Ako variť Walleye v rúre?

Aký druh rýb môžu byť pridané do torty, šaláty, polievky, pečienka a tak sa? Samozrejme, že walleye. Jeho mäso je hodnotený pre svoju jemnou chuťou a nízkym obsahom kalórií. Jedlá môžu byť pripravené z ostrieža na dovolenku alebo pre normálnu rodinnú večeru. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť rybu - pečenie v rúre.

Na ryby ukázalo šťavnaté, musí riadiť nasledujúcimi spôsobmi prípravy. Sudak bude výberové konanie, pokiaľ je to pečené v omáčke, cesto alebo fólie. Poslať v rúre môže byť aj vyprážané a surové ryby. Obvykle ostriež upravovať do zlatista na panvici po dobu 5 minút, potom sa naleje omáčku. Môžete tiež použiť surový produkt.

Pripravovať rybu upiecť takto. Po prvé, čistý. V meradle zastrelil jednoduchšie, walleye sa odporúča, aby zalejeme vriacou vodou. Môžete dať ryby v ňom po dobu niekoľkých sekúnd. Vyčistiť ryby proti mierkach od chvosta k hlave. Lepšie je to v panvici či dreze. Ďalej odstráňte vnútornosti, hlavu a žiabre - na vyžiadanie. Zubáč premyje a vysuší sa papierový uterák alebo látkou.

Sudak do fólie v peci

zloženie:

• Sudak - 1 ks.
• Syr - 100 gr.
• Lemon - 1 ks.
• Horčica, rastlinný olej - podľa chuti
• banda kôpru

Príprava:

1. Kartáčovaný vypitvané, opláchnite vodou, suché a potrieme soľou a korením.
2. Zanechať ostrieža po dobu 15 minút. Citrón nakrájame na krúžky. Uistite sa zárezy v rybách vložiť do citrónom krúžky. Kabát s horčicou ostrieža. Namazaná fólie a umiestniť ho na ryby. Posypeme kôprom a strúhaným syrom.
3. Zabaľte rybu do fólie, dať na plech. Vložíme do predhriatej rúre pri teplote 180 ° C, Po 20 min. zdvihnite fóliu a nechať ryby v rúre po dobu ďalších 10 minút. dozlatista.

Zubáč so zeleninou v rúre

To je najlepšie kombinovať rybu so zemiakmi, baklažán, paradajky, papriky a mrkvu. Všetky tieto zeleniny možno použiť ako prílohu, položte ich na plech pod ostrieža počas pečenia.

zloženie:

• Sudak - 1 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Baklažán - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• polovica z citróna
• Rastlinný olej, soľ, chuť perets-

Príprava:

1. Walleye nakrájame na kúsky. Rozložíme do nádoby, pridáme citrónovú šťavu a soľ. Nechajte pôsobiť 30 minút. v chladničke. Počas tejto doby sa musí dať šťavu.
2. Mrkvu a cibuľu nakrájame na pol krúžky, paradajkami a baklažánom - tenko. Fry cibuľu a mrkvu a šírenie na plech. Je - paradajky a baklažány, striedajú zeleninu. Položte rybu na vrchole.
3. Zakryte panvicu s fóliou, zabezpečenie jeho okraje. ostriež Loď v horúcej rúre (180 ° C) po dobu 25-30 minút.

Príprava bidélko v peci: recept

zloženie:

• Pike - 1 kg.
• Mrkva - 500g.
• Žiarovky - 2 ks.
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Vajcia - 3 kusy.
• Mlieko - 500 ml.
• Majonéza - 3 lyžice
• Múka - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1. Ryba je rez na časti. Cibuľa - zeleninová polievka. Orestujeme na panvici. Nastrúhame mrkvu. Smažiť ju oddelene od provy. V inej panvici opečené kúsky ostriež skôr valcované v múke a posiaty.
2. Plesne alebo pečenie tuk s maslom. Tam dal prvý mrkvu, cibuľu a potom na vrchole, a na ňom už Walleye. Mix a rozšľaháme mlieko, vajcia, kyslú smotanu, majonézu a múku. Táto zmes sa naleje rýb a odoslať ju do predhriatej 180 stupeň rúre po dobu 30 minút.

Zubáč na smotane v rúre

zloženie:

• Pike strednej veľkosti (cca 1 kg).
• Kyslou smotanou - 100 gr.
• žiarovka
• Čierne korenie, soľ a rastlinný olej - podľa chuti

Príprava:

1. Vyčistí ryby soľ, čo jednak diagonálne rezy. Fry cibule v horúcej panvici s slnečnicového oleja dozlatista. Soľ a korenie.
2. Väčšina z cibule šíri škrty, a zostávajúce - v pekáčiku alebo panvicu. Kladieme hornej ostrieža.
3. Ryby loď v predhriatej rúre pri 180 ° C počas 25 minút. Zmiešajte smotanu sa soľ a korenie. Po 25 min. maže odhady ryby a pečieme ďalších 15 minút. dozlatista.

Sudak v rúre plnené

zloženie:

• Sudak mrazené - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• kôpor
• citrón
• Slnečnicový olej, korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Ošúpané zemiaky nakrájané na kocky a smažiť v oleji. Dať do misy, osolíme, pridáme nasekaný kôpor. Ryba je vyčistiť.
2. Urobte si malý rez na bruchu, črevá. Sudak pranie a sušenie. Zaplňovanie zmes ryby zemiakov.
3. Pečenie tuk, dať rybu na ňom. Posypeme na vrchole citróna, soľ a korenie. Poslať ostriež pečenie v rúre predhriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút.
4. Ready ostriež môže byť zdobené zelenými a nakladanými uhorkami.

Pozri tiež:

• Ako variť pleskáč v rúre?
• Ako variť pleskáč v rúre?
• Ako variť pstruha v rúre?
• Ako sa pečie morského vlka?

Príprava ostrieža v rúre nebude trvať dlho. Ryba bude pripravená za 30 minút. Pečenie fólie môžu byť použité. Vďaka tomu ryby dostať mäkšie. Po dobu 10 minút. až do okamihu fóliu možno otvoriť tvoriť kôru. Zubáč môže byť napájaný varené alebo pečené zemiaky, ryža, pečené či grilované zelenine.