Zelené paradajky na gruzínske

Zeleninových pokrmov kavkazckoy kuchyne môžu byť rôzne: a varené aj pečené a dusené a vyprážané, a, samozrejme, nakladané alebo solené.

Najčastejšie sa používajú kombinácie jednej zeleniny (napríklad paradajky) s rôznymi korenia.

Zelené paradajky na gruzínske

zloženie:

1. zelené paradajky - 10 kg
2. Zeler - 1,5 kg
3. Cesnak - 1 kg
4. Zelené papriky ostré - 0,1 kg
5. Petržlen - 0,1 kg
6. Bobkový list - 5 ks

Soľanka Zloženie:

1. Voda - 10 l
2. Sol - 0,7 kg

Príprava:

• Cesnak, zeler a horké zelenej papriky premýva a potom nasekáme a zmiešame.
• Zelené paradajky musia byť nakrájame na štvrtiny, ale pred dosiahnutím konca dna paradajok.
• Nasekaný cesnak s korením a bylinkami ležal uprostred paradajok.
• Potom, položiť paradajky pevne v nádobe trojlitrového. Posypeme top 3 lyžice. vyplniť lyžice soli a studenej vody, úzke plastové veko, a miesto na chladnom mieste.

Po 10-15 dňoch, paradajky sú pripravení! Šťavnatá, pikantné ostré!

Ak sa chcete dozvedieť, ako môžete aj naďalej variť zelené paradajky, sa dozviete z článku Zelené paradajky plnená cesnakom.

Dobrú chuť!

špeciálne pre LadySpecial.ru - Alenka