružný, ľahko pružné, ale nie kvapalina.
8. Teraz môžete začať vyprážanie lievance.
9. Variť na miernom ohni a nepoužívajte príliš veľa oleja na vyprážanie.
10. Ak je cesto lipne na lyžicu, ktoré zverejníte palacinky na panvici, vopred namočte v studenej vode.

Pripravený slúžiť palacinky s kyslou smotanou alebo bobule jam.

Palacinky s mliekom a kvasiniek, bez vajec

Delicious, vzdušný pečivo tieto odrody môžu byť varené bez vajec. Preto je tento recept by mal vziať na vedomie každého majiteľa.

zloženie:

• 4 lyžice. múka;
• Článok 2.5. mlieko;
• 10 g sušeného droždia;
• 4 lyžice. l. cukor;
• 1 h. L. soľ.

Príprava:

1. Teplé mlieko spojiť s sušeného droždia, pridáme ostatné suroviny a necháme kysnúť na teplom mieste po dobu pol hodiny.
2. Po pol hodine sa cesto je pripravený na pečenie lievance. Ukazuje sa, veľmi mäkká a krehká. Rovnaký jemný tvár a palacinky.
3. Rastúce cesto sa miesi. Opatrne oddeľte lyžičkou a smažiť hmoty v priemere plameni dozlatista.

Pozri tiež:

• Palacinky s mliekom: 5 chutné recepty
• Palacinky s kyslou mlieko a jogurt
• Palacinky bez vajec s mliekom

Palacinky s kvasníc a mlieka, droždia a vody, kvasníc a mliečnych výrobkov, vždy vyjsť veľmi vzdušný a chutné. Môžete ukázať, fantáziu a pripraviť z obvyklých oladushek báječný dezert, spájať ich do seba a vložením šľahačka, kyslá smotana, šľahačka s práškovým cukrom, ovocným sirupom a tvaroh alebo puding. Delicious!