Výživa a jej význam pre ľudské zdravie

Výživa - jedlo je "inteligentné", pretože názov pochádza z latinského slova "rationalis", čo znamená "chytré." Vyvážená strava musí byť kompletný, paleta produktov a typu riadu vyvážené komponenty, v závislosti od veku osoby, druh činnosti a jej zdravotný stav a nakoniec vynikajúca. Správna vyvážená strava a jej význam pre ľudské zdravie nemožno preceňovať: potravina zodpovedá zdravému životnému štýlu a nepoškodzuje ľudí.

Predstava o vyváženú stravu je myšlienka, že potravina má poskytnúť osobe so všetkými nevyhnutnými na úplné aktívnych zložiek životných a látky, zároveň predĺžiť aktívne obdobie života a zlepšenie ľudského zdravia.

Základné princípy zdravej výživy

V centre fungovanie ľudského tela sú zákony termodynamiky, a čo je najdôležitejšie, Prvou zásadou vyváženej stravy je: o energetickej hodnote potraviny vyrobené musia byť úplne adekvátne spotreba energie v tele, bez prekročenia to, a udržať krok významne. V modernom živote, pri zohľadnení zásady energie takmer nikto podotýka, že ľudia majú tendenciu jesť vysoko kalorické potraviny pre najviac sa rozdeliť, bez toho by bol braný do úvahy dennej potreby kalorické tela. Pri nadmernej množstvá sú konzumované, zvyčajne chlieb a pečivo, koláče, cukor, tuky a oleje, mastné syrov, majonéza, tučné mäso, zemiaky. Metlou našej doby - obezity, čo je viac a častejšie u detí. Rastúci podiel detí s nadváhou sa narodí matkám, ktoré sa neobmedzujú na použitie týchto prípravkov. Obezita je väčšinou zaznamenaný vo veľmi vyspelých krajinách - v Amerike, Európe. Každý vie, že obezita má na veľa chorôb, ktoré vedú k degenerácii, reprodukčné poruchy, obmedzenia v prevádzke.

Druhý princíp vyváženej stravy je správne priradenie chemického zloženia potravín skutočným potrebám organizmu. O sedemdesiat životne dôležité látky telese každej osoby by mali dostávať denne, a táto korešpondencia môže poskytnúť iba vďaka pestrej a vyváženej stravy, s rôznymi varených jedál a rôznych výrobkov.

Tretí princíp vyváženej stravy je veľké množstvo produktov, ktoré sa používajú na dennej báze. Bohatšie sada produktov, tým ľahšie je získať z potravy všetky potrebné látky potrebné v ľudskom tele na dennej báze.

Štvrtý princíp vyváženej stravy - zachovávanie osobitného režimu, v ktorom je potrebné brať jedlo. Mode - toto jedlo pravidelne, násobok, striedajúci jedla. Diéta by tiež mala prispôsobiť obraz života a práce osoby, v závislosti od veku a každodennej činnosti každého z nich.

Ak sú všetky štyri princípy vyváženej stravy, to umožňuje osobe obdržať kompletné stravovanie optimálne vyvážené chemické zloženie, prítomnosť rôznych výrobkov, prispôsobené veku a aktivite obrazu.

Na dosiahnutie súladu s riadnou vyváženej stravy trochu udržiavať rovnováhu tukov, sacharidov a bielkovín, bez venovať pozornosť strave a zloženie potravín - toto jedlo ešte nie je úplná, pretože osoba, je pravdepodobné, že dostanete menej vitamínov a minerálov, rovnako ako sa dostať jedlo nevyvážený čiastka. Je potrebné zdôrazniť, že pre výživu je nutné vykonať všetky štyri zásady.

Výživa a jej význam pre zdravie ľudí by mala byť základná postulát zdravého spôsobu života, pretože správna výživa môže predĺžiť zdravie a dokonca liečiť mnoho chorôb a nezdravá strava ohrozuje vývoj mnohých chorôb a komplikácií v zažívacom systéme a celý telo.

