Pre zimnú prípravu - recepty: paradajky

začínať recept chutných nakladaných paradajok na zimu.

Podľa receptúry dopadať veľmi chutná paradajky. Môžu byť uchovávané v chladničke. A všetci sú v zime poteší.

Po prvé je potrebné pripraviť poháre a viečka. Ako to urobiť, je dôkladne umyte jedlej sódy a potom dal sušiť na slnku. Môžete tiež použiť poháre s uzáverom.

Paradajky vybrať malé a položiť je pevne do pohárov. Mrkvu nakrájame na krúžky a vyčistite strúčiky cesnaku. Pridajte k nim mrkvu, cesnak priamo do pohára.

Potom, čo banka je plná, zalejeme paradajky vo vriacej vode. Do banky nie sú prasknuté, mala by byť voda naliala tenký pramienok a snažil sa naliať do stredu bánk. Potom, čo sa naleje voda, dávať bankové pohode. Doba ochladzovania bude asi dvadsať minút.

Ochladená voda je čerpaná do hrnca, a paradajky a mrkvu, cesnak, musí v nej zostať. Fúzie vody v panvici príprave soľanky. Vody vypúšťané z nádoby trojlitrového, budete potrebovať tri lyžičky soli, štyri lyžičky cukru. All mix soľanka a dajte variť, ihneď po varu vyplniť paradajky soľanky v banke. nie je potrebné ďalšie koreniny.

Pred zatvorením banky, nad nimi za každú trojlitrového pohára nalejeme dve čajové lyžičky 70 percent octu. Uzavretie banky by mali otočiť a zabaliť. Nech si postaviť v tejto polohe až do vychladnutia.

Pre trojlitrového plechovky bude potrebovať asi dvoch kilogramov paradajok, dvoch stredných mrkvu a cesnakom asi šesť zubochkov. Takéto paradajky stáť na dlhú dobu, oni sú vynikajúci pocit pri izbovej teplote.

Ako je možné paradajky bez soľanky?

Jedná sa o veľmi originálny recept, ako možno nie každý vie, že je možné, aby soľ paradajky na zimu a bez nálevu.

Ste na jeden kilogram paradajok potrebovať lyžicu soli a lyžičku cukru, aj kôpor a cesnak.

Najčastejšie sa tento recept berie červená paradajky, ale môžete použiť tento recept pre zelené paradajka. Treba mať na pamäti, že červená paradajky prosalivayutsya rýchlejší ako zelená. Len dva dni budú pripravení, zelená bude musieť postaviť tri alebo štyri dni.

Takže moja paradajky a vložte ich do potraviny plastovom vrecku. hat paradajka možno rezať, ak je to žiaduce. Ďalej pridajte korenie, cesnak hodiť veľké kúsky, jemne nasekané kôpor. Po tomto balíčku je potrebné zviazať a dobre pretrepať, aby sa premieša. Teraz je plastový sáčok umiestniť do iného rovnakého vreca a znovu viazania.

Dajte paradajky na teplom mieste po dobu dvoch dní. O dva dni neskôr, solenie paradajky sú pripravené. Zelených paradajok potrebovať viac času: asi tri alebo štyri dni. Počas Morenie paradajok balík by mal byť pravidelne otrasená.

Recept zelené paradajky, plnené cesnakom a bylinkami

Bude to trvať 500 gramov zelených paradajok. S nimi je nutné odstrániť viečko. Dvadsať gramov cesnaku by mal byť čistený na plátky a nasekané 70 gramov zelené. Semeno hniezda paradajkový pretlak, jeden strúčik cesnaku, čerstvých byliniek a soli utesniť.

Potom, čo že paradajky by mala byť pripravená stanoviť širokú misku pod tlakom, a aby sa za studena. O päť dní neskôr, soľanka sa vypustí a treba ju variť. Paradajky a rozložené bankami sú naplnené vriacou soľankou.

Ak máte trvať pollitrových pohárov, musia byť sterilizované v priebehu piatich minút, sterilizačné litrovej nádoby je asi desať minút. Po sterilizácii, banky potrebujú vrátiť.

Recept Konzervované paradajky s paprikou

Na pohár trojlitrového budete potrebovať dva a pol kila paradajok, struk červenej papriky, jednu červenú papriku, hrášok ten čierny feferónky, rovnako ako päť hrách nové korenie, petržlenovú vňať a samotné čerstvé mrkvy.

Paradajky lúpané, položil ich v bankách a pridáme korenie. Po tom, naliať všetky soľankou. Na prípravu soľanky na dva litre vody bude potrebovať tridsať gramov soli, šesťdesiat gramov cukru.

Akonáhle plnené korenie paradajky slanom náleve, umiestnite nádobu do hrnca s horúcou vodou na ohni. Keď príde vody k varu v hrnci, namočte do vriacej vody džbán na ďalších dvadsať minút. Potom vyberte nádobu z misky a pridajte štyri lyžice 80 percent octu. Cínové veka vyhrnúť. Uloženie paradajky, varené podľa receptu budete potrebovať na chladnom mieste.

bagirrra123, medicsguru.ru