Ryby pečené v rúre so zemiakmi. Ako upiecť chutné červené a biele rybie filé?

Ryby pečené v rúre so zemiakmi, vhodných ako pre sviatočného stola, a pre každodenné obedy a večere (na dovolenku, môžete použiť červenú rybu, a na normálny deň - biela). A ak čakáte dôležitú udalosť, kde budete mať na milenku, a ktorá v žiadnom prípade nemôže zlyhať, akú verziu tohto pokrmu vhodný najmä: Ukazuje vždy perfektne!

Zemiaky s červené ryby, pečené v rúre

Red ryby, pečené v rúre s bylinkami na lôžku z zemiakov - lahodný, krásny a zdravý pokrm. A aj keď to vyzerá, že vykúzlil nad ním celý deň, variť ho v skutočnosti celkom jednoduché.

zloženie:

• lososa, losos alebo pstruh - 900-1000 g;
• zemiaky - asi 5 stredná okopanín;
• cherry paradajky - 150 - 300 g;
• mozzarella - 150-200 g;
• Olivový olej - 60 ml (asi 4 lyžice ..);
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ, paprika (je lepšie použiť zmes papriky) a ďalšie koreniny na ryby a zemiaky.

Príprava:

1. Rybie filé nakrájame na veľké kusy. Wash, odstráňte kosti trčí a posypeme soľou a korením. Odniesť v chladničke po dobu 20-30 minút, takže ryby absorbuje soľ.
2. Varte, kým polovica zemiakov v šupke. Z tohto plákanie a naplňte ju studenou vodou, dať na ohni asi 20 minút. Nezabudnite sa pridať soľ do varu.
3. Chladené čisté zemiaky, nakrájame na plátky a dáme do sklenenej Pečenie. Posypeme bylinkami, zalejeme olivovým olejom.
4. Sa naleje na zemiakového vankúš ryby. Cherry paradajky, znížiť na polovicu a posypeme na vrchole.
5. Pokvapkáme citrónovou šťavou a zalejeme olivovým olejom.
6. Obal s fóliou formulár a zaslať ho do pece (180 až 200 ° C) po dobu 25 minút.
7. Vyberte misku, top s mozzarellou rezy a vráti sa do pece po dobu ďalších 5 minút.

Pleskáč pečené s zemiaky a inej zeleniny

zloženie:

• Ryby dorado - 4 ks ;.
• Lemon - 1 ks ;.
• korenie - 2 ks ;.
• červená cibuľa - 1 ks. malé rozmery;
• cherry paradajky - 300 g;
• jamkovou koróziou zasiahnutý olivy - 100 g;
• zemiaky - 10-12 ks. (Vedľajšie);
• Olivový olej - 3-5 Art. l.
• Cesnak - niekoľko klinček;
• soľ, korenie na ryby, sušeného tymianu.

Príprava:

1. Čisté a bez vnútorností, dobrý umývanie.
2. Osolíme, posypeme korením, urobiť nejaké krížovej rezy a investovať polovice plátky citróna.
3. Na plech, položenom papiera pekáče, umiestnite rybu, mrholenie to s olivovým olejom.
4. Súčasne plech rozpätie medzi rýb zemiaky (s kožou na), vopred premyté a znížiť na polovicu. Poslať všetko v predhriatej rúre (190 - 200 ° C) po dobu 20-25 minút.
5. Umývanie a čistenie zeleniny.
6. Rezané cibuľové krúžky a korenie - na kocky nakrájané olivy - krúžky (nechať niekoľko kusov v jednom kuse), cherry paradajky, rezané na polovicu. Preložte do misky.
7. Urobte si zálievku z olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a tymiánu vytláča, pridáme trochu soli a korenia. Zmiešajte zeleninu a zalejeme touto omáčkou.
8. Odstráňte plech z rúry s rybami a zemiaky a top s plnenými zeleninou. Pečieme 10-15 minút.

Na tejto receptúry pečená ryba so zemiakmi v rúre trvá trochu dlhšie, než v predchádzajúcej verzii prípravku, ale rôzne chuti, aby sa na túto nevýhodu.

