Huby dusené na smotane

Huby dusené na smotane, to už dávno stala klasikou, pretože je to príjemná kombinácia produktov je veľmi harmonická. Ľahko vyprážané šampiňóny v mäkkom smotane bude perfektným doplnkom k rekreačným sviatku alebo domov na večeru.

Huby dusené na smotane: recept

zloženie:

1. Ustricová (biele huby) - 450 g
2. S nízkym obsahom tuku kyslou smotanou - 150 g
3. Cibuľa - 1 ks
4. Dill - 100 g
5. Cesnak - 1 strúčik
6. Mleté čierne korenie - frac12- lyžičky
7. Syr - 100 g
8. soľ

Príprava:

• Huby, lesné alebo obchod, čistý nôž, zmyje všetky nečistoty. Dobrý spôsob čistenia piesku z húb: Dip huby v teplej vode a potom raz v zime. Huby nakrájame na väčšie kúsky, malé huby môžu zostať celý.
• Cibuľa vyčistiť, rezané na krúžky, s výhodou netolstym. Cesnak rozdrvený.
• Huby smažiť v rastlinnom oleji, kým sa odparí všetka voda, asi pol hodiny.

• Keď huby začínajú byť spálený, pridajte trochu vody, aby boli uhasené. Pre bezpečnostná sieť môže byť vopred huby variť po dobu 20 minút.
• Potom pridajte cibuľu, cesnak a kyslú smotanu, dusené huby, aby sa stal voňavé.
• Osolíme a posypeme korením a najemno nasekanú kôprom. Varíme 4-6 minút pod pokrievkou.
• Huby, tusheny na smotane, môže byť rozšírený v zhulennitsam, hrniec a miesto v peci po dobu 10 minút, posypeme syrom. Namiesto zhulennits možno použiť v cukrárskych tartlets.

Príprave pokrmov z húb, majte sa na pozore: Nenakupujte huby s tým, nedávajte v miske neznámeho druhu húb, nedostanú do obchodov vyschla húb. nechajte svoje dusené huby v kyslou smotanou stanú chutné a zdravé jedlo!

Pozri tiež:

• Ako variť morels?
• Ako variť russules?
• Ako variť huby v multivarki?

Variť s potešením, dobrú chuť!