Paradajky v želatíne v zime bez sterilizácie

Keď sa plodné jesenný čas, mnohí z nás, ktorí majú záhradu alebo možnosť kúpiť tento produkt v pravý čas, chcete, aby viac svojich paradajky, skôr než tie, ktoré sa predávajú v zime, to je absolútne nemožné jesť.

Okrem toho by sme chceli udržať viac vitamínov a prospešné vlastnosti paradajok, ale ako to urobiť správne? Ako variť paradajky na zimu bez sterilizácie? K tomuto účelu využívame recept na zimné predliskov paradajok s želatínou.

Recept paradajky s želatínou bez sterilizácie

Pozri tiež:

• Solenie paradajky Cold
• Paradajky vo vlastnej šťave na zimu

zloženie:

• Voda - 2 litre;
• Cukor - 100 gr ;.
• Soľ - 60 g ;.
• Pepper - 3 kusy ;.
• Bobkový list - 3 ks ;.
• Ocot 80% - 25 ml;
• želatína - frac12- lyžičky.
• Paradajky - 750 gramov ;.
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Karafiát.

Príprava:

1. Paradajky pre varenie by mala byť silná, červená, bez akéhokoľvek poškodenia. Je potrebné, aby umyť, kotleta ihlu, dať ich do misy.
2. Cibuľa umývanie, kôra, rezané na krúžky.
3. Pre tento recept je potrebné pripraviť marinádu. Sa naleje do vody, s výhodou destilovanej v hrnci, variť, po varu v panvici pridáva cukor, soľ, čierne korenie, klinčeky, bobkový list. Všetko mix, variť po dobu 3 - 5 minút. My zalejeme octom a pridáme želatínu opuchnuté v priebehu času. Treba namočí v pohári studenej vody po dobu jednej hodiny na prípravu nálevu. Marináda želatíny varu počas troch minút.
4. V tomto recepte, paradajky v bankách nie je možné sterilizovať, ktorý udrží viac vitamínov, ale banky sú sterilizované pred pokládkou zelenina potrebuje. Nevkladajte do vriacej vody studenej kuchyne, môže prasknúť. Počet výrobkov v uvedenom predpise, vztiahnuté na 1 dvojlitrové nádoby. Kapacita na "pleciach" zaplniť paradajok a cibule vrstiev, zalejeme vriacou marinádou nad "ramien", dať marinádu chladný. Potom sa vleje marináda, variť znova a naliať ju do pohára druhýkrát. To isté sa deje už tretíkrát.
5. Pevne zatvorte veko JAR varené kľúč. Banky potrebujú otočiť, ohriať a nechať vychladnúť po dobu jedného dňa. Po dni strávenom na zníženie pohár do pivnice.
6. Pripravení paradajky v želatíne bude 3 týždne po konzerváciu.

Pozri tiež:

• Paradajkový pretlak doma
• Ako variť paradajky v želé na zimu?
• Najlepšie recepty rajskej polievky

Paradajky v želatíne bez sterilizácie na zimu - skvelý spôsob, ako zachovať vitamíny v chladnom období. Okrem toho, paradajky sa získa chutný. Tento recept je stojí za to vyskúšať!