Talianska pizza: Recept
vsebina
Pizza - vnútroštátne taliansky pokrm v podobe okrúhleho burrito so syrom. Prvýkrát bol pripravený v Neapole v roku 1552. To bol rok v Európe boli importované paradajky. New pokrm ihneď páčil jeho manželka Margaret Savoye, kráľ Talianska. Meno kráľovskej osobe bol pomenovaný najznámejší pizza na svete.
Reálne talianska pizza recepty
zloženie:
- Voda - 1 polievková lyžica.
- Múky - 2 lyžice.
- Droždie - 1 lyžička
- Cukor - 2 lyžičky
- Soľ - 1 lyžička
- Olivový olej - 3 lyžice
- Paradajková omáčka - 6 lyžíc
- Paradajky - 1 ks.
- Párky (saláma), - 200 g
- Čerstvé huby - 100 g
- Syr (mozzarella) - 300 g
Príprava:
- Pripravte špongiu: V malej miske zmiešajte teplú vodu, cukor, štipku soli, droždia a 1st.l. múka. Keď sa cesto dvíha (asi 15 minút), pridá sa v miske olivový olej, soľ a zvyšné múky. Hniesť cesto. Mal by mať ani tekutiny, ale nie príliš tesné. Optimálne cesto pre talianskej pizze - elastický a poddajný.
- Dať cesto na stole, posypané múkou. Hnetie po dobu asi 10 minút. Podľa potreby zalejeme múku. Pridajte olivový olej, zábal s fóliou a dajte na 1,5 hodiny na teplom mieste. Výsledkom je, že cesto by mal dostať asi 3x viac.
- Rozdelíme na 3 diely a vrátiť ho do gulí. Kladený na pomúčenej doske, jeden loptu z cesta a vrátiť ju do palacinky. Umiestnite koláč na pečenie tenké, pokvapkané olivovým olejom.
- Srsť koláč s paradajkovou omáčkou. Rezané na tenké plátky huby, párky a paradajky. Položte ingrediencie v jednej vrstve. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle a posypeme pizzu.
- Dajte ju do predhrievacej peci na 250 stupňov. Pokrm bude pripravený, keď opečené syr (asi 25 až 20 minút).
Talianska pizza Margarita: klasický recept
zloženie:
- Kvasinky - 7 g
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Teplá voda - 250 ml
- Múky - 350 g
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Konzervované paradajky - 4 ks.
- Cesnak - 2 zuba.
- Syr (mozzarella) - 300 g
- Parmezán - 100 g
- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice
- Vysuší bazalky - 2 polievkové lyžice
- Korenie - podľa chuti
Príprava:
- V oddelenej miske zmiešajte kvasnice, cukor a 4 lyžice teplej vody. Umiestnite zmes na teplom mieste po dobu 15 minút. V samostatnej miske spojiť múku a soľ, pridajte 1 polievková lyžica olivový olej a kvások. Pour zostávajúcu vodu.
- Varená hmota ležala na stole a hniesť 7 minút. Opäť vrátiť cesto do misy, prikryte fóliou alebo uterákom a nechajte pôsobiť 40 minút. Počas tejto doby sa očakáva zvýšenie o 2 krát.
- Výsledné zmes úsek ramená pre jemné pečivo, umiestniť ho na plech, olejom.
- Vložíme do hrnca, konzervované paradajky, nasekaný cesnak, bazalka, soľ a korenie a olivový olej. Dusíme prísady do zhustnutia. Pridajte trochu paradajkový pretlak a chladenie varené zmesi.
- Šírenie nadácie náplň, posypeme strúhaným parmezánom a mozzarellou. Dal pečenie pizze v predhriatej rúre na 200 stupňov. Pečieme po dobu 20 minút.
Talianska pizza Margarita s ančovičkami: recept
zloženie:
- Múky - 200 g
- Kvasinky - 1,5 lyžičky
- Voda - 0,5 Článok.
- Olivový olej - 4 lyžice
- Soli a cukru - 1 polievková lyžica
- Šproty - 8 ks.
- Syr (mozzarella) - 300 g
- Syr (syr) - 4 lyžice
- Konzervované paradajky - 5 ks.
- bazalka - frac12- Puig.
Príprava:
- Rozpustiť droždie a cukor s teplou vodou. Zmes sa po dobu 15 minút kvasiť odísť. Múku do misy, pridajte 1 lyžička olivový olej, štipka soli a zmes kvasiniek. Hniesť hmoty a panvu prikryjeme utierkou. Nechajte cesto kysnúť, takže mu pol hodiny na teplom mieste. hmota pripravená dojazdu na stole v tenkej palacinky.
