Jedlá pre obezitu: na čo sa zamerať

Denný príjem potravy u obéznych by mala obsahovať menej kalórií, než sa spotrebuje počas životnosti. Tento deficit kalórií prinúti telo používať tukové zásoby doplniť náklady na energiu. V závislosti od stupňa obezity a telesnej kondície, je vhodné vytvoriť deficit vo výške nie viac ako 20-30% dennej potreby pre normálnu prenositeľnosť, bez ohrozenia zdravia.

Obsah bielkovín v strave zvýšenie obezity až na 70-80 gramov za deň, že sú potraviny bielkoviny po dlhú dobu potláča hlad a zvyšuje spotrebu energie v procese trávenia bielkovín, dobre vyživuje telo. Živočíšne proteíny by mala byť 50% alebo viac z celkového množstva proteínu spotrebovaného, ​​je potrebné dať prednosť, aby produkty v nízkotučného mäso, hydina, ryby rieky, stredne mastných morské ryby, morské plody, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia.

Je potrebné výrazne, až 25% celkového kalorického príjmu, obmedziť príjem tukov, v dôsledku vylúčenia zo stravy potravín obsahujúcich nasýtené tuky a žiaruvzdorný materiál. Odporúča sa konzumovať v priemere 0,7 g na 1 kg telesnej hmotnosti, alebo 40-50 g tuku denne. Je nemožné úplne vylúčiť tuky zo stravy, pretože sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre absorpciu niektorých minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch.

Množstvo sacharidov by mala byť mierne znížená na 210-240 g v dôsledku vylúčenia zo stravy obsahujúci čistý sacharidov potraviny bez ďalších živín potrebných pre telo - cukor, cukrárske výrobky, výrobky cukor, múka produkty jemne mletej, leštené ryža, krupica, zemiaky, banány, hrozienka, datle, figy. Najlepším zdrojom sacharidov pre obezitu - potraviny bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu.

Priemerný pomer hlavných živín BZHU výživu obezity 75-45-225 ktoré poskytujú približne 1600 kcal. Táto hodnota sa môže líšiť v závislosti od stupňa obezity, zdravotného stavu, veku, pohlavia a ďalších relevantných faktorov. Pri výmene normy kalórií vypočítanú hodnotu zmeny proteínov, tukov sacharidy, konzervačné Príkladné percenta 20-25-55%.

Diéta odporúča pre obezitu, obsahuje nedostatočné množstvo minerálov a vitamínov nevyhnutných pre normálnu funkciu tela. Aby sa zabránilo vitamínových a minerálnych nedostatky, v kombinácii s diétou by sa pravidelne multivitamínový a minerálny komplex fyziologických dávkach. Množstvo chloridu sodného (kuchynskej soli) v menu obezity by mali byť obmedzené na 6-8 g denne.

Obmedzenie strava obezita Cisterna sa odporúča iba u obličiek, pečene alebo obehového systému, ktorý sprevádza stojaté vody v tele. voľná kvapalina Ponuka objem obezity je 1,8-2,0 litrov za deň, zdrojom môže byť jednoduchý pitnú vodu, minerálne stolová voda, zelený čaj, prírodné káva svezheotzhatye zriedi vodou džúsy, ovocné nápoje a ovocné nápoje bez prídavku cukru, vývar šípky, tekutá časť polievky.

Alkohol sa odporúča na odstránenie obezity, pretože obsiahnuté v mnohých nápojov sacharidov (maltóza, sacharóza, glukóza), oslabuje kontrolu spotreby potravín pod vplyvom alkoholu, nízke nutričnej hodnote alkoholických nápojov s vysokým obsahom kalórií. Prijateľné raz týždenne, aby zmierniť únavu a relaxáciu, 100-150 g suchého vína dobrej kvality, lepšie ako červené alebo 50 ml kvality liehovín (vodka, brandy, whisky).

Časté delenej stravy v malých dávkach, u jedného a rovnaký čas - jedna zo základných pravidiel režimu spotreby potravín v diétach pre obezitu. Odporúča sa jesť 5-6 krát denne. Rovnako tak je dôležité, aby správne distribuovať výhrevnosť. Ráno a popoludní tráviť energetický výdaj a príjem potravy je oveľa vyššia, tým viac vysoko kalorické potraviny by mali byť rozložené na raňajky a obed. Večera by mala byť ľahká.

Pre úspešné chudnutie obezity je potrebné sledovať nielen pre tých výrobky, ktoré sú používané v potravinách, ale aj variť. Je potrebné úplne upustiť od vyprážané potraviny, to môže byť úspešne nahradený jedál, grilované, dusené, bez pridaného tuku, varené, dusené alebo pečené v rúre. Väčšina zeleniny sú odporúčané pre použitie v surovej forme.

Výživa pri obezite - dlhodobý program, ktorý mení nielen diéta, ale aj stravu, metódy varenia, distribúciu produktov užívajúcich energetickú hodnotu a oveľa viac. Plné dodržiavanie všetkých podmienok, a to najmä na prvom mieste, je pomerne ťažké. Keď dôjde k porušeniu jednej alebo viacerých pravidiel potravín obezity by nemal opustiť program ako celok, je dôležité, aby takéto porušenie nestanú pravidlom.