Hubová polievka s rozpusteným syrom: recepty s hubami a iných húb

Hubová polievka s rozpusteným syrom je považovaný za klasický prvých riadu a je vhodný pre zaradenie chudé alebo vegetariánske menu. Je pripravená rýchlo a sily, a to aj tých, ktorí neberú do úvahy variť ich forte. Hlavná vec - zvoliť hlavné ingrediencie správne.

Hlavnou výhodou hubovú polievku s krémovým syrom, je jej ľahkosť, pretože huby o 80% vody. Navyše konzistencia syra je jedlá ako pyré, čo znamená, že polievka je dobre absorbovaný v tele. A samozrejme, nehovoriac o rýchlosti varení. Mimochodom, niektorí fanúšikovia prvého cyklu sa neodporúča hnedá zeleninu pred uvedením do polievky. Potom, v prvom rade, absolútne neboja na obrázku, a za druhé, čas variť ďalej tým menej.

Čo si vybrať huby na polievku?

Polievka s rozpusteným syrom môže byť pripravená s akýmikoľvek odrôd húb. Ale nezabudnite, že tieto dary prírody sú absolútne absorbovať všetky škodlivé látky z ovzdušia. Takže musíte byť buď dôveru vo výkonnosť miestach, kde sú zhromažďované huby, alebo sa rozhodnú umelo pestovaných druhov na životné prostredie:

• huby;
• ustrice;
• bielu.

Ktorý syr je vhodný pre hubové polievky?

Syr hubová polievka má niekoľko funkcií:

• Vďaka tomu je silnejší, tj premení polievky;
• prepožičiava mäkkosť vývaru a zvyšné ingrediencie;
• To saturuje špecifickú arómu a chuť.

Napriek tomu, že v názve recepte je označený syr, polievka môže byť použitý pre rôzne odrody tvrdých a polotvrdých odrôd, ako je čedar alebo parmezánom. Sú pridané do polievky, pre-trela. Tvrdosť syra závisí na v akej fáze varenia, že budú pridané: mäkšie syr, neskoršie je umiestnený. Pokiaľ ide o spracované fermentovaných mliečnych výrobkov, mali by byť uvedený ako posledný. Ale Roquefort syr brie alebo - najprv zmiešaním so smotanou alebo mliečneho tuku.

Hubová polievka so strúhaným syrom Recepty

Klasické verzia hubovú polievku s tavený syr polievka je tiež nazývaný študent, ako lacná zložiek k dispozícii aj v tejto chudobnej kategórii.

zloženie:

• 1 tavený syr;
• 200 g čerstvých húb alebo medu šampiňóny;
• 1 veľká mrkva;
• 3 zemiaky;
• 2 pažítka;
• 1 pod feferónky;
• 2 lavrushki list;
• 3 lyžice. l. oleje (rastlinné);
• soľ;
• čerstvou petržlenovou vňaťou.

Príprava:

1. Rezané zemiaky na malé kocky a hodiť do vriacej vody.
2. Nakrájajte huby na tenké plátky, mrkvu palice.
3. Vyprážané huby a mrkvu v olivovom oleji na panvici po dobu asi 10 minút za stáleho miešania.
4. Zaspať huby vývarom, varíme, kým kým zemiaky nezmäknú.
5. Trieť syr, pridáme do polievky, osolíme.
6. Tvorba náplň: nakrája na tenké krúžky korenie, cesnak, stláčanie pomocou škvrnitá, jemne kotleta greeny.
7. Náplň hotovú polievku a slúži horúce.

Hubová polievka s hubami so syrom

Recepty polievky s hubami a syrom umožniť využívanie zmrazených húb. Tesne pred varením, je potrebné, aby mohli rozmraziť.

zloženie:

• 500 g mrazené huby (huby);
• 1 mrkva;
• 1 vedúci cibuľa;
• 1 tavený syr;
• 3-4 polievkové lyžice. l. oleja (olivový);
• soľ;
• čerstvou petržlenovou vňaťou;
• pšeničné.

Príprava:

1. Cut cibule pol krúžky, potom je znížiť na polovicu.
2. Julienne mrkva (môžete nastrúhame ju na hrubom strúhadle).
3. Passiruem zelenina.
4. Nakrájajte huby na 3-4 časti, pridajte ich k zelenine.
5. Sa naleje do vody a filtruje sa panva variť.
6. Zaspať huby vyprážané.
7. Trieť syr, dať ju do polievky.
8. Varíme 20-25 minút, aby sa rozpustil syr, soľ.
9. Pripravené polievka posypeme bylinkami, podávaná s krutónmi.

Hubová polievka so strúhaným syrom

Polievka sa smotanovým syrom - skvelá voľba pre tých, ktorí nemajú radi varenej zeleniny. Ďalšou jeho nespornú výhodu - keď sa pripravuje len pol hodiny.

zloženie:

• 6 zemiakov;
• 200 g čerstvých húb alebo iných húb;
• 3 pažítka;
• 2 mrkvy;
• 1 vedúci cibuľa;
• 3 lyžice. l. oleja (každá rastlina);
• soľ;
• greeny.

Príprava:

1. Rezané zemiaky na kocky, naplniť vodou a dať na oheň.
2. Huby nakrájame na 3 časti.
3. Blender, brúsiť cibuľu, cesnak a mrkvu.
4. V panvici smažiť huby s olejom.
5. Zlúčenie zemiakov vývar v samostatnom misy a zemiakovým pyré odpudivé.
6. Zmiešajte huby, zemiaky, cibuľu, cesnak a mrkvu, zalejeme 2 lyžice. zemiakov vývar.
7. Dáme na malom ohni a pridajte syr, nakrájame na 4 kusy.
8. Po rozpustení syr, polievka je hotová.
9. Pred podávaním posypeme bylinkami.

Pozri tiež:

• Jemný polievka sa tavený syr a šampiňóny
• Syr polievka v multivarki: Najlepšie recepty
• Aspen huby polievka: recept
• Hubový krém s hubami
• Krémová polievka z brokolice: recepty s smotanou, karfiol

Ak chcete, aby sa pôvodný a svetelnou prvý kurz, hubová polievka s rozpusteným syrom - to najlepšie riešenie. Len chystá, nevyžaduje drahé suroviny a veľa času. Ale výsledok - sviežim a citlivá - predčí všetky očakávania. Preto je táto polievka sa určite stane obľúbeným u svojho stola.