Solenie paradajky Cold

Koľko vitamíny a živiny, ktoré jeme v lete aj v prvých dňoch jesene! Koniec koncov, sú užitočné v prírodných produktoch, ktoré rastú s nami alebo našimi príbuznými v záhradách: kapusta, uhorky, papriky, paradajky, atď

Poďme býva na paradajkách. Každý vie, že najväčší úžitok z neho vo svojej surovej podobe. Toto pravidlo sa vzťahuje na mnohých druhov ovocia a zeleniny. Ukazuje sa, že maximálny úžitok z paradajok, môžeme dosiahnuť iba v lete? Tým, budú stratené v zime z čerstvých paradajok, že je potrebné zachovať, uhorkou. Tu sa najlepšie hodí morenie paradajky zima.

Solenie paradajky v studenej vode v menšej miere sa od nich živiny. Preto je pre prípravu na zimu - je to jeden z najúspešnejších spôsobov.

zloženie:

• Paradajky - 1,5 kg
• kôpor
• listy čiernych ríbezlí
• Chren (listy)
• Cesnak - 1 hlava
• Hrubá soľ - 3 lyžice
• Cukor - 1 polievková lyžica
• 9% octu - 1 polievková lyžica

Príprava:

1. Umiestnite paradajky v pohári trojlitrového, každý prepichnúť špáradlom na 2-3 miestach. Dal fenikel, ríbezle listy, chren listy. Oddeliť strúčiky cesnaku na každom polovicou. Posypeme paradajkami a cesnakom.
2. Naliať do nádoby 3 lyžice Sorley a 1 polievková lyžica cukor. Naplňte čistú pitnú vodu doplnené 1 polievkovú lyžicu 9% ocot. Zatvorte nádobu s plastovým vekom, ktorý sa používa pre ohrev konzervovanie. Necháme marinovať v chlade a tme po dobu jedného mesiaca.

Pre lepšiu solenie rajčiny by mala byť dobre zvolené. Mali by byť hladké, bez trhlín a preliačiny, nie sú ovplyvnené žiadnym ochorením! Uistite sa, že pred pokládkou v pohári dôkladne umyte paradajky. Aspirín je v tejto konzervačné látky receptu.

Pozri tiež: Ako naložiť uhorky zima?

Paradajky varené studenou cestou vo forme solené. Sú to vynikajúce! Mali by ste to skúsiť! Najmä preto, že recept je veľmi jednoduché a ako každá hostiteľka. Nebude trvať veľa času a poteší novú chuť paradajka užitočné v zime!

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Margot