Kapusta gruzínčina: recept. Kapusta gruzínčina: recept na zimu
vsebina
Ak chcete pobalovatsebya niektoré neobvyklé a zároveň chutné jedlo, mali by ste variť kapustu v georgiánsky. Výhodou tohto pokrmu je nielen jeho unikátny a nenapodobiteľnej chuti, ale tiež to, čo to môže robiť, aj neskúsená hostiteľka rozhodla prekvapiť svojich blízkych.
Kapusta s repou v gruzínskych: recept
zloženie:
- Ocot 6% - 120-150 g
- Cukor - 180-220 g
- Soli 2-2,5 art. l.
- Semien feniklu, feniklu a koriandra - 1 lyžička ..
- Carnation - 4-6 ks.
- Hrubo čierne korenie - 1 lyžička ..
- Pepper - 6-9 ks.
- bobkový list - 6-9 ks.
- Cesnak - 9-15 klinček
- Repa - 2-3 ks.
- Kapusta - 1,5-2 kg
Príprava:
- Množstvá zložiek určených pre trojlitrového pohára. Po prvé, znížiť kapusty a úplne odstrániť stonku, pretože nebude potrebné.
- Každá z častí kapusty nakrájanej na štvorce alebo diamanty (nie je príliš veľká, ale nie malé).
- Repa očistiť surový a nakrájame na prúžky skôr krátke, môžete rošt. Cesnak sa očistí od šupiek, a každý klinček nakrájame na niekoľko kusov.
- Vezmite smaltovaná nádrž (oblek a keramika) vrstvy a prvé šíri kapusty, potom repa a cesnak. V rámci tohto režimu, vyložiť všetky ingrediencie do hornej časti nádoby a zľahka utlačená všetky vrstvy.
- Ďalej sme, aby soľanky - varí sa v hrnci 2 litre vody, v ktorom je rozpustená cukru a soli zaviesť klinček, bobkový list, korenie a paprika.
- Varí sa po dobu niekoľkých minút soľanky, potom pripevnite oheň na minimum a opatrne pridáme ocot, a zároveň sa snaží, aby ju dýchať vo dvojiciach.
- Necháme na platni po dobu niekoľkých minút, ale nie privedieme k varu. môžu byť pridané Marináda a olej na varenie, ktorý je niekoľkokrát zvyšuje bezpečnosť predliskov.
- Teraz si vyhradzujeme marinádu na chvíľu, kým sa neochladí, a potom sa im naplniť až na vrchol kapustu a necháme trochu v zálohe.
- Po 2-3 dňoch, Doplníte marinády až po okraj.
- Kapusta pritláča plochý predmet, ktorý ľahko vstupuje do panva (napríklad kryt alebo dosky), a horné miesto útlaku. Ako jarmo je ideálny pre všetky horniny.
- Po 3-5 dňoch sa budeme plne pripravení nakladané kapusta v georgiánsky. V prípade potreby môže byť rozšírený v oddelených nádobách.
- Tento pokrm je perfektne uložené v chladničke alebo na balkóne. Ak tak urobíte kapusty vo veľkom kontajneri, musí byť okamžite ponorí do pivnice.
Nakladané kapusta v georgiánsky: varenie
zloženie:
- 9% ocot (jablčný ocot) - 200 g
- Cukor - 200 g
- Carnation - 2-3 ks.
- Mleté čierne korenie - 0,75 až 1 čajová lyžička ..
- Nové korenie - 5-7 hrách
- bobkový list - 4-6 ks.
- Varená repa - 2-3 PC.
- Cesnak - 1 hlava
- Kapusta - 1 ks.
Príprava:
- Rez pozdĺžne na 4 diely a vyberte kapusty stonku. Teraz delíme každú časť pre pár ďalších. Môžete znížiť kapusty ľubovoľnú veľkosť.
- Variť repy, nechajte na chvíľu, až do vychladnutia, potom čistí a nakrájané na tenké prúžky.
- Cesnak vyčistiť zuby a nakrájajte na polovice.
- Potom sa čistý trojlitrového jar (ak je to žiaduce, môže vybrať akýkoľvek al. Kapacita, ktorá je výhodnejšia).
- Všetky zložky možno zmiešať alebo roznášaciu vrstvu čo najviac blízko ku koncu roka mierne pritlačí.
- Teraz prejdeme k príprave soľanky - variť dva litre vody, pridať klinček, korenie, soľ a cukor. Varte nálevom po dobu niekoľkých minút, pripevnite oheň, ktorý sa skladá ocot.
- Mučení pár minút soľanka minimálne do ohňa, ale nenechajte ho variť. Ak chcete získať hustú marinádu, pridajte ďalších 300 g rastlinného oleja.
- Ready rezervné marináde, kým sa ochladí na izbovú teplotu.
