Ako variť bezmäsité polievky?

Ak chcete obmedziť Pozorovaná pôstne jednoduchšie, človek by mal jesť potraviny bohaté na vitamíny. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná prvých jedál. Dnes sa budeme aj naďalej variť bezmäsité polievok, zeleniny, korenia a bylinky. Táto teplé jedlá vám pomôže ľahko post, ale aj obohatiť telu vitamíny a stopové prvky.

Začnime príbeh o bezmäsitých pokrmov - polievok, veľmi chutné, výdatné polievky:

Hubová polievka s krúpy

Na prípravu tejto jedlo, potrebujeme trochu: 4 stredné zemiaky s veľkosťou hrsti sušených húb, polovica šálky perla jačmeňa 1 cibuľa, mrkvy, petržlenu koreňovej, rastlinný olej, tak, korenie, sušených bylín.

Ako sa pripraviť:

Pred varením polievky, krupica máčať po dobu 2-3 hodín v studenej vode. Oddelene, naplňte vodou, sušené huby.

Keď sa drť trochu napúčanie, dať do hrnca s vriacej osolenej vody. Varíme na miernom ohni do mäkka. V inom hrnci variť huby do mäkka, scedí vývar.

Kým jačmeň je varená, čistiť zeleninu a dôkladne opláchnite. V napätej vývar húb dip varené jačmeňa a húb. Tam tiež dať zemiaky nakrájané. Varí sa po dobu 15 minút.

Cibuľa, mrkvy nakrájané na kocky, poter do pripraveného rastlinnom oleji, kým cibuľa je priesvitná a pridajte do polievky. Variť, kým urobiť. Potom umiestnite soľ, korenie, niektoré petržlen, pozemné pahýľ, posypať polievkové zelené.

s fazuľou a orechy polievka

Toto jedlo gurmán. Je to nádherné na pohľad a príjemnej chuti. Pokúsiť sa krmivo s prídavkom rastlinného majonézy.

K príprave na polievku receptu budeme potrebovať: pol pohára červených alebo bielych fazúľ, 3 stredné zemiaky, cibuľa, mrkvy, 5-6 jadierka orech. A, samozrejme, trochu rastlinný olej, korenie, soľ, 1 bobkový list.

Ako sa pripraviť:

Najskôr namočte fazuľa v horúcej vode po dobu 3-4 hodín. Keď to trochu napučí, môžete začať variť.

Pour fazuľa do vriacej vody, trochu soli. Ako začne vrieť, znížiť tepelné a dusíme 20-30 minút. Nakrájajte zemiaky na kocky, mrkva, cibuľa - malé kocky. Pridajte zemiaky v hrnci fazuľa, zeleninu a orestujeme dozlata. Zazharku pridajte do polievky. Varí sa po dobu 10 minút pri teplote varu pod spätným chladičom malé. Teraz pridajte drvený jadra, mleté ​​petržlen koreň (1 hodiny. L.). Ochutíme soľou a korením, dal greeny.

Red polievka s paradajkami a ryžou

Na prípravu tejto voňavé # 184-chutné jedlo budeme potrebovať: 5 zrelých paradajok, 3 lyžice. l. guľatá ryža, štvrť poháre zeleného hrášku, # 189- ch. L. nasekanej petržlenovej vňate koreň, soľ, korenie, sušené alebo čerstvé bylinky.

Ako sa pripraviť:

V hrnci vriacej vody, variť ryžu. Kým jačmeň sa varí, znížiť paradajky do vriacej vody po dobu 1 minúty. Teraz opatrne odstránime šupky z nich, nakrájame na kocky, dať do polievky. Po 5 min. pridať koreňovú petržlen, hrášok. Dusíme domäkka, osolíme, pridáme korenie, bylinky. môžete pridať trochu ostrý cesnak, ak je to žiaduce.

Bezmäsité polievka s karfiolu

Na prípravu tohto pokrmu karfiol strednej, 4 hľuzy zemiakov, mrkvy, cibule, slnečnicový alebo olivový olej, soľ, korenie, bylinky a vaše obľúbené korenie.

Ako sa pripraviť:

Zelenina, čistý, umyť. Zemiaky nakrájame na tenké plátky, mrkvu a kocky cibuľa, kapusta, rozobrať na kochanchiki.

Variť kapustu do vriacej vody po dobu asi 10 minút, nič viac. Hlavná vec - nie digest. Odstráňte ju s dierovanou lyžicou a drop zemiaky vývar, varíme domäkka.
Cibuľa a mrkvu smažiť v slnečnicovom oleji.

Pamätať varené zemiaky priamo do živného tolkushkoy, vrátiť karfiol, pridajte zazharku a varíme ďalších 10 minút. Teraz môžete polievka so soľou, pridáme korenie, korenie, posypeme bylinkami.

Polievka z hrášku s krutónmi

Veľmi chutná polievka. Bol to srdečný, kalórie - ideálny pre obed. K večeru je najlepší jesť niečo ľahší.

Variť naše hrachovú polievku, my, samozrejme, budú musieť hrach (1 šálka), ktoré majú byť vopred namočené po dobu 2-3 hodín.

Napriek tomu budeme potrebovať: strednej veľkosti, mrkva, cibuľa, rastlinný olej, soľ, korenie, sušené petržlen, kôpor. Pre krutónmi potrebujú ražný chlieb, cesnak a rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

Hrášok variť v tej istej vode, v ktorej namočené. Pripravuje ju domäkka. Kým jačmeň je varená, čistiť zeleninu, umyte a nakrájajte na kocky. Potom smažiť zeleninu v slnečnicovom oleji, vložíme do hrnca hrachu, trochou soli. Varí sa po dobu 5 minút.

Medzitým si pripravte krutóny: znížiť chleba do klinov alebo kocky, smažiť na ľahkú váhu, nechajte vychladnúť len nepatrne. Rub cesnakovými krutónmi.

Hotový vývar dať bylinky, koreniny, korenie, dosoliť, v prípade potreby. Naberačka do misy, umiestnite 4-5 krutóny. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace