Pistáciové oriešky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

História pistácií

Pistácie veľmi rýchlo dobyli nielen Iránu, ale aj na celom Blízkom východe a pobrežia Stredozemného mora. Na túto tému, tam je aj legenda kráľovnej zo Sáby, ktorý zakázal prosté spotrebovávať menej užitočné matice pre potraviny, pistácie udávajúce štatút kráľovského potravín. Kráľovná Sáby nebol jediný korunované hlavy, že toto nastavenie pre matice noža. Slávny babylonský kráľ Nabuchodonozor nariadil zasadiť pistáciové stromy vo svojich Semiramidine visuté záhrady.

Jedným z najviac uctievaný v antike vlastnosti pistácií - ich praktickosť a liečivé vlastnosti. Robiť zásoby potravín pre dlhodobé obchodníkov, prieskumníkov a cestovateľov Uistite sa, že vziať so sebou. Boli uchovávané po dlhú dobu, a to spôsobom, ktorý by vhodnými pre liečenie mnohých chorôb, a ako farbivo bolo tiež dobré.

Na konci rímskeho cisára Tiberia pistácie prvýkrát v Európe (Taliansko), ktorý sa stal známym v Španielsku a Portugalsku. Ale v Severnej Amerike, kde sú nemenej dopytu, ale v polovici devätnásteho storočia. V našej krajine boli prvé pistáciové stromy vysadené na Kryme, v blízkosti mesta Sudak. Prvý 15 z nich zasadil slávnej a vynikajúce vedca, P. S. Pallas. Bohužiaľ, divoké ázijské stromy, napriek dobrým poveternostným podmienkam pre nich, dal plody nevhodné k jedlu.

Je zaujímavé, že pistácie môžu byť zhromažďované iba v noci. To je spôsobené tým, že pistáciové stromy pre lepšiu solárne a vysokej teplote emitovať určité éterické oleje, ktoré voňajú, ktorá spôsobuje závažné závraty. Ale to nie je jediný jedinečný rys vo výrobe pistácií. Môže byť iba tieto orechy smažiť a pridáme soľ, aj keď sú v škrupine.

Nákup tipy pistácie

Pravdepodobne oveľa ľahšie poskytnúť zoznam kulinárskych pokrmov, ktoré za žiadnych okolností nemôže byť pistácie než zoznamu všetky tie, kde sú pridané. Sú používané pri výrobe syrov, údenín, cukrárske výrobky všetkého druhu. Tie sa pridávajú do mnohých ázijských jedál, hydina, šaláty, atď Pistácie môžu byť konzumované nielen pivo, ale aj s dezert alebo sektu. K tomu, že nie soľ, a špeciálne upravené s citrónovou šťavou.

výhody pistácií

Majú vitamíny a ďalšie prospešné stopové prvky: vlákna, selén, vápnik, draslík, horčík, mangán, zinok, biotín, meď, niacín, triesloviny, fytosteroly, vitamíny B a E.

Veľmi dobrý pistácie pre ľudí, ktorí trpia problémami s kardiovaskulárnym systémom a diabetes. To je optimálna dávka pre zníženie hladiny cukru v krvi a cholesterolu - od 10 do 20 jadierok denne.

Pomáhajú pri ochorení dýchacieho systému, najmä pokiaľ ide o vážne bronchitídou a dokonca aj tuberkulózy. Pre tento účel, v jednej pohár mlieka musia varí po dobu 30 minút nasledujúce zmes: 2 suché figy s dvoma lyžice drvené pistáciových orechov. Odporúča sa jesť taká zmes nie je nižšia ako dvakrát denne.

Keď bolo odporučené orálny infekcie (stomatitída a bolesť v krku), na základe osobitného oplachovacie škrupín vlašských orechov. Na prípravu tinktúra bude potrebovať: drvené škrupiny - 2 lyžice. l., 200 g vodky. Vo veku lúh 2 týždne v temnom a chladnom mieste žiaduce. Za rovnakých podmienok, a potom by mal byť uložený.

Užitočné vlastnosti pistácií sú životne dôležité pre všetkých študentov a osoby s trvalým psychickej záťaži. Prečo? Áno, pretože z nich zlepšuje funkciu kardiovaskulárneho a respiračného systému, výrazne zvyšuje mozgovú činnosť, stratený zmysel konštantný fyzickej únavy, ako by samy o sebe zmiznú problémy a narušenie v pečeni.

orechy jadierka sú široko používané u žien a kozmetické účely. To je uľahčené známymi vlastnosťami pistácie, vyhnúť sa pigmentové škvrny a pehy.

To je tiež vedecky dokázané, že ľudia nad 65 rokov často strácajú svoj zrak v dôsledku nedostatočného počtu zeaksatina a luteínu, čo je viac, než možno nájsť v pistáciách. Vezmeme-10-15 jadierka z orechov denne nemôže starať o makulárnej degenerácii a strate zraku súvisiacej s vekom.

Pistácie na obrázkoch na 100 gramov

Či už sú užitočné pistácie, sme upravili medicsguru.ru webe sa neodporúča používať vo veľkom množstve, pretože proteín orechov je veľmi silný alergén. Denná strava podávaná veľmi opatrne, presné riadenie a tak, aby neprekročil prípustné normy. Ak nechcete sledovať dávkovanie, je možné čeliť týmto následkom: kašeľ a kýchanie, kožené kožné vyrážky, problémy s trávením. Ďalšou nevýhodou matica je vysoký kalorický obsah, takže maximálna denná sadzba občerstvenia by nemala prekročiť '30 Tu je pravda, na základe materiálov publikovaných v časopise American Journal of Clinical Nutrition, dávka je dostačujúca, aby sa zabránilo impotencia, obezity a kardiovaskulárnych ochorení. Takže škoda a výhody pistácií koncepciou ide bok po boku.

Takže sme hovorili o orechy pistácie, úžitkových vlastností a kontraindikácie na ich použitie. Chcel by som tiež dodať, že je veľmi žiaduce, aby pistácií boli v samostatnom príjmu potravy a nie trochou cukru s niečím iným. Mimochodom, ľudia, ktorí chcú úplne opustiť produkty živočíšneho pôvodu možno nahradiť s pistáciami v odporúčanej dávke.

laura medicsguru.ru