Paradajky v paradajkovej šťavy na zimu

Mnoho žien v domácnosti v neskorom lete a začiatkom jesene začínajú pripravovať rôzne zakatok zimu. Zima je už nie ovocia a zeleniny, ktoré robia nám radosť v lete. Nie všetky zeleniny, ktoré priniesol v zimnom období, majú arómu a chuť, na ktorú sme zvyknutí. Mnohé z nich obsahujú vo svojom zložení škodlivých látok, alebo jednoducho nemajú skutočnú chuť zeleniny pestovanej v lete.

Jeden z najpopulárnejších príprav na zimu sú paradajky v paradajkovej šťavy. Sú pomerne ľahko pripraviť, chutné a zdravé. Otvorenie pohári paradajky v paradajkovej šťave, môžete ľahko diverzifikovať svoje stolové krásne jedlo.

Ako variť paradajky v paradajkovej šťavy na zimu?

zloženie:

• Paradajky - 0,5 kg
• Cesnak - 1 hlava
• Kôpru - 1 zväzok
• Bulharský korenie - 1 ks.

Príprava:

1. Kôpor, korenie a paradajky umývanie.
2. Nakrájajte cesnak na tenké plátky, korenie - krúžky, paradajkami - plátky a nakrájame kôpor.
3. Potom sa položí paradajky, potom cesnak, korenie, kôpor, a tak v niekoľkých vrstvách.
4. Akonáhle banka zaplnenia, zavrel jeho veko, dať do hrnca s vodou po dobu 15 minút, sterilizované. Korenie a soľ pridať nie je nutné naliať paradajky taky.
5. Po 15 minútach varu, odstráňte nádobu a odstráňte pod teplou prikrývkou, kým sa neochladí.

Paradajky v paradajkovej šťavy s cesnakom a chrenom

zloženie:

• Paradajky - 2 kg
• Sladká paprika - 250 g
• Prezreté paradajky - 2 kg
• Cesnaku s chrenom - frac14- Art.
• Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
• Cukor - 4 lyžice. l.

Príprava:

1. V nádobe s objemom 3 litre, ležal paradajky a prezreté - plákania, kotleta a miesto na panvici, Potom sa privedie k varu. Varte, kým nie sú mäkké. Potom sa ochladí a prejsť cez sitko.
2. Pridáme cukor a soľ sa dostať paradajkový pretlak. Zamiešajte a priveďte do varu. Akonáhle sa šťava začne vrieť, pridáme korenie, chren a cesnak.
3. Výsledná horúca hmota sa naleje do banky s paradajkami a začnú sterilizovať. Objem banky 3 L - 20 min, 1 l - 15 min. Zakuporte a premeniť ich hore nohami vychladnúť.

Ako variť olúpané paradajky v paradajkovej šťavy?

Tento recept je jedným z najjednoduchších.

zloženie:

• Paradajková šťava - 1 liter
• Paradajky - 2,5 kg
• Cukor - 4 lyžičky ..
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1. Umyť pohárov a sterilizovať ich. Umyte paradajky, vykonajte rez do kríža.
2. Dať do tanier a naplniť vriacou vodou a nechá sa 5 minút. Vypustite vodu a ihneď zalejeme chladným. Po 5 minútach sa vyleje do vody znova.
3. Odstráňte kožu z paradajok, a teraz to bude jednoduchšie.
4. V pripravených nádob položiť paradajky.
5. Teraz je potrebné pripraviť marinádu. Nalejte do hrnca paradajkovej šťavy, pridáme cukor a soľ podľa chuti. Všetky tieto variť.
6. Varné paradajková šťava paradajky začína napĺňať.
7. Banky, kryt viečka a sterilizovať 15 minút. Za to, že banky zatvorte veko, otočte sa a zabaliť do teplej deky alebo uteráku. Nechať vychladnúť, je možné po celú noc.

Zozbierané tento recept paradajka v paradajkovej šťavy dokonale skladovať pri izbovej teplote.

