Užitočné a terapeutické vlastnosti rajčiakov

Paradajky alebo paradajky, snáď najčastejšie zeleniny na svete. Naše lôžka Signore paradajka zaujímajú čestné miesto. Počet jedál, ktorá je trvalou súčasťou ovocie, viac než niekoľko sto. To, čo sa mu páči našich spoluobčanov a čo prospešné a liečivé vlastnosti z paradajok (paradajky) používať, prečítajte si článok na udržanie zdravia.

V angličtine, francúzštine a niekoľkých ďalších jazykoch, táto zelenina sa nazýva paradajka, sme viac zvyknutí na poctiť svojou paradajka.
Historická vlasť rastliny považované za Južnú Ameriku. V 16. storočí sa dostal do Španielska, Portugalska a potom do Talianska a bol schopný sa šíriť po celej Európe. Preložené z talianskeho jazyka, slovo paradajka sa prekladá ako "zlaté jablko". V Rusku sa dostala až v 18. storočí a prvej ako okrasná rastlina.
Okrem rôznych atraktívnych tvarov, zmiešané palety farieb a vynikajúcu chuť, paradajka má blahodarné a liečivé vlastnosti, ktoré nie je veľa ľudí vie.

Užitočné vlastnosti rajčiaka (tomato)
Užitočné vlastnosti rajčiakov dosť - posilňujú nervový systém, majú protizápalový a antibakteriálny účinok, zlepšuje tráviaci systém, normalizovať metabolizmus. Sú dobré diuretikum pri ochoreniach močového mechúra a obličiek. Používa sa ako kozmetický, ako omladiť pokožku, zlepšuje jej farbu a hladké vrásky.
A to všetko v dôsledku bohatej chemického zloženia, ktoré zahŕňa také užitočné látky, ako je - vitamíny A, B komplex, C, E, K, PP, beta-karotén, glukóza, fruktóza, celulóza, pektín. Paradajky obsahujú niekoľko druhov organických kyselín - kyselina jablčná, kyselina listová, kyselina šťaveľová, kyselina jantárová, kyselina citrónová, kyselina vínna. Postačí bohaté zloženie a minerálnych solí, ktorý zahŕňa bór, jód, draslík, vápnik, fosfor, sodík, horčík, mangán, železo, meď, zinok a ďalšie.

Liečivé vlastnosti rajčiaka (tomato)
Živinami, paradajky sú tiež používané v lekárskych aplikáciách. Kompozícia zahŕňa paradajky silný prírodný antioxidant - lykopénu organická zlúčenina, ktorá prepožičiava jasne červenú farbu ovocia. Jeho terapeutický účinok je schopný sa vyrovnať s mnohých chorôb, predovšetkým chrániť telo pred malígnych buniek a mutácií DNA. Vedci zistili, že v spracovávajú paradajky to dokonca viac ako v surové. Keď je teplota tepelného spracovania je vysoká, je množstvo lykopénu sa zvyšuje niekoľkokrát. Okrem toho, že je lepšie vstrebáva v prítomnosti tuku, takže šalát, ktorý sa skladá z paradajok, to je najlepšie naplniť olejom.
Dostatočné množstvo lykopénu v tele znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Začlenenie do svojho jedálnička červená paradajky, môže znížiť hladinu cholesterolu a znižujú tvorbu krvných zrazenín v cievach. Ako výsledok štúdie zistili, že muži v strednom veku, ktorí konzumujú málo lykopénu, 3 krát vyššie riziko mŕtvice alebo infarkt.

Okrem toho, paradajky pomôže zachovať víziu pre mnoho rokov, aby sa zabránilo zmenám vekom v sietnici oka, zlepšenie funkcie mozgu, bráni rozvoju aterosklerózy.
Obsiahnuté v paradajky vápnik posilňuje kosti a draslík zlepšuje srdcovú funkciu a zobrazuje prebytočnej tekutiny z tela. Prítomnosť železa zabraňuje anémia, zinku priaznivé účinky na kožu a stavu vlasov, fosfor zlepšuje metabolické procesy v tele.
Na liečebné účely, paradajkovej šťavy a čerstvých paradajok užitočné k jedlu pre ľudí s nízkou kyslosť žalúdka, strata pamäti a celkovou únavou organizmu. Majú mierny preháňavý účinok, a preto sa odporúča pre ľudí so sklonom k ​​zápche. Okrem paradajok normalizovať metabolizmus vody soľ.
Kaša z nastrúhaných čerstvých paradajok sa aplikuje na opuchnuté žily v nohách sú unavení a opraviť obväz.
Paradajky obsahujú serotonínu a tiamín, ktoré je už v tele premení na serotonín. Prítomnosť látky pôsobia ako antidepresívum, ktorá je schopná zmierniť nervové napätie a zlepšuje náladu.
Paradajka nízkokalorické (20 kcal na 100 g. Produktu) sa často používa v prípadoch, kedy je potrebné zbaviť sa kilá navyše. Z tohto dôvodu, oni sú často obsiahnuté v rôznych diét na chudnutie. Okrem toho prítomnosť chrómu v prostriedku prispieva k pocitu sýtosti, a otupuje útoky hladu, keď je túžba dať niečo do úst.
Snáď jediným obmedzením pri využívaní paradajok je alergický na tento produkt.

Použitie paradajok v kozmetike
Na tom nie je nič prekvapivého na tom, že paradajky používané v kozmetike. Udržanie mladistvého vzhľadu pokožky a vyhladenie vrások, môžu paradajky divy. Vyberte masku, ktorý vyhovuje vášmu typu pleti.
Keď mastnú pleť
Nastrúhame paradajky na jemnom strúhadle a premiešame s jedným vaječnú bielkovinu. Naneste zmes na tvár a krk a nechajte pôsobiť po dobu 15-20 minút a potom ju zmyte teplou vodou.
V normálnu pleť
Mäso zrelé paradajkovej rub aj s 2 lyžice tvaroh, 1 polievková lyžica mlieka a 1 lyžička slnečnicový alebo olivový olej. Výsledná hmota je kladený na koži po dobu 15-20 minút. Opláchnite teplou vodou.
Ak máte suchú pleť
2 lyžice čerstvých paradajok šťavy zmiešanej s 2 lyžice pšeničná múka. Dobre premiešajte a naneste na tvár. Dĺžka konania - 20 minút.

Ako si vybrať a ako uložiť paradajky
Popis So svojimi hustými paradajky s hladkú kožu, svetlé farby a bez viditeľných miestach poškodenia a zranenia.
Nízke teploty podporujú stratu chladničky so zemným paradajkovou chuť, a preto sú najlepšie uložené pri izbovej teplote, mimo priame slnečné svetlo, v papierovom sáčku.