Pravidlá pre organizovanie vyváženej stravy

1) Vždy brať do úvahy nutričné ​​hodnoty energie, ako aj na kvalitu potravinárskych výrobkov. Jeden by mal vždy dávať pozor na trvanlivosti potravinárskych výrobkov nakúpených, ich prípravy podmienok.

2) Podmienky potravinárskych výrobkov sú tiež dôležité pre správne usporiadanie vyváženej stravy. Je lepšie používať produkty vyrobené s minimom tuku, varené v pare, pečené alebo dusené. Vyprážané potraviny, najmä - s veľkým množstvom tuku alebo oleja, znamenalo v priebehu času mnoho vážnych ochorení, až do vývoja rakovinových nádorov.

3) Denná strava by mala byť organizovaná tak, aby potravinové recepcia sa uskutoční v rovnakej dobe a sú v rovnováhe v objeme. Raňajky by mala mať spotrebu energie na jednu tretinu celkovej dennej stravy, obed - 60 percent, a večere - 10-20%. Okrem toho, že proteínové výrobky je lepšie použiť v prvej polovici dňa, takže na večeru, ľahké zeleninové pokrmy, ovocné pyré, dusené.

4) Uistite sa, že sledovať kalórií celodennú stravu a to koreluje s ich skutočnú spotrebu energie v priebehu celého dňa. Ak je osoba - maloaktiven a väčšinu dňa platí pre pracovný stôl, kalorický obsah potravín, to musí byť tak nízke, ako je to možné - ale nie na úkor jeho obsahu vitamínov a minerálnych látok.

5) Počas obdobia významné zvýšenie fyzickej aktivity, je potrebné primerane zvýšiť kalorazh stravy.

6) Počet jedál za deň by mala byť 4-5 krát, 3 z nich - hlavná raňajky, obed a večera. Dve jedla by mala byť rozdelená medzi raňajkami a obedom a medzi obedom a večerou, radšej v tej dobe jesť ovocie, zeleninový šalát s plátkom celozrnného chleba.

7) Je potrebné, aby sa pomaly a ticho, starostlivo žuť potravu. Ako prax ukazuje, že je dôležité v nutričného stavu, servírovacieho riad, príbory, a dokonca môže ovplyvniť našu náladu, rovnako ako stráviteľnosť potravín.

8) by sa nemala nechať uniesť taky korenia a korenia - vo veľkých množstvách, ktoré stimulujú chuť k jedlu a prispievajú k tomu, že človek zje viac, než potrebuje.

9), živočíšne tuky, je lepšie preferovať zeleniny.

10) Chlieb by mal byť obmedzený na 100-150 gramov denne.

11) Je potrebné úplne odstrániť z diétneho nápoja s sladidiel a farbív, ako aj pečivo. Piť najlepšie čistej vody, minerálne vody, džúsy, ovocné nápoje, zelený čaj.

12), nemusíte si ľahnúť po jedle - to je najlepšie chodiť, vykonávať domáce práce.

13), večera treba nie menej ako 2 hodiny pred spaním. Na večeru, to je najlepšie jesť zeleninové pokrmy, ľahká kaša s ovocím, džúsy, jogurt, pena, zemiaková kaša, zeleninové šaláty.

14) Po večeri prejsť, než bude dobre spať na čerstvom vzduchu.

15) Raz za týždeň, musíte ovládať svoje hmotnosti. Je váhy výzva v prípade, že strava je organizovaný správne a včas, aby ju opraviť.

16) Pre zlepšenie zdravotného stavu môže byť raz alebo dvakrát za týždeň usporiadať pôst dní s použitím jogurt, čerstvé ovocné šťavy, ovocie a surovej zeleniny.

Dodržiavanie zásad správnej vyváženej stravy je zásadné pre zdravý životný štýl, a spravidla zvyšujú imunitu a obranyschopnosť organizmu proti nepriaznivým udalosti a podmienky v oblasti životného prostredia, rovnako ako boj proti nadmernej hmotnosti. Správna vyvážená strava a jej význam pre ľudské zdravie, by mali byť oblasti životného štýlu, dobre známe pre všetkých z nás.