Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty na šťavnaté a chutné ryby vo fólii

Máte nečakané hostí, alebo len chcete liečiť chutnú večeru svojej domácnosti? Pokúsiť pečený kapor, pretože jedlo je nielen dokonalý vkus, ale aj užitočné. Kapor, pečené v rúre, sa ukázalo veľmi krehké a šťavnaté.

O čom sme písali niekoľko jednoduchých receptov na varenie vynikajúca kapra.

Ako piecť kapra: predovšetkým varenie

Kapor sa dostať chutné a šťavnaté, s jeho príprava je potrebné vziať do úvahy niektoré zvláštnosti:

• Predovšetkým ryby, budete musieť vybrať ten správny. To sa neodporúča kupovať zmrznuté kapra ako pri pečení je možné raspolztis.
• Pre varenie v rúre, je lepšie zvoliť ryby väčšie - tak to bude šťavnaté a mäsité.
• Pri výbere kapra dbajte na jeho žiabre - v prípade, že je ryba čerstvá, majú červenkastú farbu.
• Pred pečeného kapra, je nutné správne rezať. Ako to urobiť, znížiť brucho ryby, odstráňte vnútornosti, plutvy odrezané a umyte ho pod tečúcou vodou.
• Ak máte piecť celú kapra, nechajte hlavu - takže ryby budú vyzerať ešte pôsobivejšie pri podaní do tabuľky.
• Kapor sa môže tiež znížiť na časti - v tomto prípade veľký kosť odstrániť.
• Kapor - ryby na rieku, a ak nie je správne liečeným, potom to môže pochádzať z vône slizu. To je dôvod, prečo pred pečením rýb vsiaknuť na pol hodiny do mlieka. Ak máte piecť celú kapry, dal v bruchu kôpru.
• Kapor najlepšie horúci na stole so zeleninou.

"Classic" kapra v alobale v rúre

zloženie:

• kapor obyčajný;
• cibuľa - 2-3 ks ;.
• soľ;
• maslo - 100 g;
• Paprika zmes pre ryby;
• kôpor.

Príprava:

1. Kapor je potrebné znížiť, umyť dobre a trieť zmesi soli a korenia vnútri.
2. Cibuľa nakrájame na veľké prstene.
3. Pečenie bola zakrytá fóliou a ležal kapra. V bruchu ryby dať masla, nakrájané na malé kocky, niektoré cibule a kôpru.
4. Položte cibuľu na vrchole kapra, ktorá bola vľavo, a kôprom.
5. Pokrytie ryby s fóliou a poslať ju do pece.
6. Pečieme kapra pri prevádzkovej teplote 200 ° až tesne. Spravidla veľký kapor pečený po dobu asi 40 minút, ale pre malé ryby bude stačiť aj 30.
7. Keď je ryba je pripravený, z jej brucha je nutné odstrániť cibuľu a kôpor, a môže priniesť k stolu.

Ak chcete, aby vaše kapor pokryté zlatým krustou, potom asi desať minút, kým varené ryby pootvorené fóliu.

Pozri tiež:

• Morský vlk pečený v rúre
• Pstruh pečený v rúre
• Pollock, pečené v rúre so zemiakmi

Kapor, pečené v rúre s kyslou smotanou

zloženie:

• kapor obyčajný;
• krém - 300 ml;
• citrón;
• cibuľa - 2-3 ks ;.
• Paprika zmes pre ryby;
• green (k dispozícii kôpor, petržlen, zeler);
• soľ.

Príprava:

1. Po prvé, budeme pripravovať kapra už známe, že nám rozumie.
2. Veľké nasekané cibuľové krúžky.
3. Teraz pripravujeme omáčku: smotanový mačkacie polovica citrónovú šťavu, soľ a korenie pridávanie zmesi. Všetko dobre premiešajte.
4. Kapor maže smotanovou omáčkou a nechajte 30 minút, takže sa namočí.
5. Po uplynutí doby potrebnej k dať rybu na plech, položené fólie a dať do brucha cibule a greeny.
6. My zabaľte rybu do fólie a poslať do rúry, zahreje na 190-200 stupňov.
7. Pečený kapor na smotane približne 40 minút a potom sa nechá v peci sa vypne po dobu ďalších 15.
8. Táto ryba je pripravený, nie pred podávaním vyberte z neho cibuľu a bylinky zabudnúť.

Kapor v rúre so zemiakmi: recept

zloženie:

• kapor obyčajný;
• cibuľa - 1-2 ks ;.
• Paprika zmes pre ryby;
• korenie - 1-2 ks ;.
• Zemiaky - 6-8 ks ;.
• soľ;
• majonéza.

Príprava:

1. Zatiaľ čo kapor, predtým kartáčovaný umyl sa namočené v mlieku, pripraviť zeleninu: očistí je a strih.
2. Kapor trieť soľ a korenie zmesi.
3. Potom sa plech a namažte ho slnečnicového oleja. Teraz vyložiť zemiaky, cibuľa a papriky. Zelenina by sa mal klásť na vrchole kapra.
4. Maže ryby s majonézou na vrchole a zakryte fóliou.
5. Pečieme v rúre pri teplote v rozmedzí 180-200 ° niekde 40 minút, potom odstráňte kryciu fóliu a nechať ryby pripravený na ďalších 10 minút.
6. Kapor so zemiakmi ready! Kŕmenie misku na stôl, posypeme bylinkami na vrchole.

Ako piecť vypchaté kapra v rúre?

zloženie:

• kapor obyčajný;
• zelenina (môžete mať zemiaky, mrkva, cibuľa, paprika, brokolica);
• krém - 200 ml;
• slepačie vajcia - 1 ks ;.
• Syr - 150 g;
• strúhanka - 1 polievková lyžica. l.
• zmes papriky, soľ;
• greeny.

Príprava:

1. Kapor pripraviť, rovnako ako v predchádzajúcom recepte.
2. Čisté zeleninu, nakrájame na malé kocky.
3. Mrkva, papriky, cibule a brokolica smažíme asi 5 minút. na panvici. Zelenina potrebujú trochu prisoliť.
4. Farshiruem kaprov: Dajte zemiaky do brucha a zeleniny.
5. Varenie Omáčka: kyslou smotanou v snahe riadiť vajcia a miešajte, pridáme strúhanku a dôkladne sa premieša metla.
6. Naplňte kapra omáčku, zabaľte do alobalu a poslať ho do rúry.
7. Piecť pri 180-200 stupňov okolo jednej hodiny, potom sa otvorí fóliu a pokropia ryby strúhaný syr. Necháme po dobu ďalších 10 minút.
8. Po určitej dobe sa ryby môžu vylúčiť z pece a slúži.

Pozri tiež:

• Ako variť vajcia kapor?
• Šťuka, pečené v rúre
• Ako uvariť chutnú korušku?
• Ako variť ryby v rúre vo fólii: recepty s fotografiami

Spôsoby, ako kapor pečenie v rúre veľa. Skúste jednu z ponúkaných receptov, a budete príjemne prekvapení výsledkom. Ryby out veľmi šťavnaté a jemné chuti. Dobrú chuť!