Paradajky v paradajkovej šťavy v brazílskych

zloženie:

• Paradajková šťava - 1 liter
• Paradajky - 2,5 kg
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Kôpor - lúč
• Bobkový list - 10 listov
• kari
• Pepper - 10 Hrach
• Cesnak - 3 strúčiky

Príprava:

1. Kôpor sekaný, rezané paradajky a starostlivo umyť.
2. Sterilizovať poháre a miesto dostať všetky koreniny. Za to, že ležal paradajky.
3. Paradajková šťava, privedieme k varu a hodiť štipku kari.
4. Naliať varené paradajková šťava plechovky. Nalejeme do pohára soľ.
5. Sterilizovať plechovky po dobu 7 minút. Potom zrolovať.

Paradajky v paradajkovej šťavy ochutený "Spark"

zloženie:

• Červená paradajky - 2 kg
• Cesnak - 6 strúčikov
• ríbezle listy - 6 ks
• Lístie čerešňa - 4 ks
• Listy chrenu - 1 ks
• Kôpor - 3 Umbrella
• Bobkový list - 10 ks
• Čierne korenie - 15 Hrach

Zloženie korenie:

• Paradajky - 1,5 kg
• Drvený cesnak zmieša a chren - 80 g
• Cukor - 1 lyžička ..
• Sol - 3 lyžičky ..

Príprava:

1. K dochutenie - paradajkovej mince, pridajte cesnak, chren, cukor a soľ, dobre premiešajte.
2. Potom variť červená paradajky, cesnak, listy čiernych ríbezlí, čerešne, chren, kôpor, bobkový list, čierne korenie. Umyte všetky zeleninu, pripraviť poháre, varí sa po dobu 5 minút, veko.
3. V dolnej časti plechoviek ležal cesnak a bylinky, potom - paradajky.
4. Variť korenie varené paradajky a naplňte ju.
5. Banky sterilizovať 20 minút, potom sa vrátiť hore. Otočiť, prikryte a čakať na vychladnutie.

Ako variť Plnená paradajky v paradajkovej šťavy na zimu?

zloženie:

Pre objem banky 3 litre:

• Paradajky malé rozmery - 2 kg
• Cesnak - 2 hlavy
• Nové korenie a čierna - 5 hrach
• Bulharský korenie - 2 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Koreň a listy chrenom
• Cibuľa - 0,5 hlavy
• bobkový list
• Petržlen a kôpor
• Soli a cukru - 2 polievkové lyžice. l.
• Kôpor - 5 dáždniky
• Paradajková šťava - 1,5 litra

Príprava:

1. Umyte paradajky, znížiť na polovicu, ale nie až do samého konca.
2. Olúpte cesnak, nakrájame na tenké plátky.
3. Umyť byliny, kotleta chren.
4. Každý nafarshiruyte paradajka cesnak a bylinky.
5. Umyte papriky a znížiť na polovicu.
6. Bank sterilizovať. Umiestnite spodnú korenie, cibuľa, strúčik cesnaku, pálivá paprika, kôpor a chren pol. Potom ležal tesne paradajky sami. Je žiaduce, aby paradajky bude ležať čo najtesnejšie k sebe.
7. Na bokoch brehu ležal papriku navrchu - kôpor, chren listy a koreň.
8. Varte paradajkovej šťavy a vyliať obsah svojich bánk. Zakryte viečkom 15 min., Potom zatvorte veko a prokipyachonnoy, obrátil hore nohami, dajte na teplé miesto v noci, zabalené.

Pozri tiež:

• Ako variť adjika zelených paradajok?
• Zelené paradajky v Gruzínčina
• Recepty šalát s paradajkami a uhorkami
• Ako variť paradajkový pretlak v domácnosti?
• Užitočnejšie než paradajkovej šťavy?
• Sušené paradajky: recept na zimu

Existuje mnoho receptov na paradajky v paradajkovej šťavy. Každý z nich je dobrá a ľahko pripraviť. Zostáva len vybrať!