Tekvica, konzervovaná: recepty na zimu

Takže, čo reprezentuje túto zeleninu? Niektorí prisudzujú ho ako samostatný zelenina tekvica rodiny, a niektorí zvažujú typ samotnej tekvica. Nech je to akokoľvek, cuketa veľmi užitočné a chutné. V súčasnej dobe existuje mnoho typov squash: sú zelené, žlté a dokonca aj biele.

Pôvodne cuketa z ďalekej Ameriky, za starých čias, ktoré boli pestované ako okrasné kríky. Bolo to až oveľa neskôr, začali jesť. Neviem si predstaviť, letné tabuľku bez tejto zeleniny.

Cukety sú nielen chutné, ale sú tiež veľmi užitočné. Obsahuje veľké množstvo vápnika, draslíka, horčíka, fosforu a železa. Cuketa nizkokalorien, je odporúčané použiť pre ľudí, ktorí majú nadváhu a ktorí sa rozhodli prísť o pár extra kg po zime, pretože manipulácia dňa.

Cuketa a má liečivé vlastnosti. Pri liečbe obličkových kameňov a v nich obsiahnuté v nej odporučilo jesť zeleninu surové, dusené v ňom pôsobí ako mierne preháňadlo. Dokonca aj malé prsia decká sa odporúča ako prvé príkrmy vo forme pyré.

Ale v lete prešiel veľmi rýchlo. A niekedy nemáte čas vyskúšať všetky veci, ktoré chce byť pripravená z cukety. Takže zásoby pre budúce použitie squash, zbierať recepty.

cuketa prípravy na zimu - recepty

Cukety marinované v zime

V dolnej časti sterilných litrových plechoviek kladený na vetvičkou kôpru a petržlen, a jedno paradajok. Mladé cukety nakrájané na plátky vyplniť svoju banku. Zalejeme vriacou marinádou. Sterilizovať plechovky, pretože vriacej vody po dobu 7-10 minút. Zrolovať. Zabaliť banky s niečím teplým celkom vychladnúť.

Pre marináde odberu:
3 vodné sklo
Sahar- 1,5 lyžice
Slané 1 lyžica
octová 100ml
bobkový list
paprika

Tento recept osloví fanúšikov ostré málo, povedzme od sekretu- je skvelý predkrm na sviatočného stola.

Cukety v kórejčine

Kabachki- 2kg
Svekla- 2 kusy
Morkov- 4 ks
Sahar- 1 šálka
Slané 2 lyžice
Molotyy- čierne korenie 1 lyžička
Molotyy- červenej papriky 1 lyžička
Koriandr- 1 čajová lyžička
1 šálka masla rastitelnoe-
Chesnok- 1 head
Octová 1/2 šálky

Squash, repa a mrkvu nakrájame na prúžky a zložiť do veľkej misy. Nasekáme cesnak a pridajte k zelenine. Nasledujúce posypeme korením, dobre premiešajte a nechajte stáť po dobu 6 hodín. Potom sa rozšírila do sterilných nádob, a dať sterilizovať. Litrových pohárov - 10 minút, 0,5 l - 6 minút. Zrolovať hotového občerstvenia.

Ale čo robiť, bez zimné squash kaviár? Pripravte jej na tento recept a už nikdy nebudete chcieť kúpiť kaviár nákupy.

kaviár dreň

Kabachki- 5kg
Cibuľa 1 kg repchatyy-
Pepper sladkiy- 1kg
Morkov- 1kg

Zelenina umyť, čistý olúpanú cibuľu, mrkvu. V papriky, odstráňte semienka. Rozreže na prúžky a dať všetky guláš 1,5 hodiny. Naliať pár lyžíc oleja na dne panvy. Zelenina a nechajte vychladnúť Twist cez wringer opäť prevedie do hrnca, pridajte 0,5 litra slnečnicového oleja, 0,5 litra paradajkového pretlaku, lyžicu cukru, soli podľa chuti, kryt a dusíme po dobu dvoch hodín, za stáleho miešania. 15 minút pred koncom kalenie sa pridá 100 ml octu a dve hlavy jemne nasekané cesnaku. Rozprestrie na sterilných nádob a zrolovať.

Cuketa dopadá veľmi chutné šalát s prídavkom paradajok, liečiť svoju rodinu a seba taky.

Cuketa v paradajkovej omáčke

Kabachki- 3kg
Pomidory- 1kg
2 hlavy Chesnok-
Sunflower oleji 1stakan
Sol-1,5 lyžice
Sahar- 1 lyžica
Octová 1/2 šálky
Molotyy- čierne korenie 1/2 lyžičky

Mladé cukety nakrájame na kocky. Twist paradajky cez mlynček na mäso. Paradajková hmota k varu, pridajte olej, soľ, cukor, korenie. Kód začne vrieť, vložíme do nej cuketou a dusíme je miešanie po dobu 30 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak a ocot, nechajte variť po dobu ďalších 10-15 minút, ležal na sterilných nádob a zrolovať.

A čo o tom, že v konzervách pre zimné tekvice boli nezvyčajné? Ak chcete variť squash džem? A je vhodný na prípravu čaju a torta s ním piecť, a pohár svojho obľúbeného priateľa bude liečiť, nech sa radujú.

Jam cukety

Najjednoduchšie pre prípravu džemov a chutné jam ... Kabachkov trvať jeden kg chcete variť väčší podiel zvýši. Vyčistila je z kože, rozreže na prúžky a otočením cez mlynček na mäso. My dvaja citróna, zalejeme vriacou vodou, aby nedošlo k ujsť horkej a nasledoval cuketu. Pripravené masové posunieme do misy, jeden kg cukru zaspať a zapálili. Rovnako ako sa varí, ľahké skrutku. A celú tú dobu miešania sa variť po dobu 40 minút. Potom rozšíriť varenitse do sterilných nádob, role kryty a zabaliť te6plymi veci až do vychladnutia.

Cuketa recepty v zime natoľko, že nemôže stačiť pre zaváracie poháre. Tak, že sa vopred objednať a vytvorí kulinárske skvosty.

Yili, medicsguru.ru