Pizza s klobásou, šampiňóny, paradajky, klobásové výrobky pre pizzu
vsebina
Pizza - medzinárodnej kuchyne, ktoré s talianskymi koreňmi, úspešne zametanie svet. Tisíce ľudí, ktorí dávajú prednosť ho nielen ako desiata, ale aj ako hodného misa sviatočný stôl - to všetko závisí na náplni. Pre oslavy to môže byť morské ryby, exotická zelenina alebo ovocie, ale aj pre rodinu jedlo a priateľské spoločnosti sa priblíži demokratickejšiu voľbu - pizza s klobásou.
Tradičné ingrediencie talianskej pizze
Podľa zavedených kuchárskych predpisov, hosť z Talianska, okrem testu, by mala vždy obsahovať 3 zložky:
- rajská omáčka;
- mozzarella (trieda mladý syr);
- petržlen.
Táto kombinácia nie je náhodná: farba týchto produktov sú podobné ako v farbách talianskej vlajky. Pokiaľ ide o hlavnú zložku plniva, môže byť:
- mäso;
- ryby;
- morské plody;
- zelenina (ak sa jedná o vegetariánske verzie);
- ovocie (u ovocie pizzu);
- huby;
- klobása.
K čomu klobása plnkou?
Nespornou výhodou je rozmanitosť pizza zálievky, ktorá vám umožní vybrať si niečo na vašej chuti. Mnoho gazdinky ocenia tento pokrm pre rýchle varenie. Napríklad naplnenie pizzu s klobásou vyžaduje problematické prípravné činnosti. Použitie tohto mäsového výrobku pre varenie pokrmov má celý rad výhod:
- a s dobrou kombináciou tenké talianskeho testu (na báze múky, olivový olej, vodu a soli), a s americkým, svieža, jeden (vyrobený kvasinky);
- V pizzu si môžete dať salámu, ktorý ľahol na chvíľu do chladničky a surový jeho použitie nie je žiaduce;
- Pizza môžete použiť akýkoľvek druh salámy, a lepšie využívať viac druhov.
Odporúčania týkajúce sa výberu syrom a klobásou pizza
Ak sa rozhodnete urobiť pizzu s klobásou, potom, ako už bolo spomenuté, môžete použiť akýkoľvek mäsový výrobok - z údeného kým varené nenáročný. S ohľadom na také dôležité zložky, ako je syr, potom aj tu neexistujú žiadne obmedzenia. Jedinou podmienkou - musí mať dobrú taveniny. Samozrejme, klasikov žánru - mozzarella, ktorý tvorí hnedú kôrku na výrobku. Ale francúzski kuchári robiť pizzu s hermelínom, ale Rusi radi ruskú alebo Adygei syr, dáva konečnému pokrmu jemnú chuť.
Pizza s hubami a klobásou
Pre tých, ktorí nemajú radi neporiadok s prípravou na skúšky, je vynikajúca voľba - kúpiť špeciálny šablónu pre cesto na pizzu alebo ready-made. Ale, samozrejme, aby sa zabránilo prípadné nároky na báze pizza s hubami a klobásou je lepšie, aby plne kontrolovať proces jeho prípravy.
Suroviny na základni:
- 80 g cukru;
- 250 ml filtrovanej vody;
- 1 balenie sušeného droždia;
- 70 g oleja (smotana);
- 900 g preosiatej múky;
- soľ
Suroviny na náplň:
- 100 g údenín (rôzne druhy);
- 200 g syra;
- 4-5 250 g paradajok alebo paradajkovej pasty;
- 200 g húb a iných húb (s výhodou biely);
- frac12- Art. biele víno;
- 2 stredné cibule;
- 2 hlavy cesnaku;
- korenie (black).
Príprava:
- Sa rozpustí v ohreje na teplotu miestnosti, vody kvasiniek.
- Rozpustíme maslo a pridajte do kvasiniek.
- Pour múky, miešanie zmesi, soli.
- Zaväzujeme náplň. Fry huby v olivovom alebo iného rastlinného oleja.
- Rez klobása na malé kúsky.
