Ako uchovávať potraviny?

Správne skladovanie potravín je najdôležitejším faktorom v tom, že Vám prinesie len výhody. Všetky živiny, vitamíny a minerály sú zachované iba za určitých podmienok. Ak chcete zachovať blahodarné vlastnosti výrobkov, potrebujeme poznať podmienky ich skladovanie a ich dodržiavaním.

Že výrobky boli skladované po dlhú dobu, keď si kúpite, prečítajte si dátum výroby, dátum expirácie a skladovacie podmienky. Ovocie, bylinky a zeleninu mali byť čerstvé bez známok hniloby a úpadku.

Pravidlá pre ukladanie verejné stravovanie

• Uzavreté šťavy uskladnená položená pri teplote od +4 do +10. Nápoje - stojace nie dlhšie ako jeden rok.
• Udržujte varené jedlo na tanieri až 1,5 hodiny. Kvapalina jedlo po ich odstránení z chladničky a privedieme k varu.

Podmienky skladovania potravín v chladničke

1. Maslo fólie alebo skladovať v uzavretej nádobe po dobu až 15 dní. Roľnícka olej - v súlade s trvanlivosťou, non-odolný.
2. Ghee je uložený v uzavretej nádobe po dobu 5 až 12 mesiacov, a margarín - až do 25 dní.
3. Vajíčka sú najlepšie stráženým svojimi body až do 22 dní.
4. Otvorené nakladané uhorky - nie viac ako 2 dni, a uzavreté - 11 dní.
5. Čerstvá zelenina uchovávané v chladničke na dne až 8 dní.
6. Bobule by mali byť uložené oddelene od zeleniny, s výhodou v hornej časti, 2 dni najviac.

Čo je lepšie pre ukladanie potravín?

• Najlepšie sa hodí pre ukladanie riadu keramiky je. Neprenáša svetlo a netoxické.
• Riad z melamínu, najškodlivejšie skladovanie potravín. Vždy stojí za to písmeno "M" na jeho spodnej strane.
• Plastové riadu nie sú určené pre dlhodobé skladovanie výrobkov. Vyhrievaný, je schopný uvoľniť toxické látky.
• V nádobách vyrobených z kovu, neskladujte výrobky, ktoré sú schopné absorbovať vlhkosť. To všetko sypké výrobky a cukor.
• Poháre sú vhodné pre skladovanie potravín, ale je to lepšie, aby na mieste chránenom pred svetlom.

Podmienky skladovania pekárenských výrobkov

Nenechávajte pekáreň otvorenú na stole. Ak majú stále viac ako 3 dni, potom dať do chladničky, potom pečivo nebude rast plesní.

Správne skladovanie vajec

Vajcia majú pomerne dlhú životnosť, ak je ich shell nie je poškodený. Môžu byť uložené v dobre vetranom a chladnom mieste, a v chladničke. Hlavná vec je, že pri kúpe boli čerstvé.

Správne skladovanie rýb

Mrazené ryby obchod 3 týždne. Rozmrazí jeho znížená v studenej vode. Nasolené ryby pred pitím namočené v studenej vode. Voda bola zmenená každú hodinu, potom sa po dobu 2 hodín a na koniec - až 3. pre namáčanie bude stačiť 17 hodín. Údené ryby sú uložené v alobale nie viac ako 2 dni. Otvorená rybie konzervy potrebu presunúť do inej misy z pohára a jesť po dobu 1 dňa.

Riadne skladujú mäsové výrobky

Surové mäsové výrobky nie sú uložené na dobu dlhšiu ako 4 dni v chladničke po dobu 2 dní - nesmie zamrznúť hydinového mäsa. Ak je mäso porezaná, musí byť použitá ihneď, skladuje mäso nemôže. Ak je mrazené mäso skladovať v mrazničke pri - 18 ° C Maximálna doba skladovania - 6 mesiacov. Lahôdky mäso vo vákuu uložené v chladničke po dobu 2 týždňov. Ak je obal otvorený - nie viac ako 3 dni. Otvorená konzervované mäso sa musí skladovať nie viac ako 2 dni. Droby, mrazené, uložiť až 15 hodín. Saláma je uložená v chladničke po dobu 6 dní. Salámy a údeniny - 2 dni a varené klobásy by mali byť konzumované denne.

Pre uloženie ovocie

Nie všetky plody sú uložené v chladničke. Ananás, uhorky a citrusové plody môžu byť uložené na polici.

Všetky druhy ovocia, neskladujte príliš dlho, takže sa nestrácajú svoje prospešné vlastnosti. Karfiol, kukurica, mrkva, jahody, ak chcete ich uložiť na dlhú dobu, neumývajte. Oddelene od ostatných druhov ovocia ukladať slivky, broskyne, banány, hrušky, jablká, marhule. Pre dlhodobé skladovanie ovocia zmraziť je. Wash, suché a miesto v mrazáku a keď zmraziť, uložiť ho do obalu. Udržať je v mrazáku.

Skladovanie voľne uloženého tovaru

Všetky sypké produkty by mali byť uchovávané oddelene od pachových výrobky, korenie, cesnak. Môžu byť taktiež uložené na tmavom mieste uzavreté nádoby. K stehno nespustí mol krupica môže dať do mrazničky za deň alebo tepla v peci. Alebo v nádobe, kde je uložený obilniny, dať gázové sáčky soli.

Múka bude chrániť cesnak, niekoľko strúčikov alebo lyžicu vyrobenú z hliníka. Na obrázku je dať kovový kryt z fľaštičky. Čaj je žiaduce mať na pitie po zakúpení v uplynulom mesiaci. Neskladovať je v blízkosti batérie. Pre lepšiu skladovanie nakúpených naliať čaj do sklenenej nádoby alebo porcelánu. Soľ z hrudiek môže zachrániť, ak si to dať do nádoby s trochou ryže zŕn. Sypké materiály, s výhradou vhodných podmienok môžu byť skladované po dobu až 2 roky.

Správne skladovanie mliečnych výrobkov

Dairy uložte na čistom uzavretom obale na tmavom mieste, nemusí byť v chlade. To nedáva im absorbovať pachy. Tvaroh a kyslou smotanou sa skladujú pri teplote od 0 do + 4 ° C majonéza, mlieko, smotana, jogurt a kefír - od 1 do 6 C Teplota pre maslo a syr - 4 C. Toto ešte žiaduce mliečne výrobky, ako sú mlieko, mliečne nápoje a syry jesť denne. Deti dávajú tieto výrobky na druhý deň je prísne zakázané.

Pre mliečne zvitku na hornej polici chladničky. Aby maslo nie je schopný absorbovať pachy, syr pred vysychaním, ukladať do špeciálnych nádob - mazivá pohár a Sarnitsa. Tiež varené mlieko v uzavretej nádobe a chladené možno uložiť až 36 hodín. Krém je uložená 12 hodín. Jogurt a syr obchod nie viac ako 36 hodín. Otvorenie kondenzované mlieko sa nalieva a skladované dlhšie ako 3 dni. Doba použiteľnosti je 72 hodín krém.

Pozri tiež:

• Ako sa zbaviť potraviny môr?
• Je to možné vykonať chladničku ležala na boku?

Dodržiavaním týchto pravidiel, môžete sa vyhnúť nepríjemné a nebezpečné dôsledky pre ich zdravie a bude chrániť nielen seba, ale aj svoje domácnosti. Vaše zdravie - vo svojich rukách.