Ako užitočné šalát?

Samozrejme, že pri tepelnom spracovaní, stratí významnú časť minerálnych prvkov a vitamínov. Preto je lepšie jesť čerstvé, a to najmä preto, že šalátové listy dávajú potravinový ešte príjemnejšie vôňu a chuť. Vie dokonale zdobí mnoho pokrmov, obzvlášť krásne to vyzerá spoločne s mäsa, hydiny a rýb.

• Aké sú prospešné vlastnosti tohto rastlinného kultúry?

Užitočné vlastnosti hlávkový šalát vysvetliť jeho zloženie, má veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je vhodná pre ovplyvnenie metabolické procesy v organizme a regulovať metabolizmus, a podieľa sa na krvotvorbe a nervového systému.

V šalát obsahuje veľa vitamínov, vrátane kyseliny askorbovej, obsahuje niektoré minerály, vrátane železa, jódu, draslíka, vápnika a horčíka. Listy odhalila veľké množstvo užitočných pre telo alkaloidov, existujú živice a horkosť.

Šťava získaná z listov hlávkového šalátu, ktoré sú považované za veľmi užitočné pre ľudí, ktorí trpia tuberkulózou, a niektoré gastro - črevný trakt. Táto zelenina kultúra má slabý sedatívne, diuretický a sedatívne účinky na ľudský organizmus. To je veľmi užitočné k jedlu aj pre diabetikov a starších ľudí, ktorí utrpeli vážne choroby.

Šalát je klasifikovaný ako zdravej výživy, pretože má nízku kalorickú hodnotu, priaznivo ovplyvňuje metabolizmus organizmu prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, bráni rozvoju obezity a vysokého krvného tlaku.

• Ako nakupovať a uložiť šalát?

Samozrejme, že šalát musí byť čerstvé, ako ho dostať do vyblednuté podobe nedáva zmysel, takže listy by mali byť jasne zelené, pomerne hustý a pružný. V prípade, že sa obrátil žltá a kmeňových oblastí majú hnedastý nádych, mali rozhodnúť na čo - inde. Ak je to možné, je nutné jesť v rovnaký deň si kúpite.

Tesne zabalené v poly sáčku šalát odporúča uložiť viac ako jeden deň v rastlinnom priestore chladiaceho komory. Šalátové listy by mali byť vždy dôkladne umyť a udržiavať ju po dlhú dobu vo vode sa neodporúča, pretože v tomto prípade práve to by mohlo dôjsť k strate niektorých živín, ako sú napríklad vitamíny.

• Použitie šalátu v kuchyni

Pokiaľ ide o varení, šalát ochutený už bezprostredne pred doručením, pretože inak by mohol len stratiť svoj vzhľad, bude sa usadiť a stať sa veľmi neatraktívne a vizuálne potraviny by mali priniesť estetické potešenie, treba pripomenúť.

Jeho listy možno použiť namiesto obvyklých sušienky a ponorte ich do niektorej z nich - alebo omáčky, teda usporiadanie sám malé občerstvenie. Pokiaľ tento šalát sa stal trochu pomalý, potom to môže byť varené s čerstvými hráškom, alebo len pridať do polievky ako prídavná zložka. Alebo dať to s trochou cibuľou a čerstvým kôprom, potom preskočte túto hmotu do mixéra a výsledná omáčka sa privádza do vyprážané kurča.

• Použitie tohto šalátu v kozmetike

Pokiaľ ide o prevenciu vypadávanie vlasov Pripravte si pastu z listov šalátu, a votrite ho do vlasové korienky, čo je trochu masáž pokožky hlavy pokožku, potom opláchnite teplou vodou. Táto kozmetická procedúra v skutočnosti prispieva k posilneniu vlasov.

Môžete si urobiť masku na tvár z rozdrvených listov, je to veľmi dobre upokojuje a zmierňuje zápal na koži, a odporúča sa, aby na tele tým, že dostane úpal.

Keď sa rozhodnete pre slnenie, trvať niekoľko čerstvé listy šalátu a pokryť ich tváre, trochu pre-zvrásnenie je. To pomôže osviežiť pokožku a zabráni im v popáleniu.

Pripraviť masku pre suchú pleť, bude to pomôže k zlepšeniu jeho turgor, osviežiť a dotiahnuť ochabnutá koža. Za týmto účelom sa odporúča brúsiť listy šalátu, pridajte v veľa rastlinného oleja v množstve a lyžice citrónovej šťavy, asi päť mililitrov. Táto pastovitá zmes, musia byť pripravené pred vlastným použitím, po ktorej bol aplikovaný do čistej ploche asi dvadsať minút, a potom sa prepláchne studenou vodou.

Ak chcete obnoviť vaše tvár sa odporúča jemne nasekané lístky jemne vtiera do homogénnej kaše a pridajte do hmotnosti dvoch lyžíc kyslej smotany, alebo môžete použiť obvyklý jogurt. Táto maska ​​by mala byť udržiavaná na tvári po dobu najmenej pätnástich minút, nasledovalo premytie studenou vodou.

Nespavosť sa odporúča pripraviť kúpeľ, kde je nutné naliať pripravený vývar s čerstvými listami šalátu a vykonať tento postup pred spaním do postele.

záver

Tento šalát je naozaj veľmi užitočné pre naše telo, v uvedenom poradí, sa odporúča tak často, ako je to možné ho zaviesť do svojho jedálnička.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru

Ďalšie video "Varenie nezvyčajné a chutný šalát =)"