Inconnu

Biela ryba alebo biele lososa - rybia rodiny z lososa, ktorý sa nachádza v Kaspickom mori.

síh môžu byť označené modrým chrbát a biele brucho, hustú a pretiahnuté časti trupu, prominentný dolnej čeľuste. Ryby dostatočne veľké - v priemere váži asi 20 kilogramov, dosiahne meter dĺžky.

Severná biele ryby možno označiť za pochúťku - sú čím ďalej menej rýb žijúce v prírodných podmienkach.

Použitie bielej ryby

V severnej belorybitcy mäsa vitamín PP, ktorý je regulátor metabolizmu sacharidov a tukov, cholesterol, účinný prostriedok na prevenciu tvorby trombov, predišlo upchatiu ciev.

Biela losos je bohatá na jód, nikel, chróm, zinok, molybdén, atóm fluóru.

Pravidelná konzumácia rýb pomáha očistiť telo toxínov, zlepšujú látkovú výmenu.

Inconnu sa dobre absorbuje, má priaznivý vplyv na trávenie. Ryby, napriek svojej tuku, výživu odporúčajú ako kalórie 100 g filé je len 88 kalórií.

Síh je často odporúča, aby pacientom, ktorí trpia ochorením tráviaceho traktu, štítnej žľazy, kostnej systém. Ryba sa hodí najmä pre deti, pretože podporuje tvorbu kosti, zabraňuje krivici.

To je tiež všimol, že konzumácia rýb umožňuje jadra, aby sa zabránilo riziku infarkt.

Ako jesť biele ryby

Podľa svojej chuti bielej lososa je veľmi cenený, jeho mäso je biele, mäkké a tukov. Ruskí obchody môžu kúpiť solené ryby a mrazené. Fresh biela ryba predala vzácny - vzhľadom k jeho obsahu tuku je podliehajúce skaze a prakticky nevhodné na prepravu na veľké vzdialenosti.

Inconnu je lepšie jesť solené, varené, pečené alebo dusené - je to lepšie pre trávenie. Ale byť pripravený z tejto ryby môže byť všetko, vrátane losos, čo je veľmi dobrý na to z dôvodu obsahu tuku z mäsa belica.

Tí, ktorí nemajú dodržiavať obmedzenia v potravinách, ako je grilovaný losos biely. Rýchlo sa pripravujú, je dôležité, aby preháňať na panvici zaobliť neobjaví tuhú kôrku.

Mnohí odmietajú varené ryby, pretože verí, že jeho chuťové vlastnosti horšie ako vyprážané. Ale, ako už bolo uvedené vyššie, varená ryba je lepšie znášaný zažívacom trakte, preto dávajú dobrý recept. Variť vopred vývar zeler, petržlen, cibuľa, pór, cibuľa (3 žiarovky), nové korenie, bobkový list, umiestnite ryby v ňom, variť, kým ho vyberte, nakrájajte na plátky (mimochodom, filé severnej belorybitcy vyznačujúci sa tým, že je ľahko deliteľné doštičky), prevrství zelene, varené zemiaky alebo ryža. S vareným biele ryby spolu dobre pretlaky, chrenovou omáčkou s hubami.

upiecť biela ryba obvyklým spôsobom: rez ryby priečne na niekoľko kusov, do formy, ktoré sú rozložené ju na zemiakoch, pridajte strúhanej mrkvy, ak je to žiaduce. Pour ryby a zemiakový krém, šľahačka s mliekom, ochutený soľou a korenie, vajce. Zapečené biela ryba nie dlhšie ako 20 minút. Namiesto zemiakov môžu byť použité v tomto recepte kel alebo brokolica. Tí, ktorí nemajú sa obmedzili na nedodržuje diétu, je to možné, než dať formu do rúry, posypeme rybu s strúhaným syrom.

kontraindikácie

Biele ryby nemôže jesť len z dôvodu alergie na ryby.

Pokiaľ ide o zvyšok, nie ublížiť sami, mali by ste dodržiavať štandardné pravidlá: kúpiť ryby v obchode, kde bol uložený v chladničke, dávať pozor na dobu zmrazenie, vzhľad a vôňu rýb.

Vyprážané síh mať nežiaduce pre tých, ktorí trpia zápalovým ochorenia zažívacieho ústrojenstva.

Ako tučných rýb, s opatrnosťou by malo byť použitá pre tých, ktorí majú zápal pankreasu, máte problémy s pečeňou.