Kalórie kebab

Jedným z najobľúbenejších pokrmov, ktorý zaujíma centrálne miesto na sviatočného stola, to je považované za ražniči. Rôzne varianty sú uvedené v Arménsku (Horova), Azerbajdžan (kebab) a Turecku (špíz). Preložené z Turkic jazyk, slovo kebab znamená "grilované na ihle jedlo."

Zoberme si niekoľko možností pre varenie grilovanie, rovnako ako to, koľko kalórií barbecue.

Kalórie kebab jahňacie

Aj napriek pomerne veľký kalórie kebab jahňacie a jeho zvláštnu chuť a vôňu, táto misa je horúci obľúbený všetkých súdov kaukazských národov.

Ovce - užitočný produkt, pretože obsahuje fluór, ktorý posilňuje zubnú sklovinu, a lecitín, ktorý stimuluje dobré mozgu a uvoľňovanie inzulínu. Treba mať na pamäti, že jahňacie po dlhú dobu na trávenie a prináša pocit ťažoby v žalúdku. Preto sa ľudia trpiaci bolesťou v zažívacom trakte, je potrebné obmedziť používanie potravinárskeho produktu.

Ak chcete mäso mäkšie ovce, sa odporúča marinovať vo víne, jablká alebo hroznovej ocot, kefír, jogurt, citrón alebo džúsu granátového jablka.

Trochu prispievajú k zníženiu kalorické baklažán kebab, ktoré je nutné k príprave rovnakého špíz s mäsom, striedavo medzi oboma produktmi. Zaujíma vás, koľko kalórií grilovanie, je potrebné venovať pozornosť tomu, čo časti zvieraťa bolo varené. Počet kalórií v šašlik (100 g) šmýkadla nožov - 280 kcal nôh - 320 kcal.

Kalórií v bravčovom mäse

Je ťažké nájsť niekoho, kto by bol spochybnená skutočnosť, že bravčové kebab najnežnejšej, šťavnaté a chutné zo všetkých. To nie je prekvapivé. Napriek kalórií v bravčovom mäse, to je celkom ľahko stráviteľné a má vynikajúcu chuť. Nie je získať veľa ďalších kilogramov po tom, čo mal obed so sebou, mal by byť vopred marinovať v citrónovej šťavy. Je to tak marináda prispeje ku skvelým metabolických procesov v tele, a nedovolí tuky uložené v tele vo veľkom množstve. Často bravčové plátky striedajú s plátkami slaniny. To zahŕňa arachidonovú kyselinu, ktorá sa podieľa na vývoji mužských a ženských pohlavných hormónov. Okrem toho, tuk nikdy nenájdeš rádionuklidy, čo je absolútne bezpečný aj pre telo dieťaťa.

Výborná marináda Grilovanie bravčové mäso je nekomplikovaná kombinácia horčicou a citrónovou šťavou, ktoré musia byť doplnené veľkými cibuľové krúžky. Make pikantné kebab viac pomoci brusnice a čiernych ríbezlí.

Počet kalórií vo bravčové nasledujúcim spôsobom: od krku - 340 kcal rebier - 320 kcal šunky - 280 kcal. Vďaka týmto výpočtom, jesť 100 g bravčové barbecue, budete vždy vedieť, koľko kalórií sú v grilovaní.

Kalórie rožnění hovädzie mäso

Veľmi zriedka špízy hovädzie mäso, pretože nakoniec sa stáva úplne suché a drsné. Ak sa rozhodnete, aby sa jedlo na ražni, že je lepšie, aby tento mladý teľacie. Že mladí druhov mäsa bude mať príjemnú chuť, jemnú štruktúru a bude kombinovať veľa vitamínov A, PP, vitamíny a proteíny B. Nemali by sme zabúdať tiež, že nákup mäsa kravy, menej kalorické kebab nie je to, ale zároveň vyvolať oxidačné procesy v tele a vyvolať predčasné starnutie.

Pokiaľ ide o marinády na grilovanie hovädzie mäso, to úplne zhoduje s marinádou pre bravčové kebab.

