Pečená doma v kvetináčoch: krok za krokom recepty

Výdatné, chutné mäso jedlo - to je kľúčom k úspechu každej hostine. Win-Win, v tomto prípade je horúci doma v kvetináčoch. Všetky tieto nuansy výbere správneho mäso, bude úspešná kombinácia ingrediencií, rovnako ako najlepší a osvedčené recepty byť prerokovaný v tomto článku.

Prečo sa v modernej kuchyni hlinené hrnce?

Niet divu, že počas archeologických vykopávok toľko pozornosť je venovaná nájdených pozostatkov dávnych riadu: naši predkovia vedeli veľa varenie zdravé a chutné jedlo. To je dôvod, prečo sú pripravené v hlinených kvetináčoch. Našťastie sa táto tradícia dosiahla až do našej doby. Po takých jedál:

• dlho teplo a dlho vychladnúť;
• udržuje maximálne úžitkových vlastností výrobkov, ako sú trpia v hrnci, a nie vyprážané;
• Zvyšuje chuť pokrmu.

Čo sa týka mäsových pokrmov v hlinených kvetináčoch - ideálne pre šťavnaté, voňavé a, čo je najdôležitejšie, mäkké mäso.

Aký druh mäsa je najlepšie pre hranolky?

Pečená môžu byť vyrobené z akéhokoľvek mäsa. Takže môžeme bezpečne užívať:

• čerstvé bravčové mäso;
• mladý hovädzie mäso;
• nie príliš mastných jahňacie;
• niektorý vták;
• pet králika.

Pokiaľ ide o najlahodnejšie častí, platí pravidlo: čím menší je zviera zneužiť túto oblasť počas celého jeho života, šťavnatejšie a mäkšie otočiť pokrm. Kým bravčové môže mať na krku, a dokonca aj šunku. Ale z mladého hovädzieho mäsa za výdatnej teplé ideálny pozemok pre rebrami alebo profilu lopatky. V skutočnosti, mnoho profesionálnych kuchárov odporúčame, aby sa jedlo na hornej časti kostry.

Recept: Pečený doma v hrnci so zemiakmi

Ak nechcete tráviť veľa času pri sporáku, aby sa pečienka okamžite s oblohou - zemiaky.

zloženie:

• 500 g krkovička;
• 2 veľké cibule;
• 7 stredné zemiaky;
• olej na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica. l. ľahké majonézy;
• 1 polievková lyžica. l. nakupovanie smetany-
  soli a korenia;
• greeny (podľa vášho vkusu).

Príprava:

1. Bravčové premyje, rezané na kocky.
2. Shinkuem cibule polkrúžkov.
3. Zemiaky nakrájané na malé štvorčeky.
4. Na panvici osmažíme mäso až svetlo hnedé, pridajte trochu soli.
5. Zaspať a smažiť cibuľu do transparentného všetky zeleniny.
6. V hrnci dať mäso s cibuľou, zemiaky, pridajte trochu soli a pridáme korenie.
7. Naplňte do polovice vodou ingrediencií.
8. V oddelenej miske zmiešajte kyslú smotanu s majonézou, nalejte do hrnca.
9. Pošleme v rúre 50 minút. Maximálna teplota, musí byť menšia ako 180 stupňov. Pred podávaním posypeme bylinkami.

Pikatnoe dusené mäso domáce bravčové

Hrnce nejaké produkty odhaliť aspekty svojej mimoriadnej chuti a vône. Zvlášť v prípade zvýšenia ich cesnak, ako v tomto recepte.

zloženie:

• 500 g bravčové pliecko;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 mrkva;
• 7 kartofelin-
  3 lyžice. l. čerstvej citrónovej šťavy;
• 3 lyžice. l. domáci kyslá smotana;
• 3 lyžice. l. majonézy;
• 2 klinčeky chesnoka-
  frac12- Art. mliečny tuk;
• 30 ml rastlinného oleja;
• soľ, korenie, korenie (podľa vlastného výberu).

Príprava:

1. Opláchnite a čistenie mäsa z tukových vrstiev.
2. Nakrájajte bravčové mäso na kocky, pridáme trochu soli trochu posypeme korením.
3. Sypané čerstvou citrónovou šťavou a odoslať ju v chladničke po dobu 20 minút marinovať.
4. Cibuľa jemne shinkuem, rub mrkva, zemiaky nakrájané na malé štvorčeky.
5. Zemiaky zľahka smažiť na panvici.
6. Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a mliekom v samostatnej miske, spí korenie.
7. Brúsime cesnak s pomocou škvrnitá a zalejeme kyslou smotanou a majonézou dressingom.
8. Hrniec by mal byť stanovený s mäsom, cibuľa, mrkva, zalejeme omáčkou, pridáme zemiaky. Postup opakujte.
9. Definovať misku do studenej rúry na pečenie, priviesť do 200 stupňov a mučil 1,5-2 hodín.

