Tyče zimné squash

Tiež sme ochutnali im naraz, ale ako olivy v tej dobe ... ale keď ochutnal, začal hromadiť rad receptov na varenie je. A samozrejme, zohráva dôležitú úlohu pri zachovaní tejto chutnej odťahových polotovarov zo squashu na zimu. Winter predliskov cukety začať s banálnymi teliat.

Ako variť tekvica kaviár na zimu ...

1 kg kaviáru zagotovte: 1 kg cibule, 2 stredné mrkvy a cibule, polovica šálky paradajkovým pretlakom a vonné oleje z "babičiek z trhu," tucet hrách nové korenie, cukor, soľ, feferónky - "ľubovoľnú cestou dal. "

My, kefa zelenina, potom som nakrájame na kocky a osmažíme ich na zmäknú po dobu asi 15 minút v oleji. Posunúť kocky v miske, na chladnom a krútenie v mlynčeku na mäso (to by bolo nutné, aby sa pokúsili mixér - poznámku pre mňa).

Jemne votrite mrkvu, orestujeme na panvici, ja znížiť cibuľu najemno, pridáme v priebehu niekoľkých minút v panvici a počkať, kým nie sú zlaté oranžovej. Potom pridám k nim paradajkový pretlak a zmiešané.

Teraz pridajte hmotnosť nej z cukety Aj soľ, korenie, cukor, korenie povedané, po ktorom sa hmotnosť kostry pri nízkej teplote po dobu 25 až 40 minút, sa snaží k odparenie prebytočnej vody z vajec. Nemusíte dostať roztržitý a neustále miešať vajcia, aby nedošlo k prilepeniu.

Varené vajcia stanovenými v bankách a sterilizované do vriacej vody po dobu 40 minút. Aj zrolovať bánk, vystavovať chladenie hore nohami. Žatvu zimnej squash kaviáru dokončiť!

Predjedlo squash na zimu, "Teschin jazyk"

Snack dávno zamilovali sa doma, takže som ju používať pre prípravky na zimné squash každý rok. Najmä preto, že tam je vždy príležitosťou pre vtipy manžela ...

Pre občerstvenie bude potrebovať: 10 prúd 0,5 litrových plechoviek 1,5 litra vody, 3 kg polkruhy nakrájanej cibule, sladká paprika bulharskej 5, 300 g paradajkového pretlaku, 2 lyžice. l. soli, 100 g cesnaku brúsené sklá slnečnicového oleja a cukru.

Zriediť paradajkový pretlak v miske s vodou, zložiť ho do všetkých zložiek okrem cukety. Dať všetko do ohňa a voda začne variť, miesto cukety. Varíme asi pol hodiny. Päť minút pred koncom varenia, zalejeme 1 polievková lyžica. l. ocot. Vypnite zdroj tepla, položiť občerstvenie na internete banky a vrátiť ich.

Recept "Jam cukety v zime"

Na prípravu jam cukety do hrnca na varenie, zalejeme 125 ml vody, a priviesť k varu vsypte 1 kg cukru. Variť sirup, zamiešajte, pridajte 1 kg mladých nakrájanú cukety olúpané. Po varu, uviaznutie, odstráňte penu a varí po dobu ďalších 45 minút,. 5 minút pred dokončením varenia v jednej jam mieste stočená mlynček na mäso s citrónovej kôry. Pokiaľ ohrievate uviaznutia na zimu, potom musíte vyhrnúť ako obvykle jam.

Nebudete tomu veriť, ale chuť pripomínajúca ananás jam! Tu sú všetci prekvapení, v zime, keď zistili, čo sa varí je "ananás" jam! A ani nemôže uveriť, bolo to vaše obvyklé prípravy na zimu cukety.

Recept "šalát v zime s cuketou"

Na šalátu vyžadujú 1 kg cukety, 50 g octu a rastlinného oleja, 200 g mrkvy, 1/2 kľúčovými. l. soli, 1 polievková lyžica. l. cukru, 1 zväzok kôpru, 1 hod. l. cesnak.

Vyčistite squash, odstráňte semienka z nich. Ak chcete všetko vykonané rýchlo - vziať mladé cukiny. Rez je na prúžky. Nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle. Pripojenie do cuketu, soľ, pridáme cukor a mieša sa po zalievanie rastlinný olej. Dal zmes na ohni po dobu pol hodiny, pravidelne ju premiešajte. Potom pridáme nakrájanú jemnejšie cesnak a kôpor a varíme po dobu ďalších piatich minút.

Banky pasterizácii v pare po dobu 5 minút, naplniť ich s vriacou šalát až na vrchol, aby nedošlo k odchodu vzduchu v miestnosti a zrolovať. Otočte poháre hore dnom a prikryte.

Carolina, medicsguru.ru