Mrkva na zimu: recept, ako zachrániť pre budúcnosť

Je to naozaj veľmi užitočné, má vlastnosti, blahodárne účinky na naše telo, posilňuje srdcový systém. Obsahuje vitamíny, minerálne látky, čo prispieva k zlepšeniu pečene, obličiek a pľúc.

V zimnom období, kedy je naše telo oslabené a je potrebné podporovať, je bezpodmienečne nutné kŕmiť rôzne užitočné. Pre tento účel je veľmi dobre hodí mrkvu. Koniec koncov, je to ako žiadny iný produkt zvyšuje imunitný systém človeka a tiež zlepšuje jej vnútorné duch.

Táto zelenina používame v mnohých pokrmov: v prvom, druhom, v rôznych šalátov. Preto sa v dome by malo byť vždy. Ak to chcete, budete potrebovať čas zásobiť na nich a aby bolo možné žať pre budúce použitie. O tom, ako ušetriť mrkvu na zimu, prázdny predpis pre budúcnosť sme upravili medicsguru.ru stránky ešte dnes a povedať.

Existuje niekoľko možností. Zásobiť pre budúce použitie môžu mrkvy:

• naturálnej. Premyje a vysuší sa položil do poľa, zavlažovanie každú vrstvu pilín (najlepšie jedľa alebo borovica).
• vysuší voľba. Prestať mrkvy vo vriacej vode a zbledol po dobu 5 minút. Potom necháme vychladnúť, nakrájame na krúžky a naskladané na drevenej doske vystaviť na slnku alebo v rúre (nezatvára dvere) na hlavnom paneli.
• V podobe zachovania.

Hovorme o poslednú možnosť. Informácie o tom, ako urobiť mrkva prípravy na zimu, takže sa nestráca svoje liečivé vlastnosti a bol chutný, a to nielen vo vzhľade, ale aj v chuti.
Dnes sa pozrieme na tri recepty, tento kaviár, džem a džús.

kaviár

zloženie:
Mrkva - 1 kg.
Cibuľa - 0,5 kg.
Oleje (rastlinné) - 0,4 kg
Paradajkový pretlak - 100 gr.
Cesnak - 3-6 strúčiky
Korenie (soľ, korenie) - podľa chuti

Zriedi sa vodou na pastu zo strednej hrúbky, nie je pre tento účel použiť kovový riad. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, olej, 150-200 g., Štipka soli. Zamiešajte a dať dusíme na miernom ohni. Uistite sa, že cibuľa zmäknú, ale nie variť.

Zatiaľ všetko zhasne, vykonajte sponku. Vyprané a olúpané mrkvy treba trieť na hrubom strúhadle alebo mince. Transfer do voľného misy pridajte zvyšný olej a osmažíme, to nezabudnite pridať 50-70 gramov. voda. Po zmiešaní s hotového dusenou pasty cibule a paradajok. Položte panvu do rúry. Po varu, je potrebné ešte 1-1,5 hodiny uhasiť vajcia.

Pred koncom pridať korenie - cesnak, korenie. Zamiešame. Na konci varenia, hodí soľ a niekoľko listov lavrushki, pre príchuť. Všetko musí byť starostlivo presunutý tak, že všetky komponenty sú správne pripojené

Dokončil teľa, kým je horúci, ktoré sú rozložené do pripravených pohárov. Položené vedľa seba, bok po boku, prikryjeme teplé deky a nechajte po dobu 10-15 hodín, až do vychladnutia.
Tento predlisok môže byť pridaná do prvej misky, príloha, ktoré majú byť použité ako druhý, ako aj nezávisle na sebe, oddelene od celku.

solárne jam

Sme zvyknutí do šalátov, polievok, rôzne marinované mrkvu, a ja ťa naučím variť uviaznutie. Ginger ako slnko!

K tomu potrebujeme:

1 kg. červená mrkva, pol kg. cukru, štvrť sáčku vanilky, pol citróna.

Príprava:

Korene dôkladne premyje, lúpané, opakované úpravy vody. Rezať okrúhle plátky s hrúbkou 1-1.2 cm. Ukončite variť smaltované umývadlo. Potom varená mrkva poskytne estetický vzhľad. Pohode. Rezané hrany každého Ringlet vĺn alebo zubov.

Preveďte sirup s 1 kg cukru a 350-400 g. vody, priviesť k varu. Hádže to varená mrkva prišiel, po dobu 5 minút. Uhasiť oheň a zabudnúť na džem za 7-8 hodín. Keď nastane čas pre pridanie zvyšku cukru a varí sa druhýkrát. Pred koncom varenia, nezabudnite pridať pre-nakrájaný citrón. Jam mali získať transparentný a sirup - tučný.

Po vychladnutí, pridajte vanilku pre príchuť. Nalejte ju na brehu, a potom zatvoriť. Som si istý, že ak nechcete otvoriť tajomstvo, z ktorého je výrobok varený toto dielo, potom nikto by hádať! Toto bude vaša chutné, slnečno, zimné prekvapenie .... Iba budete vedieť, ako ušetriť mrkvu na zimu.

šťava
Všetky použité ovocné, zeleninové šťavy je užitočné pre prevenciu niektorých chorôb. Že mrkva pomáha pri ochorení pečene, ciev, obličiek a môže byť práve pre prevenciu. to jednoducho vyžaduje špeciálny spôsob prípravy a skladovania: použitia iba sklenené alebo smaltované.

priebeh:
Výber koreňovej šťavy, takže sú bez chyby. Dôkladne umyté, vyčistené, opláchne. S pomocou odšťavovača sa pripravuje džús. Necháme to na chvíľu, až sa usadí. Potom jemne, pozor, aby sa triasť, filtrovanie, vyčerpaný šťavu v kastróla. Dali sme na kachliach, aby ju ohriať. Teplota sa privedie na 80-90 ° C, potom sa naleje do pripravených nádob (nie až po okraj) v blízkosti a nastaviť na sterilizované 30-35 minút, teplota je 100 až 110 gr.S.
Dúfam, že tento nápoj vám dodá energiu na chladnom dni!

Všetky medzery by mali byť skladované na chladnom a tmavom mieste, v pivnici alebo v skrinke určený špeciálne pre zachovanie, na balkóne. Prajem vám dobrú náladu!

bakinka, medicsguru.ru