- Naplniť až na vrchol a kapustu zanecháva trochu vyplniť, akonáhle to absorbuje tekutinu a bude musieť pridať.
- Pokrytie kapusta, dať zaťaženie na vrchole a necháme odležať asi 4 dni.
- Udržujte kapusta môže byť v chladničke alebo v pivnici. Čím dlhšie budete marinovať, tým bohatšia bude získavať farbu a chuť.
- Kapusta, varené v tomto recepte, je skvelý občerstvenie na ražniči a ďalšie. Mäsitých pokrmov.
Kapusta gruzínčina: recept na zimu
Ak sa rozhodnete variť kapustu v gruzínskej na zimu, potom by ste mali použiť nasledujúci recept.
zloženie:
- Ocot - 110-140 g
- Hlavné soľ - 2-2,5 umenia. l.
- Biely cukor - 180-220 g
- Semien feniklu - 1 lyžička ..
- semien feniklu - 1 lyžička ..
- Koriandra - 1 lyžička ..
- Carnation - 3-4 kusov.
- Čierne korenie (hrubá) - 1 lyžička ..
- Nové korenie - 5-7 hrách
- bobkový list - 5-7 ks.
- Cesnak - 8-2 strúčiky
- Červená repa - 1 ks.
- Kapusta - cca 2 kg.
Príprava:
- Potom sa hlava kapusta, môj dobrý a je rozdelený do niekoľkých častí, a vyberte stonku.
- Kapusta rez nie je príliš malé štvorčeky (cca 2x2 cm.). Berieme repa, čisté a mlieť na hrubé strúhadlo (môže repa nakrájané na tenké prúžky, ak je to žiaduce).
- Cesnak čisté a nakrájame na 4 kusy pozdĺžne.
- V zubnej skloviny alebo keramiky rozšírených kontajner vrstiev kapusty, potom repy a cesnaku. Mierne stlačenie všetky zložky, potom hlási požadované množstvo kapusty.
- Teraz je potrebné urobiť marinádu varenie - varenie vody (2 litre) a rozpustená cukor (1 polievková lyžica.) A soli (2 polievkové lyžice ..).
- Pridajte korenie do vriacej kvapaliny a mučený na miernom ohni po dobu 5 minút. Treba dbať na to, aby marináda začala variť. Pripevniť k streľbe nízku varu a ešte pár minút, potom vyberte z tepla a chladu, čím sa získa izbovú teplotu.
- Akonáhle sa marináda je v pohode, naplniť ich až po okraj kapustu na vrchole a stlačte nadol zaťaženie v prípade potreby každých pár dní, aby náplň marinádu.
- 1 krát za deň, je nutné preraziť kapusta drevenou tyčou alebo vidličkou ku dnu. Asi po 3 dňoch je potrebné skontrolovať pripravenosť kapusty. V tomto prípade, ak je to ešte nie je, ako marinované, budete musieť počkať ešte niekoľko dní.
- Kaucia kapusta zakrytá vekom dať do pivnice alebo chladničky. Slúžiace občerstvenie potrebujeme chladený, korenie trochu rastlinného oleja.
Pozri tiež:
Kapusta v georgiánsky - pikantné pikantné predjedlo sa dobre hodí k mäsu. Recept prípravy je tak jednoduché, že sa s tým vyrovnať akúkoľvek osobu, a to aj tých, ktorí nemôžu variť. Toto kapusta môže okamžite priniesť k stolu, alebo blízko k bankám ukladať na zimu.
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Červená kapusta. Recepty na šaláty a hlavné jedlá
- Recept na rýchle lahodné nasolené kapusta na zimu
- Červená kapusta - recepty pre zimné pokrmy z červenej kapusty
- Vitamín šalát pre zimné recepty sterilizujú
- Kapustový šalát na zimu v bankách, recepty
- Kapusta rezeň. Recept pre diabetikov. Pokrmy kapusta pre diabetikov
- Kapusta Provence: recept, varenie kapusty Provencale
- Kapusta na zimné: kapustu recept nakladaný na zimu
- Šalát recepty sú jednoduché na zimu: kapusta
- Recepty od kapusta
- Kapusta v kórejskom recepte. Spôsoby výroby rôznych odrôd kapusty
- Šalát z čínskej kapusty, kukurica a zeler
- Kapustový šalát s octom: 4 odlišný recept
- Lazy kapustové závitky v panvici: recepty. Ako variť lenivé Holubcom: Video
- Dusené kapusta s klobásou: recepty. Jednoduché a výdatná jedla každý deň
- Ako naložiť kapustu na zimu?
- Nakladané kapusta Fast food: recepty s repa, papriky, rezy, v zime, s octom a bez octu
- Kapusta fast food bánk: Recepty s octom a bez octu, v slanom náleve, s paprikou
- Nakladané kapusta v zime
- Pikantné kapustu na zimu
- Zelené paradajky na zimu: šaláty