Kaša v príspevku

Dnes sa budeme pripravovať chudé kašu. A začnime s pohánkou, pretože podľa lekárskych expertov, je - najužitočnejší. To pohánka dať pôst muža sily, energie, zlepšiť fyzickú a psychickú výkonnosť.

Nič nové, nebudeme vymýšľať a pripravovať kašu z pohánky, ako bol pripravený v Rusku za starých čias. A to - s hubami. Ako naši predkovia nevedeli niektorý z húb, nechajte variť so sušenými hubami.

Pohánkovej kaše s hubami a cibuľou

Z tohto ruského drobivý kaša potrebujeme: 2 šálky pohánky, 1 hrnček akýchkoľvek sušených húb, 3, 5 čistá poháre vody, 1/3 šálky rastlinný olej 1 veľká cibuľa, 1 mrkva, 1 strúčik cesnak, petržlen, soľ.

Ako sa pripraviť:

Namočení sušené huby v potrebnom množstve studenej vody (3,5 šálky) cez noc. V dopoludňajších hodinách, kmeň huby, naliať vodu do panvice. Kladený na ohni. Kým varu, nakrájame huby, pohánka Pri montáži postupujte umyte dobre a osmažíme trochu na suchej panvici. Na samom konci pridať do zadok 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, zamiešať a smažiť po dobu 1 minúty. To umožní, aby kaša drobeniu.

Teraz, postupujú do hlavnej: Zmiešajte krupica a húb, soľ, preliať do volumetrickej keramickej alebo kameninových hrnca (Všimnite si, že kaša sa značne zvýšil objem v príprave), zalejeme horúcou huby vývar.

Vyhladiť chvost, zatvoriť viečko a dať do predhriatej piecť rúry na strednej teplote (110 ° C). Po dobu najmenej 2 hodín. Ak nie je kryt hrnca, prikryjeme fóliou krku.

Až do kaše varená, dajte nám cibuľu a mrkvu. Cibuľa nasekané, mrkvu nastrúhame. Smažiť zeleninu v rastlinnom oleji dozlatista, odstráňte z ohňa, pridáme nasekaný cesnak.

Keď je kaša pripravená, odstrániť pot, dať zazharku, zamiešajte a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame k stolu. Uisťujem vás - olizujú prsty!

Takže sme pripravení pohánka. Teraz sa pozrime na obr. Z nej tiež vie variť veľmi chutné, pestrú ponuku pre štíhle tabuľky.
Poďme pripraviť:

Drobiť ryža s paradajkami

Pre tento pokrm potrebujeme: 1 šálku dlhozrnnej ryže a koleso, husté 4 čerstvé paradajky strednej veľkosti cibule, 1 strúčik cesnaku, rastlinný olej, soľ, petržlen a bazalka.

Ako sa pripraviť:

Obr Pour horúcu vodu na pokrytie povrchu zŕn nad 2 cm. Pri varu, pridá 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, soľ a zmes. Tesne prikryte pokrievkou, aby sa veľmi malý oheň, prikryte panvicu s uterákom tesnom dusíme 30-40 minút.

Kým ryža je varená, zalejeme paradajky s vriacou vodou, odstráňte ich z kôry, kotleta, smažiť vo veľmi horúcom oleji. Na inej panvici opražíme najemno nakrájanú cibuľu domäkka. Na konci varenia pridáme nasekaný cesnak. Zelenina mix, dal ich do hrnca s varenou ryžou pripravený, posypeme jemne sekanými greeny slúžiť.

Varená ryža s čínskej kapusty

Pre tento pokrm, musíme oprieť: 1 šálka ryže, 1 veľkú cibuľu, bielu časť póru, 1 mrkva, 200 g čínskej kapusty, 1 polievková lyžica. l sójová omáčka (cesnak, alebo morské plody), pozemné rozžeravený korenie, soľ.

Ako sa pripraviť:

Varte ryžové vločky, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Pri príprave kaše, varená zelenina:

K tomu, že vyčistiť, umyte. Cibuľa chop na kocky, mrkvu rošt, kapustu a pór jemne kotleta. Na horúci rastlinný olej jemne smažiť cibuľu, pridáme mrkvu, smažiť je po dobu 1 minúty. Teraz už len stačí pridať kapustu, pór a varíme ďalšiu minútu.

Teraz umiestnite rastlinného zmes do varenej ryže. Pridáme sójovú omáčku, štipku červenej papriky, ak je to žiaduce, osolíme. Všetko je jedlo hotové, môžete priniesť k stolu.

Jačmeň kaša s baklažánom

Poďme pripraviť jačmeňa. To stehno nejako málo využíva. Ale v pošte je veľmi užitočné, pretože užitočné a dáva pocit sýtosti na dlhú dobu.

Na prípravu potrebujeme: 1 šálku perlový jačmeň, 2 cibule, 1 mrkva, 2 stredné baklažány, 3 strúčikov cesnaku.

Ako sa pripraviť:

Po prvé, pripraviť kašu. Pre túto obilninu veľmi starostlivo umyte cez cedník. Dať do paráka alebo kovové sito a varu na parnom kúpeli po dobu 30 minút v uzavretej vekom. Teraz Prenos krupica v hrnci, zalejeme horúcou vodou (1 cm. Z povrchu zŕn), soľ, varenie pri nízkej teplote až do okamihu.

Kým varené kaše, zelenina, umývanie, čistenie kôry, nakrájame na malé kocky, cibuľu nakrájame cesnak melenko. V panvici rozohrejte olej, osmažíme cibuľu, pridáme zeleninu (s výnimkou cesnaku), soľ a dusíme do mäkka. Pred koncom kalenie, posypeme štipkou kari zelenina, čierneho korenia, pridajte cesnak, dobre premiešajte.

Dať hotový puding na tanieri, top s dusenej zeleniny, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriander. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace