Vitamíny skupiny B v čo potraviny obsahujú?

Jedlo nám dáva nielen energiu, ale aj životne dôležité vitamíny, bez ktorých sa telo nebude schopná odolať infekcii a vyvíjať sa normálne. Vitamíny skupiny B sú zapojené do všetkých bunkových procesov, takže je potrebné sa uistiť, že sú zahrnuté v dennej strave každého jedinca. Takže viete, ako doplniť svoje zásoby, zistiť, ktoré obsahujú vitamíny B

*vitamín B1 (tiamín). Sú bohaté na týchto potravinách: sušienky, orechy, chlieb, najmä celozrnné, zemiaky, hrach, bravčové mäso, ustrice. Veľký počet tiamínu obsahuje vaječný žĺtok, fazuľa, kukuricu, špargľa, otruby, droždie, niektoré obilniny (najmä pohánka) a klíčiace pšenice a jačmeňa. Je potrebné pripomenúť, že fajčenie cigariet, alkoholických nápojov, že prítomnosť vysokého obsahu sacharidov v potrave, silný čaj, rovnako ako dlhodobá tepelná úprava zničí tiamínu. Ale on je zodpovedný za pamäti, nervový systém, zlepšuje odolnosť voči infekcii!

*vitamín B2 (Riboflavín), vyskytuje sa v mlieku a mliečnych výrobkoch, ryby, vajcia, syr, vnútornosti, hydina, kvasnice, pečeň. Mnoho z jeho tmavo zelenej zelenine (brokolica, špenát), obilniny, orechy, celozrnné pečivo. Na rozdiel od tiamínu, riboflavínu nie je zničený varením, ale je citlivá na slnečné svetlo. On je zodpovedný za vizuálne funkcie, podporuje normálny stav pokožky a slizníc, je zapojený do obnovy tkanív. Jeho nedostatok môže viesť k celkovému zníženiu telesnej tónu a svalovej únave.

*vitamín B3 (Kyselina nikotínová alebo niacín) je vo vajciach, mäsa (hydinové), ryby, orechy, semená, strukoviny, zelenina. Okrem toho obsahuje pivovarské kvasnice, vedľajšie produkty (najmä pečene), cereálie, chlieb, celozrnné. "Nepriatelia" niacínu sú tepelné spracovanie a alkoholické nápoje. Nedostatok kyseliny nikotínovej sa prejavuje poruchami spánku, podráždenosť, zlé nálady.

*vitamín B4 (Cholín). Veľké množstvo cholínu nájsť v živých organizmoch, najmä v mozgu, vaječný žĺtok, pečene, srdcového svalu, obličiek. On je zodpovedný za pamäť, nervovej sústavy, je zapojený do transportu a metabolizmu tukov v pečeni.

*vitamín B5 alebo kyselina pantoténová je takmer vo všetkých potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu, ale hlavne veľa to v obilninách, orechy, zelená listová zelenina, kvasnice, vnútornosti, pečeň, mliečne výrobky, vaječné žĺtky, celozrnné pečivo. kyselina pantoténová je zapojený do metabolických procesov, a je zodpovedný za regeneráciu tkanív, zabraňuje prenikaniu infekcie do kože a sliznice. Ak často necitlivé ruky a nohy, sa nehojí rany, s najväčšou pravdepodobnosťou, vaše telo chýba to.

*vitamín B6 (Pyridoxín). Sú veľmi bohaté na týchto potravín: mäso, mlieko, vajcia, vnútornosti, orechy, hydina, pečeň, rovnako ako banány, kapusta, zelenej papriky, celozrnné pečivo, strukoviny, ryby, celozrnné pečivo a cereálie. Dlhodobé skladovanie výrobkov obsahujúcich pyridoxínu a prijímanie duchmi ho zničí. Vitamín B6 je zodpovedný za dobré duševný postoj, dobrý spánok a veľkú chuť do jedla, a nedostatok vedie k vzniku kardiovaskulárnych chorôb.

*vitamín B7 (Biotín) obsiahnutý vo veľkom množstve v pečeni, vajcia, tmavo zelenej zeleniny, obličiek, hnedá ryža, arašidy, sójových bôbov. Biotín je zodpovedný za uvoľnenie energie zo zlúčenín, ktoré obsahujú kalórií.

* Veľa vitamín B9 alebo kyselina listová má nasledujúce produkty: pečeň, vajcia, hydina, ryby, mäso, mlieko, olej z pšeničných klíčkov, tmavo zelená zelenina, pomaranče, strukoviny. To je užitočné najmä pre tehotné ženy, pretože to umožňuje normálny vývoj plodu.

*vitamín B10 alebo para-aminobenzoová kyselina obsiahnutá v vajec, mlieka, zemiakov, pivovarské kvasnice, zelenina. Ona je zodpovedná za krásu pokožky a podporuje črevnú mikroflóru.

*vitamín B11 či karnitín potraviny bohaté, ako sú ryby, mäso, hydina, mlieko, tvaroh, syr. Karnitín zlepšuje obranyschopnosť organizmu, stimuluje mozog, srdce, obličky a svaly.

*cyanocobalamin alebo kyanokobalamín je zodpovedný za nervového systému a vyskytuje sa u hydiny, vajec, morské plody, syrov, mäsových výrobkov, a sójové klíčky pšeničné klíčky, pečeň, ryby, obličiek, mäsa, mliečnych výrobkov, kvasiniek.

*vitamín B17 (Amygdalín, Letril, Laetral) bola nájdená v semená jablká, marhuľových jadier a broskýň jamy, rovnako ako marhule, čerešne, fazuľa "Mung bean" odrôd. Aplikácia potravín bohatých na nich zlepšuje stav u pacientov s rakovinou, pretože znižuje rast nádorových buniek a spomaľuje šírenie metastáz.

No, teraz keď viete viac o vitamíny, ich súčasti sú obsiahnuté v akýchkoľvek výrobkoch. Zahrnúť ich do svojho jedálnička s cieľom diverzifikovať svoje jedlo!