- Trieť syr na hrubé strúhadlo.
- V panvici passiruem cibule, nakrájané na pol krúžky.
- Pridáme paradajkový pretlak. Ak používate paradajky, tento krok sa preskočí.
- Naliať víno, korenie. Variť po dobu 15 minút.
- Dal cesnak.
- Nanesie na plech, namazaná cesta.
- Spread vyplnenie klobásou a húb.
- Naplňte omáčku.
- Posypeme syrom.
- Ak sú paradajky na pizzu čerstvých zábere, a potom dať je na vrchole.
- Dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 20-25 minút.
- Ready-made pizza, môžete posypeme bylinkami.
Pozri tiež:
Pizza s klobásou a paradajkami
Veľmi dobrá pizza s klobásou v lístkovom ceste. Tortu vyjde tenký a zálievky dobre nasiaknuté paradajky.
Prísady pre cesto:
- 2 lyžice. múka;
- 250 g margarínu;
- 10 g sušeného droždia;
- 3 h. L. cukor;
- soľ;
- 200 ml vlažnej vody.
Suroviny na náplň:
- 200 g údenín (sú);
- 250 g syra;
- 1 stredná cibuľa;
- 7ks. stredné paradajky;
- 1 vajce;
- olivový olej alebo kukuričný olej;
- soľ, korenie, korenie;
- petržlen a kôpor.
Príprava:
- Začneme s testom. V pohári vody plemena droždie, pridáme cukor.
- Zmes farbív stáť 15 minút.
- Nakrájajte margarín na malé kúsky a mlieť múku.
- Nalejeme droždie do múky a margarínu.
- Zamatyvaem priľnavé fólie a dajte do chladničky po dobu 20 minút.
- Pripravte si náplň. Rez klobása na malé kúsky.
- Shinkuem cibuľu a orestujeme na oleji. Môžete mimochodom, nie smažiť cibuľu a marinovať s octom zriedeným vodou.
- Rezané plátky paradajok.
- Trieť syr.
- Beat vajcia.
- My dojazdu cesto na plech, mastnoty vajcia.
- Dal klobása, cibuľa, paradajky.
- Soľ, korenie a pridajte korenie.
- Posypeme bylinkami a syrom.
- Piecť pri teplote 170 stupňov po dobu 25-30 minút.
Pozri tiež:
Pizza s saláma prípravou na krátku dobu, a teraz aróma horúceho kusu s tavené syry a hrubú výplňou na tenké alebo tuku testu nemožno porovnávať so žiadnymi kulinárske špeciality. Avšak, ak si hostia prišiel nečakane, to nie je o nič menej chutné pizza a pripravte sa na testovanie. Čas to trvá len asi pol hodiny, a návštevníci budú určite radi, aby sa touto "pozdravy z Talianska."
- Správna výživa pre znamenia zverokruhu
- Samostatné jedlo na chudnutie
- Nízkotučné pečivo. Recepty, udávajúce počet kalórií v jednej porcii
- Občerstvenie v zhone
- Domáce pizza recepty bez kvasníc
- Pôst Pizza - varenie recepty
- Čo môžete urobiť cukety?
- Talianska pizza: cesta recept Najlepšie recepty
- Rýchla pizza: varenie na panvici. Pizza s hubami a mäsom v panve po dobu 10 minút: recept
- Kysnuté cesto na pizzu: najlepšie a rýchle recepty
- Talianska pizza: Recept
- Polevy pizza doma: najlepšie recepty
- Tajomstvo varenia pizzu doma
- Pizza lístkového lístkového cesta. Ako variť cesto a polevy na pizzu?
- Pizza z kysnutého lístkového cesta: recepty a tipy Kulinárske
- Pizza na kysnutého cesta v peci: výber najlepších a ľahko pripraviť receptov
- Recept na cesto na pizzu bez kvasníc
- Pizza cesto na kefír
- Horúce sendviče v panvici: recepty s fotografiami. Ako variť pizzu v panve po dobu 10 minút?
- Ako variť chutné burrito, ľahké a uspokojujúci?
- Pestom: recept, spôsoby aplikácie