Pozri tiež:

• Halibut pečené v rúre. 5 recepty pre každý vkus!
• Pollock, pečené v rúre. Recepty na každý deň
• Makrela pečené v alobale

Lososie steak, pečené na smotane

zloženie:

• losos (pstruh, losos) - 4-5 steaky;
• brokolica - 300 g;
• Zemiaky - 6-8 ks ;.
• 10-20% smotany - 250-400 ml;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. umývanie zemiakov, čisté, naplňte ju studenou vodou a dajte variť do polovice. Soľ varu.
2. Postarať o ryby. Umyte ho, soľ, dochutíme korením. Nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Vypúšťací panvy, kde varené zemiaky. Ochladí sa a nareže na krúžky (s hrúbkou 0,5 cm). Vložíme do pekáča nepriľnavým.
4. Top umiestnite steaky.
5. Umyť brokolicu (stojí za to robiť opatrne, pretože rastlinné Kvetenstvo húsenice - sú častými návštevníkmi), rozdeliť do menších zhlukov, dochutíme soľou a miesto vo formulári. Môžu zaplniť prázdny priestor, alebo rozšíriť na vrchol.
6. Zalejeme smotanou a vrátiť sa k rúre 20-25 minút.

Rybie filé, pečené v rúre s zemiaky so syrom

zloženie:

• filé z tresky, pstruh, atď - 600-800 g ..;
• Lemon - 1 ks.
• syr pevný - 200 g;
• zemiaky varené v šupke - 5-6 ks.
• Olivový olej - 5-6 Art. l.
• soľ, korenie na ryby.

Príprava:

1. Umyté rybie filé, rozdeľte na porcie, osolíme a dochutíme korením.
2. Varené zemiaky čisté a nakrájame na plátky. Ju na vymastený plech, pokvapkáme olivovým olejom.
3. Umiestniť v hornej časti ryby. To je tiež mierne tlmiť olej.
4. Lemon umyť a zoznámiť sa s kôrou nakrája na tenké krúžky. Umiestnite vrstvu na rybách.
5. Rošt syr - bude horná vrstva.
6. Dať všetky predhriať na 180 - 200 ° C rúre 20-25 minút.

"Lazy" ryba so zemiakmi v rúre

Ako piecť ryby v rúre so zemiakmi lahodnými, ak je v chladničke nie krém, žiadny syr alebo inej zeleniny? Je to veľmi jednoduché. Všetko, čo potrebujete, je fólia, a hotový pokrm - ryba vo vlastnej šťave - nie je horší ako predchádzajúca receptov používať rôzne produkty.

zloženie:

• ryby (napr. pstruh, ostriež, síh, atď ...), - filety alebo úplne;
• Potato malá veľkosť - 3-4 ks. na osobu;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Pripravovať ryby, očistiť a vypitvané ho (ak to nie je filé), umyte pod studenou vodou. Votrite soľ a korenie.
2. Umyť zemiaky, nie je potrebné vyčistiť. Zabaliť každý zemiakov vo fólii.
3. Urobiť to isté s rybami (zabaľte ich do niekoľkých vrstiev).
4. Dajte všetko na podnos a odoslať ju v rúre (190 - 200 ° C) po dobu 30-35 minút.
5. Skontrolovať pripravenosť jedál, zemiaky prebodol nožom. Možno, že ryby budú musieť zvyknúť, a zemiaky nechajte po dobu ďalších 5-10 minút.
6. Uvoľnenie ryby z fólie, nie vypáliť na trajekt!

Pozri tiež:

• Morský vlk pečený v rúre. jednoduché recepty
• Sturgeon, pečené v rúre. jednoduché recepty
• Treska pečené v rúre

Ryby pečené v rúre so zemiakmi, oveľa užitočnejšie než rovnaké jedlá varená vo vyprážanie na panvici. Tento pokrm je stále viac vitamínov, ale kalórií, naopak, je to menej. A ako by ste sa uistiť, variť túto rybu je veľmi jednoduché.