Spôsob výživy detí

Ako je známe, metabolizmus a energia je základom života všetkých živých bytostí. Vo väčšine ľudských orgánov a tkanív tela sú neustále umiera a nové bunky sú produkované, syntetizované a zničenie jednotlivých bunkových elementov a chemické zlúčeniny. Ako stavebný (plast) materiálu pre nové výrobky útvary vyčnievať trávenie bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj vitamíny, anorganické látky, a pitnej vody. Vďaka tomu je prevádzka všetkých vitálnych funkcií a systémov a orgánov, všetky stavebné a deštruktívne procesy v tele a nakoniec externé procesy duševnú alebo fyzickú prácu muž vyžadujú energiu. zdroj energie, rovnako ako dodávateľ stavebných materiálov, sú látky spotrebiteľské potravín. Keďže je vytváranie a zničenie biologických štruktúr, ako aj vzdelávacie a spotreba energie po celú dobu životnosti dochádza kontinuálne, súbežne a v úzkom spojení, tieto procesy sa nazývajú metabolizmus a energie alebo pre zníženie metabolizmu.

V rámci metabolizmu v organizme sa rozumie zmeny, ktoré nesú všetky zložky potravín od okamihu, keď dorazí do zažívacieho traktu pred odstránením zbytočných rozkladné produkty z vlastných buniek v tele a smrti. Všetky metabolické procesy sú riadené pomocou enzýmov, a celý rad enzymatických metabolických reakcií vyskytujúcich sa v tele, sa nazýva metabolizmus. Jednotlivé bunky môžu byť viac ako 1000 enzýmov a sú schopné fungovať v určitom poradí: Reakčný produkt, ktorý aktivuje prvý enzýmovej katalýzy, sa stáva substrátom pre ďalšie reakciu, enzým, ktorý riadi ďalšie, a tak ďalej.

Ak dôjde metabolizmus dve protiľahlé procesy: anabolizmus a katabolizmus, alebo asimilácia a disimilace.

anabolizmus (Z gréckeho anaboie - zdvíhacie), alebo asimilácia - biologických reakcií syntézu komplexných organických látok z jednoduchších zložiek (aminokyselín, mastných kyselín a ďalších monosacharidov), ktoré vstupujú do buniek v tele. Napríklad aminokyseliny sú tvorené proteíny kletok- mastných kyselín používa pre konštrukciu matrice (steny) buniek a organel pre ďalšie. Anabolizmus-suprovadzhu sú vždy uložené energiu, napríklad v podobe energeticky bohatých štruktúrach, ako adenozín trifosfát (TP A). Ako výsledok anabolizmus vytvára nové bunky, alebo prvky miesto umieranie (zničenie), ako aj rast nových buniek a tkanív v raste tela detí, alebo so zvýšením telesnej hmotnosti u dospelých. Anabolizmus (syntéza) bielkovinami zvanými plastu výmena.

Energia pre anabolizmus a pre všetky typy vnútorné a vonkajšie práce teleso, tvorené reakciou katabolizmu (z gréckeho katabole - zničenie) alebo disimilace, za ktorých štiepenie organických molekúl k uvoľneniu energie kvánt. Konečnými produktmi katabolizmu je voda, oxid uhličitý, močoviny, kyseliny močovej a kyselinu mliečnu a iné výrobky, navyše telo a musia byť odstránené. Energia je tvorený hlavne fosforylačných reakciách adenínu zlúčeniny a premenu adenozíntrifosfátu (ATP) na adenozín kyselinu difosforečnou (ADP) a následne resiitezom ATP. Prevedené presné priradenie kvantá energie.

V závislosti na pomere anabolických a katabolických procesov sú tri možnosti telesná kondícia:

• dynamická rovnováha, keď sú vyvážené procesy anabolizmus a katabolizmus, počet buniek a tkanív nemení, to je vlastné dospelého, zdravé telo vo vyváženom raste sostoyanii- pri anabolické procesy preháňať, dochádza ku kumulácii tkaniva, to znamená, že rast veľkosti tela, ktorá je charakteristická pre telo dieťaťa alebo subjekt, ktorý je priberanie na váhe;

• čiastočná strata telesných štruktúr, pri prehnané katabolizmus. Ak je táto podmienka je strata tkaniva, úbytok telesnej hmotnosti, vyčerpanie. Takéto starnutie je charakteristické pre pacienta alebo organizmus, ako aj organizmus, v ktorej zámerne zníženie telesnej hmotnosti.

Pre normálne fungovanie tela musí byť včasné a úplné zabezpečenie jeho bunka plastových materiálov a energií, aby adekvátne na skutočné náklady, čo vyžaduje príslušnú funkčnú aktivitu. Za týchto podmienok, intenzita a smer metabolizmu v každom okamihu musí zodpovedať potrebám buniek a zodpovedajúce zmeny. Napríklad potreba ATP vo svale pri prechode z kľudového stavu do namáhavej fyzickej práce na 1 sekundu môže byť zvýšený viac ako 100 krát.

Vlastné regulácia plastu a energie výmenou sa vykonáva zmenou enzýmovej aktivity, a vonkajšia regulácia procesu je na bunkovej, humorálna a neurónové úrovni. Keď bunka regulačný enzým zmení rýchlosť biochemických reakcií, spájajúce so substrátom, ktorý sa zúčastňuje v týchto reakciách. Po zmene substrátu, enzým pochádza z komplexnej reakcie intaktné a začína nový cyklus. Rýchlosť týchto reakcií v jednotlivých buniek sa pohybuje v rozmedzí od 6 do 40 tis. Za minútu. V humorálnej regulačné hormóny pôsobí na enzýmy, potlačenie alebo zlepšenie ich aktivitu. Ak je nervová regulácia alebo rôznu intenzitu žliaz s vnútornou sekréciou, alebo priamo zmeniť aktivitu enzýmov v samotných buniek.

Metabolizmus a energia je výmena bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, anorganické zlúčeniny, a vody.