Pozri tiež:

• pečienka s kuracím mäsom a zemiakmi v hrniec
• králik v hrniec so zemiakmi

Bravčová oleja v hlinených kvetináčoch

Mimoriadna citlivosť na bravčové misky pridajte maslo.

zloženie:

• 450 g bravčové pliecko;
• 100 g masla domov;
• 3 malé cibule;
• 2 mrkvy;
• 7 zemiakov;
• 100 g smotany domácnosti;
• 100 ml plnotučného mlieka;
• 200 g syrov.

Príprava:

1. Bravčové mäso nakrájame na kocky, pridáme trochu soli a dať do hrnca.
2. Potom sa pridá gombík masla.
3. Shinkuem cibule pol krúžky, mrkva rub.
4. Zemiaky sa narežú na dosky priemernou hrúbkou.
5. Syr nakrája na tenké plátky.
6. V hrnci pridajte cibuľu, mrkvu, opäť dal olej.
7. Top rozkladajú zemiakový dosku, pridajte trochu soli je.
8. Kyslá smotana zmiešajú s mliekom.
9. Potom by sme mali pridať do misky a maslovou omáčkou.
10. Spread plátky syra, kryt s vekom a vložte do rúry po dobu 45 minút, postupne uvedenie teploty do 200 stupňov.

Obchodníci horúce domáce rajnice v rúre

Ak dávate prednosť variť hovädzie mäso, hranolky recept, ktorý je pripravený v starých ruských reštauráciách sa vám páči.

zloženie:

• 700 g hovädzej sviečkovej;
• 2 veľké cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Článok 2.5. l. pšeničnej múky;
• Článok 1.5. l. Ruský horčica;
• 1 polievková lyžica. domáci kyslá smotana;
• 1 h. L. suchý zázvor;
• soľ, oregano, paprika čierna, Lavruška.

Príprava:

1. Veľmi jemne shinkuem cibule.
2. Hovädzie dôkladne premyje tečúcej prúdom a tiež dať do hrnca.
3. Dal hovädzie mäso s cibuľou živoria v rúre pri teplote 150 stupňov po dobu asi 3 hodín.
4. Panvicu nalejeme múku, opražíme, kým svetle zlatista.
5. Nalievanie smotanu, pridáme horčicu, lavrushku, oregano, zázvor a melie za použitia hrabavka cesnak.
6. Naplňte masovú omáčkou, pridajte trochu soli a trápil ďalších 20 minút.

Huba pečený doma v kvetináčoch: krok za krokom recept

Fry nemusí variť len mäso. Možnosť hubové pokrmy Ukazuje tiež z veľmi chutné, s nezvyčajnou chuť.

zloženie:

• 500 g huby;
• 3 stredné cibule;
• 8 malých zemiakov;
• mrazená zelenina do vášho vkusu;
• 1 polievková lyžica. domáci kyslá smotana;
• 220 g syrov;
• 30 ml oleja na varenie;
• soľ.

Príprava:

1. Rez cibule polkrúžkov, štvorce - zemiaky a dosky - huby.
2. V panvici zľahka smažiť huby v masle.
3. Ílu hrnca vložíme cibuľu, zemiaky, huby a mrazenú zeleninu.
4. Pridajte trochu soli zmesi.
5. Rez syr na tenké plátky a dať pár kúskov na vrchole obsahu hrnca.
6. Pridajte kyslou smotanou, prikryjeme pokrievkou a odoslať ju v rúre.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov, horúci Tomio 45 minút.
8. Po vypnutí nechajte pokrm v rúre po dobu ďalších 15 minút - tak horúci, rovnako príde.

Pozri tiež:

• jedlá v hrnca
• Bravčové mäso so zemiakmi v hrnca
• Ako variť Julienne v hrnca?

Pečená doma v hrnci variť v niekoľkými spôsobmi. Ale nejako to nezostane bez povšimnutia. Jeho vynikajúce arómu a jedinečnú chuť poteší nielen svojim blízkym, ale aj pridá body do svojej kulinárske hodnotený. Po hot - jeden z tých úžasných pokrmov, ktoré sú veľmi ťažké pokaziť aj neskúseným hostesiek.