- Vyňať sardinky na polovicu, opláchnite a pat je osušte. Nahrubo nasekajte bazalku. Nakrájajte mozzarellu na malé plátky. Paradajky trieť cez strúhadle. Umiestnite koláč na plech, dať na jej plátky syra, ktoré sú rozložené pyré paradajky, soľ a korenie a mrholenie s olivovým olejom. Dal ančovičky, bazalku a strúhaný parmezán. Piecť pizzu v predhriatej 220 stupeň rúre po dobu asi 30 minút.
Talianske Capriccio Pizza recepty
zloženie:
- Talianska cesta - 200 g
- Šampiňóny - 150 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Marinované cherry paradajky - 7 kusov.
- Syr (ricotta) - 70 g
- Syr (syr) - 70 g
- Konzervované olivy s červenej papriky - 10 ks.
- Saláma - 100 g
- Údené plátky lososa - 100 g
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Kôpor, soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
- Cesto vyvaľkáme na tenké koláče.
- Umyte huby, očistite a nakrájajte na tenké plátky, cibule - krúžky, klobásy kruhov. Syr ricotta a údeného lososa nakrájame na tenké plátky. Olivy rez do kruhov. cherry paradajky - pol. Jemne nakrájame, kôpor.
- Srsť koláč s olivovým olejom, dať náplne: huby, cibuľa, salámu, syr ricotta, olivy, rybie, paradajky. Soľ a korenie. Posypeme pizzu s zelených a strúhaným parmezánom.
- Umiestnite tortu na plech, tukom. Umiestnite plech do rúry. Piecť pri 200 stupňoch 20 minút.
cesto recept na talianskej pizze
zloženie:
- Múky - 200 g
- sol - frac12- lyžičky
- Kvasinky - 1,5 lyžičky
- Voda - 150 ml
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
Príprava:
- Jedlo procesor zmes múky, soli, droždie, olivový olej a voda. Hniesť cesto je rovnomerné. Dať varené váhu na stole, posypané múkou. Bol miešaný po dobu 5 minút.
- Cesto vložte do samostatnej miske, kefa s maslom. Prikryte fóliou a uložte na teplom mieste po dobu 1 hodiny. Počas tejto doby, bude to zvýši o 2 krát.
- Keď sa cesto stúpla, hniesť to po dobu ďalších 2 minút. Tradičné talianske pečivo Pizza je pripravený.
Pozri tiež:
- Ako variť pizza z lístkového cesta?
- Recept na pizzu kysnuté cesto
- Ako variť pizzu cesto bez kvasníc?
- Kysnuté cesto na pizzu: najlepšie a jednoduchý recept
talianska pizza - chutné a výživné jedlo. Jeho ľahké variť doma na dovolenku, alebo len preto, aby hýčkať svojej rodine a priateľom. Náplň koláče môže byť akýkoľvek, aj ten najobyčajnejší, takže môžete ľahko uspokojí aj tých rafinovaný gurmána!
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
Nízkotučné pečivo. Recepty, udávajúce počet kalórií v jednej porcii
Palacinky míľovými krokmi. 5 najchutnejšie recepty
Domáce pizza recepty bez kvasníc
Pôst Pizza - varenie recepty
Bezmäsité jedlá - koláče, recepty
Talianska pizza: cesta recept Najlepšie recepty
Chlieb multivarki: chutné a zdravé recepty
Rýchla pizza: varenie na panvici. Pizza s hubami a mäsom v panve po dobu 10 minút: recept
Kysnuté cesto na jogurt pre koláče, pizze, koláče a buchty: výber tých najlepších receptov
Ako piecť chleba v rúre?
Kysnuté cesto na pizzu: najlepšie a rýchle recepty
Tajomstvo varenia pizzu doma
Pizza lístkového lístkového cesta. Ako variť cesto a polevy na pizzu?
Pizza z kysnutého lístkového cesta: recepty a tipy Kulinárske
Pizza na kysnutého cesta v peci: výber najlepších a ľahko pripraviť receptov
Pizza s klobásou, šampiňóny, paradajky, klobásové výrobky pre pizzu
Šišky: recept na začínajúcich gazdinky. Voľby pokrmy naplnené a nevyplnené
Recept na cesto na pizzu bez kvasníc
Cesto na knedle v Uzbek: recepty bez vajec, pre pekárne a ďalšie
Pizza cesto na kefír
Viedenského pečivo. Recepty cesto na koláče, buchty a pekárne