Zelené paradajky na zimu: šaláty

Zelené paradajky možno zberať v zime ako šaláty. Existuje veľa chutné recepty. Sú vhodné ako pre sviatočného stola, a pre rôzne každodenné zimné menu.

Zimný šalát s zelená paradajky slávnostné

Veľmi chutný šalát, sladké. Bude to skvelý doplnok ku slávnostnej tabuli na Nový rok, alebo Narodeniny.

zloženie:

1. Zelené paradajky - 3 kg
2. Cibuľa - 1,5 kg
3. Mrkva - 1 kg
4. Cukor - 200 g
5. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. (250 ml)
6. Soli - 100 g
7. Bobkový list - 4-5 ks.
8. Čierne korenie - pár hrách.

Príprava:

• Paradajky nakrájame na krúžky.
• Cibuľa umývanie, kôra, rezané na krúžky.
• Mrkvu očistite a nakrájame na tenké plátky (môžete votrite na hrubom strúhadle).
• Teraz pripravte marinádu. Ak to chcete, budete potrebovať panvicu nalejeme olej, zalejeme cukor, soľ, bobkový list a korenie podľa chuti. Varí sa to všetko za 8 minút, a to by malo byť po celú dobu rýchlo premiešajte marinádu.
• Dajte paradajky, cibuľu a mrkvu do veľkého kontajnera (hrnce, panvice). Zalejeme marinádou všetci pripravení. Nechajte stáť po dobu najmenej 6 hodín.
• Po 6 hodinách, pripravený vyložiť šalát pohárov. Teraz sterilizovať. Povedané bánk do veľkého hrnca a priveďte do varu. Variť (sterilizované) šalát trvá asi 20 minút.
• Po sterilizácii každá banka musí doplniť na frac12- h. l. 70% octu.
• Tento šalát je získaná a rytmus, ale sladká. Znalec slávnostnej tabuli je jasne tam!

Zimný šalát s zelená paradajky "In ohotku"

Tento recept je určený pre ostré malé fanúšikov. Avšak, to môže byť zmiernená, keď dáte to menej cesnakom a korením.

zloženie:

1. Zelené paradajky - 3 kg
2. Cesnak -300 g
3. Pepper - 1-1,5 kg
4. červená paradajky - 2,5 kg
5. Cukor - 200 g
6. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. (400 ml)
7. Soli - 100 g
8. Vegetácia - 4 Beam
9. Hořké korenie struky - 300-400 g
10. Ocot (6%) - 200 g

Príprava:

• Umyť a pripraviť zeleninu. Zelené paradajky nakrájame na krúžky, paprika - tenké brčká, cesnak kotleta s nožom alebo chesnokodavilku. Byliny (petržlen, kôpor), umývanie a kotleta.
• Teraz musíme pripraviť marinádu. K tomu sa červená paradajky (paradajky), rastlinný olej, soľ, cukor a ocot.
• Všetky ingrediencie na marinádu V hrnci premiešajte. Vytvorili sme na oheň a priveďte do varu.
• Marináda je pripravený pridáme nakrájanú zeleninu. Varí sa po dobu asi 15 minút, nezabudnite miešať!
• Šalát je pripravený! Položiť ju do sterilizovaných pohárov, zrolovať a necháme vychladnúť. Skladovať v chladničke.

toto Základná šalát recepty zo zelených paradajok na zimu. Posledný recept ľahko vykonať úpravy - cesnak a korenie môžete dať viac či menej v závislosti na vašich osobných preferencií.

Pozri tiež:

• Zelené paradajky v Gruzínčina
• Ako variť paradajky v želé na zimu?

Dobrú chuť!

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Margot