Kurča na smotane v panvici: recepty s hubami a cesnakom

Kurča varené v smotanovej omáčke, veľmi jemné a chutné. Navyše toto jedlo je ľahko stráviteľné a je vhodný pre ľudí, ktorí sa držia na dennom príjme potravy. Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť kurča na smotane na panvici.

Ako sa varí kurča na smotane v panvici: Kulinárske tipy

Smažiť kura na smotane v panvici niekoľkými spôsobmi. A mäso sa ukázalo, šťavnaté a krehké, tieto črty jej prípravu je potrebné brať do úvahy:

• kura je lepšie, aby sa čerstvé alebo chladené;
• vyprážanie na panvici, môžete vziať celú kostru a nakrájame na porcie a stehná samostatne, krídla, filé;
• na kuracie otočil šťavnaté, musí mastný krém byť;
• panva by mali byť prijaté s vysokými stranách;
• vyprážané kurča by malo byť trochu uhasiť - takže mäso bude mäkšie;
• k príprave pokrmov, môžete použiť celý rad korenia: ideálne pre kuracie chmeľu-Suneli a paprikou.

Kurča na smotane s cesnakom v panvici: recept s fotkou

Tento recept je perfektný vám vyhovuje, ak potrebujete rýchlo pripraviť mäsu na obed alebo večeru. Cesnak chicken dáva pikantnú chuť, ale kvôli kyslou smotanou mäsa dopadá veľmi mäkké.

zloženie:

• kura;
• 2 cibule;
• 200 g mastných krémov;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 1-2 lyžice. l. múka;
• soľ a paprika;
• korenie na sliepku;
• filtrovaný, alebo varené vodu;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Kuracie potrebné umyť pod tečúcou vodou, odrezať prebytočný tuk a osušte papierovými uteráky.
2. Teraz, strih kurča na kúsky a la carte.
3. Mäso korenené s korením a soľou. Panvica s vysokými nárazníkmi teplo rastlinný olej a šíriť kúsky kurčaťa. Fry pod vekom po dobu 5 minút.
4. Teraz je potrebné odstrániť veko odpariť prebytočný tuk a šťava z mäsa zostala. Smažiť mäso na všetkých stranách, až sa stane dozlatista.
5. Cibuľa je potrebné sekať a pridajte do hrnca.
6. Pridajte do panvice, múky a papriky, všetko zamiešať a smažiť na niekoľko minút.
7. Položte panvu do kyslej smotany a drvené strúčiky cesnaku. Dobre premiešajte a zalejeme mäso s vodou tak, aby zakryl tretinu.
8. Simmer kuracie 15-20 minút. Dusené kura na smotane v panvicu pripravený. To môže priniesť k stolu s nejakým oblohou.

Kurča s hubami na smotane v panvici

Kurča úplne podľa chuti s hubami. Na prípravu tohto pokrmu je lepšie, aby sa kurča.

zloženie:

• kura;
• 300 g čerstvých húb;
• 3 lyžice. l. mastný krém;
• 2 lyžice. l. múka;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžice. l. maslo;
• greeny;
• soľ a zmes korenia.

Príprava:

1. Kuracie rezeň umývanie a obsushivayut, votrite soľ a korenie. V rastlinnom oleji smažiť filé až varené (5-7 minút na každej strane). šíriť sme ho na tanier a kryt k mäsový teple.
2. Na panvici, kde je vyprážané kurča, šíriť maslo a huby. Treba ich narezaný do stredných kusov. Fry huby do kým sa získavajú hnedú farbu. Teraz je potrebné pridať korenie a soľ a stlačiť cesnak. Pamätáme si, že sme solené mäso, tak sa pozrite sa na soľ.
3. Potom je potrebné pridať múku na panvicu, zamiešať a smažiť na niekoľko minút, a potom zalejeme smotanou. Všetko dobre premiešame a smažíme ďalších 5 minút.
4. Položte panvu na kurča. Pre môže byť nakrájame na kúsky a la carte, alebo dať celok - to všetko závisí na vašich preferenciách.
5. Mäso dusené s hubami asi 5 minút, posypeme bylinkami a odstrániť z tepla. Pokrm hotový, pripravený musí byť doručená s akýmkoľvek oblohou.

Pozri tiež:

• Kuracie stehienka v rúre: originálne recepty
• Kuracia pečeň na smotane: Recepty

Kuracie rezeň na smotane v panvici

Kuracie rezeň na smotane je jednoduché, aby sa lahodnú šťavu. Tento pokrm môže byť poskytnutá rôznych príchutiach, a to vždy pridávame nové korenie.

zloženie:

• 700 g filet;
• 400 g mastných krémov;
• 2 cibule;
• 50 g masla;
• 200 ml filtrovanej alebo vriacej vody;
• 3-4 strúčikov cesnaku;
• slnečnicový olej;
• 20 g čerstvého koriandra;
• soľ, korenie a zmes korenia.

Príprava:

1. Panvica s vysokými nárazníkmi rozpustíme maslo a pridajte zmes korenia. Čakáme na 1-2 minúty, kým korenie bude vylučovať vôňu.
2. Zaoblenie umývanie, obsushivayut a hrubo nasekané. Ležali sme v panvici a smažiť, miešanie po dobu 10 minút.
3. Cibuľa nakrájame na pol krúžky a veľké rozšírenie v panvici na mäso. Všetky ingrediencie premiešajte a varte po dobu 15-20 minút na miernom ohni. Nezabudnite miešať občas.
4. Panvica sa musí odstrániť z tepla, mäso s cibuľou nezhorí, a umiestniť ju do kyslou smotanou a drveným cesnakom. Ochutíme soľou misky, ak je to potrebné, pridajte korenie, zamiešať a dať na miernom ohni.
5. Malé podiely vody nalievanie, za stáleho miešania a mäso dusené po dobu 5 minút.
6. Najemno nakrájané lístky koriandra a pridajte do hrnca, variť mäso na niekoľko minút, v závislosti na tom, aký druh omáčky konzistencie chcete. Ak dávate prednosť vodnatý omáčku, môžete pridať viac vody.
7. Kurací rezeň s omáčkou pripravenou. Pred podávaním je možné ozdobíme vetvičkami petržlenovou vňaťou.

Pozri tiež:

• Kura dusené na smotane. Recept a tipy
• Kuracie prsia na smotane v panvici v rúre
• Kurča v rúre s hubami

Kurča varené v mnohých ohľadoch. Hlavná vec je vybrať najvhodnejšie receptúru a nebojte sa experimentovať. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!