Ako uvariť šťuku v panvici?

Mnoho ženy v domácnosti majú tendenciu rôznych pokrmov pre vašu rodinu a hostí. Ale okrem rozmanitosti je veľmi dôležitá a využitie potravy.

Najviac zdravé potraviny, okrem byliniek, zeleniny a ovocia, ryby patrí. V obchodoch dnes ponúka obrovské množstvo rôznych druhov to. Medzi nimi je cena, a vyniká chuťoušťuka, ktoré môžu byť použité na prípravu rôznych jedál, ktoré si istí, že vás a vaše domácnosť poteší.

Ako variť chutné šťuky?

zloženie:

1. Pike - 1 ks.
2. Kuracie vajcia - 2 ks.
3. citrónová šťava
4. Múka - 1 polievková lyžica. l.
5. Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

• Ak šťuka čerstvé, vyčistiť a umyť. Mrazené ryby, odstráňte z chladničky v predstihu a topenia. Po tom, znížiť plutvy a hlavu, znížiť brucho, odstráňte vnútornosti. Umyť a zotrite prebytočnú vodu. Korpus šťuka rozdeliť na časti.
• Potom umyte citrón a vytlačte šťavu z nej. Pridajte olivový olej, korenie v šťave a miešajte. Rub kúsky s marinádou a soli. Po tom, zabaliť do plastovej fólie a uložte v chladničke po dobu pol hodiny.
• Akonáhle kusy šťuky promarinuyutsya, môžete začať pripravovať cesto. Vajíčko umyť pod studenou tečúcou vodou a rozdeliť ich do misy. Múku, pridať do malého množstva vody a soli. Bič výslednej zmesi na konzistenciu kyslou smotanou.
• Naliať olej na panvici a zohrejte ju. Každý kus zase znížiť cesto a miesto na panvici. Olej by mal úplne zakrývať ryby. Vyprážame dozlatista.

Ako variť kotlety šťuku?

zloženie:

1. Pike - 1 ks.
2. Bochník chleba - 1 plátok
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Bravčová masť - 100 g
5. Kuracie vajcia - 1 ks.
6. Cesnak - 2 strúčiky
7. Soľ, mleté ​​čierne korenie, strúhanka, rastlinný olej

Príprava:

• Šťuka jasné váh. Vypitvaný. Potom umyť pod tečúcou vodou. Odstrániť plutvy, hlavy, chvosty, chrbticu. Odstránenie kože. Všetky tieto časti môžu byť použité pre varenie chutné polievky.
• Olúpeme cesnak a cibuľu. Umyte si ich.
• Namočte bochník v teplej vode. Keď napučiava, stlačte.
• Cez mlynček na mäso minutie rezeň, cibuľa a cesnak, čerstvé bravčová masť, chleba. Výsledný mix mince dôkladne. Korenie a soľ podľa chuti. Pridať do surových vajec a hnetie celú hmotu.
• Na kotlety otočil mäkká, odpudzujú plnku. K tomu, aby v ruke kus mletého mäsa a spadnúť späť do misky.
• Teraz tvar mletého mäsa karbonátky správnu veľkosť, čo im oválny alebo guľatý tvar. Naliať do misky strúhanku a vrátiť každý rezeň.
• Rozohrejte olej na panvici. Dať rezne a smažíme po oboch stranách, kým sa zlatou kôrkou. Fry najlepšie na miernom ohni.
• Zložiť hotové karbonátky v panvici. V dolnej časti naliať malé množstvo teplej vody. Je pod parné veko po dobu 5 minút. na miernom ohni. Podávame placky s vašou obľúbenou prílohou, posypeme sekanými greeny.

Ako variť filet z šťuky?

zloženie:

1. Filet šťuky - 3 kusy.
2. Syr - 150 g
3. Krém - 300 g
4. Maslo - 90 g
5. Biele víno - 150 ml
6. Maslo - 75 ml
7. Flour - 4,5 Art. l.
8. Zelená cibule, petržlenu - 1 zväzok
9. Lemon - 0,5 pc.
10. Červený a čierne korenie, soľ, rozmarín

Príprava:

• Na prípravu filé z šťuka, odmrazovanie a vyčistiť ryby na váhe. Potom odrezal hlavu, plutvy, odstráňte vnútornosti, kosti a vyperte ho. Odstráňte pomocou WIPES nadbytočnú vlhkosť a rozdelenie na 2 časti.
• Potom sa dal na palube filé a zalejeme citrónovou šťavu na oboch stranách. Korenie červené korenie a soľ. Ponechajte zaoblenie na 15 minút, aby ho marinovať. Nakrájajte filet na malé kúsky, aby rez naprieč.
• V panvici rozpustíme maslo a pridať trochu olivového. Nalejte múku do misy. Plátky filé role v múke.
• Vložte ich do oleja a smažte po oboch stranách dozlata.
• Rez syr do veľké kusy. Vyprážané filé, umiestnite syr a zalejeme smotanou. Keď sa varí, a syr sa roztaví zmiešajte omáčku sadou kusy.
• Umyte petržlen a cibuľu a rozsekať najemno. Pridajte filety čerstvé bylinky, biele víno a korenie. Omáčka k varu a znížiť tepelné. Podpora v rámci krycom zaoblením po dobu 5 minút.
• Skvelý ozdoba pre tento pokrm bude varené zemiaky.
• Na otázku "Čo môžete urobiť zo šťuky?"Môžeme s istotou povedať: bohatosť ucha, chutné a súťažných rezne, karbonátky. To môže byť pečené v rúre, pridajte koláč. Ak show predstavivosti, variť koláče, vyprážané v cestíčku a filé s rôznymi omáčkami.

Pozri tiež:

• Pečený ryby s hubami: recept
• Ako variť lososa v panvici?
• Ako piecť rybu smotanou?
• Ako uvariť chutnú korušku?
• Ako uvariť šťuku v multivarki?
• Ako smažiť šťuku?
• Ako variť kotlety šťuku?

Pike je zdrojom užitočných minerálov a vitamínov, a ich mäso sa vyznačuje pružnosťou, jedinečnú chuť, a to najmä v prípade, varené s dušou obľúbeného receptu. Pri varení, je zrejmé mnoho proteínu. Prekvapiť svojich blízkych iporaduyte novú misu šťuky, tým viac, že ​​je prístupná všetkým rodinného rozpočtu, ani v tom, čo nedáva spôsob, ako odrôd rýb.