Ako variť pohánku uvoľnenú na vode: správnych proporcií. Kalorický obsah a ďalšie vlastnosti pohánky vody

Ako variť pohánku na vodu tak, aby jeho chuť bola bohatá, a ona sama - hrudky? Mohlo by sa zdať, že divná otázka? Po tom všetkom, čo by mohlo byť jednoduchšie, než sa pripraviť najbežnejším jedlo? Mnohí mladí hostiteľka presvedčený, že rokovania s pohánkou jednoduchú a pokaziť kaša je nemožné. Ale nie je to tak!

Pohanka - chúlostivá záležitosť

U niektorých žien v domácnosti pohánka sa ukáže nesmierne chutné a hrudky, a ďalšie - niektoré polusedobnaya kaša-kaše. A ukázalo sa, pretože pohánka varenie - veľmi prácny proces. Vezmeme trochu času, on však vyžaduje určitú vytrvalosť a starostlivosť.

Ak si neviete, ako variť pohánku na vode, ale chceli vaše kaša je naozaj chutné, budete musieť nasledovať niekoľko jednoduchých pravidiel. Jeden z nich sa týka predspracovanie obilnín: Pred tepelným spracovaním musí byť starostlivo prejsť. To sa robí tak, že potom, kedy vy a / alebo hostia sa môžu tešiť na jedlo, nie žať plody vašej nepozornosti. Prítomnosť v miske okruhliakov alebo iných cudzích predmetov nemajú zdobiť každé jedlo, alebo vám ako hosteska.

Ohľadu na to, ako starostlivo prídete do procesu prípravy na varenie obilnín, bude priamo závisieť na chuti a vzhľadu hotového obilnín. Na ďalších tajomstvo neskôr, ale teraz, začnime.

zloženie:

• pohánka - 1 polievková lyžica ;.
• Voda - 2 v.
• maslo - 50 g;
• soľ - podľa chuti.

príprava

1. Prejdite snemu, umyte a osušte.
2. Keď sa varí voda, pridá sa soľ a zadok.
3. Nechať snem živoria na miernom ohni 15 minút.
4. Akonáhle sa všetka voda vyvarí, pridáme maslo a zabaľte neporiadok na hodinu, aby prišla.

"Pohánka tajomstvo"

Pravdepodobne matka a babička ti o tom, ako variť drobivú pohánky na vode. V skutočnosti, podľa starých techník odovzdávaných z generácie na generáciu, tento proces je potrebné brať vážne - a potom bude zrušený kaše.

počet obilnín

Než začnete vyriešiť chvost, je nutné vykonať meranie správneho množstva nej. Táto jednoduchá manipulácia je naozaj veľmi zodpovedný. Nechcete, aby niekto z vašej domácnosti nemal dosť pohánka, alebo práve naopak, že ako výsledok dostanete sumu presahujúcu očakávaných niekoľkokrát? Preto majte na pamäti, že kamienky ako hotový produkt sa zvýši najmenej o 2 krát. V súlade s tým, mali by ste vypočítať výšku nej. Napríklad, 1 polievková lyžica. obilniny dosť pre rodinu 4 osoby.

umývanie obilnín

Do kaše sa ukázalo hrudky, a to nielen musieť dotknúť zadok, ale aj dôkladne umyť pred varením. Teraz niektorí výrobcovia zabaliť pohánka čisté. Avšak, ak ste to ešte raz spolosnete, nebude to strata času. Zavlažovanie stehno odporúča niekoľkokrát tak dlho, kým voda je jasné. Potom máte zaručené, nebude chýbať ani malé úlomky.

parný

Akonáhle sa premyje krupica, musí sa vysuší a kalcinuje v panve po dobu 10 minút. Tento postup sa výrazne skráti čas na varenie. Ale hlavná vec - výsledok dostanete voľné a voňavé pohánka.

Voda na varenie

Ak si neviete, ako variť pohánku na vode, potom majte na pamäti, že podiel kvapaliny na korme by mal byť 2 ku 1. To znamená, že voda by mala byť presne 2 krát viac ako obilnín. Je nutné použiť kvalitné kvapalinu.

Počas varenia krupica napučia a rozpadnú. Preto, ak budete používať ťažké a chuti tekuté kaše riziko vzniku nie je tak chutné, ako by ste očakávali. Aj keď ste pozorne pozrel cez zadok, umyl ho a smažiť, nefiltrované, zlá voda môže zničiť všetko svoje úsilie.

Kapacita pre varenie

Jednou z dôležitých vlastností prípravy chrumkavú pohánky je výber kapacity pre tepelné spracovanie. A ak sa pred niekoľkými desiatkami rokov na tento účel používa železných hrncov, ktoré sa potom umiestnia do pece, ale teraz je úloha môže ľahko vyrovnať neemalirovannaya panvicu s hrubým dnom. Je to taká nádoba by mali byť prijaté s cieľom zabezpečiť, že pohánka otočil bohatstvo.

Pozri tiež:

• Ako variť pohánku v multivarki?
• Kalórie varené pohánka

Užitočné vlastnosti prevarenej vody pohánky

Ako užitočné je to bordel? Varená pohánka voda má veľmi nízkokalorické - 132 kalórií na 100 g, a zároveň je tento produkt veľmi výživné a výživné. Tento paradox je vysvetlený obsahom zadok pomaly stráviteľných sacharidov a plné bielkovín. V pohánka žiadne látky, ktoré sú zodpovedné za zvýšenie telesnej hmotnosti - čo je dôvod, prečo taký neporiadok ochotní jesť ľudí, ktorí sú na diéte.

Varené kaša obsahovala iba 13% dennej dávky kalórií spotrebovanej, jačmeň bohaté na minerály, ako je železo, jód, meď, fosfor, vitamínov skupiny B. Obsah užitočných zložiek prekročí o niekoľkonásobne viac zŕn. Je to z toho dôvodu, že ľudia, ktorí vedú zdravý životný štýl, Snažte sa jesť pohánka tak často, ako je to možné, a pre vegetariánov a robí medzi favoritov.

Pozri tiež:

• Pohánka: užitočné vlastnosti a kalorický
• Ako variť pohánku?
• Pohánka: škôd a zdravotné prínosy

Cítiť vo svojom vlastnom zdravotnom stave všetkých prospešných vlastností varené pohánky a dostať chutné a drobivú kašu, jednoduché tajomstvo jej prípravy je potrebné brať do úvahy. Ak si vziať do prevádzky uvedené požiadavky, potom budete mať jedlo - Yum.