Kalorický kebab (100 g), hovädzie mäso je 250 kcal.

Špíz kuracie kalórie

Docela dosť diétne a naschlý uvažovanej mäso morčacie a kuracie mäso, ktoré má vplyv na kalórie grilovanie kurčiat a moriek. Kurča - Meat užitočné. Je bohatá na vitamín B6 a glutamín, ktoré normalizuje nervový a imunitný systém. Kompozícia obsahuje moriaka fosforu, rovnako ako látka, ktorá má vplyv na produkciu spánku hormónu (melatonínu).

Správne marinovať morčacie mäso pre ražniči pomôže octom balsamico. Nezabudnite, že je prísne zakázané pridať soľ do marinády.

Kalórie kuracie kebab a Turecku je veľmi nízka. V 100 g hotových pokrmov z kuracích pŕs - 120 kcal nohy - 160 kcal klapky - 180 kcal. Kalorický kebab morčacie (prsia), bude 150 kcal.

Kalórií kebab králika

Trochu podobné chuti kura je mäso z králika. Mäso stravy zvierat a užitočné, pretože sa ľahko vstrebáva do tela sa úplne rozštiepi, neobsahuje veľa tučných a sodné soli. Zároveň existuje mnoho vitamínov a stopových prvkov nevyhnutných pre ľudský organizmus. Z tohto dôvodu, a to bez králičieho mäsa si neviem predstaviť, stravu a výživu malých detí.

Marinovať králičie mäso môže byť v akomkoľvek vína alebo džúsu a dodáva svoje obľúbené bylinky a korenie.

Kalorický kebab z králika (100 g) je 150 kcal.

Kalorický kebab z kuracích pečene

Dotazom sami seba na otázku, koľko kalórií grilovanie, nemali by sme zabúdať tiež, že by malo byť nielen chutné, ale aj užitočné. Tak, 150 g kuracej pečene železa obsahuje dennú normu (rovnaký počet možno nájsť v 100 g hovädzieho pečene), ktorý je absorbovaný oveľa lepšie a jednoduchšie ako iné potraviny.

Zloženie pečene obsahuje veľmi dôležitou súčasťou - heparín, ktorý normalizuje srdcový sval, zabraňuje tvorbe trombov a zabraňuje vzniku plešatosti.

Urobiť špízy pečene naozaj chutné a nie menej užitočné pomôcť jogurt, mlieko, jogurt, kyslá smotana. Okrem výslednej marináde je ideálny pre pár kvapiek citrónu alebo džúsu granátového jablka.

Napriek kalórií kebab pečeni mnohí ľudia nemajú radi variť, pretože charakteristickej chuti. Zbaviť v tomto prípade pomôže špeciálne byliny a koreniny (koriander, bazalka). Aby špízov pečene ešte pikantné, reťazec na ihle kus slaniny, pečeň a jablká. Opakujte Výsledná kombinácia ingrediencií.

Kalorický kebab z kuracích pečene - 150 kcal, hovädzie - 190 kcal.

Ako znížiť riziko poškodenia ražniči

Počas varenia mäsa na uhlie z neho vyzharivaetsya tuk, ktorý nakoniec prúdi do tepla. Vysoká teplota vytvorený karcinogény uložené na grilovanie. Vyprážané kôra tiež vznikajú škodlivé látky, ktoré môžu viesť k závažným dôsledkom (i nádorových ochorení).

Ak chcete znížiť množstvo škodlivých látok v grilovaní, je potrebné pripraviť správne marinádu. To by malo pozostávať prevažne z kyslých zložiek, kurkuma, zázvor a Galangal.

Ak si neželáte, aby spôsobiť zhoršenie ochorenia tráviaceho traktu, pred jedlom vyprážané mäso odrezať prebytočný tuk z nej a tiež opečené.

Grilovanie mäsa musia byť vykonané príslušné kontroly vylúčiť prítomnosť škodlivých parazitov a mikroorganizmov.