Recepty šťavnaté Bravčové multivarki (a Laque; Redmond & raquo; a ďalšie) z fólie, bez

Ovar - veľmi chutné a šťavnaté jedlo, ktoré odmieta každý. Mäso možno variť v rúre, ale ak tam multivarki, proces je jednoduchšie mnohokrát. Najdôležitejšia vec - vybrať si tie správne produkty, a potom sa piekol v multivarki prekvapiť svoju rodinu a hostí najpríjemnejší spôsob.

Všetko sa deje v mäse!

Výber mäsa - veľmi dôležitou súčasťou procesu prípravy bravčové mäso. Miska je tradične vyrobená z bravčovej panenky, ale fit a kuracie, hovädzie a morčacie a teľacie mäso. Môžeme sa ako byt alebo kusu zväzku s hmotnosťou 1,5 až 3 kg (váha je považovaný za najlepšie pre multivarki). Nebojte sa, že šunka dopadne moc: tak sladký v chladničke po dlhú dobu neklame.

Hlavným "tajnú zbraň" bravčové - marinovanie. Ale najprv, pred varením mäsa by mali byť čistené z kože a filmov. Potom sa premyje a vysuší. Potom môžete vykonať škrty, ktoré by kládli cesnak, zeleninu. Ako marináda vhodných sušených bylín:

• bazalka;
• korenie, paprika;
• zázvor;
• bazalka;
• kurkuma;
• koriander;
• akékoľvek greeny.

Marináda môže dodať:

• horčica;
• majonézy;
• krém;
• sójová omáčka;
• mlieko.

Vybrané komponenty dôkladne premiešať, a potom veľkoryso a dôkladne postriekané kus mäsa. Strúhaný korenie budúce ovar dať na chladnom mieste a uchovávať po dobu najmenej niekoľko hodín. Čím dlhšie je marinovaný, tým viac sa stáva platidlom.

Keď je varenie hovädzie prijatá, musia byť udržiavané v marináde tak dlho, ako je to možné. Doba pečenia bravčového mäsa v multivarki zvýšením pre ďalšiu hodinu.

Ak máte pevný kus mäsa, môžete robiť to viac šťavnaté:

• pomocou jednorazovej striekačky vstupujúceho nasýtený soľný roztok, alebo krém;
• ponorením vo fyziologickom roztoku po dobu niekoľkých minút.

Tu je niekoľko tipov.

• Ak chcete skontrolovať pripravenosť mäsa sa nareže a pozrieť sa na šťavy tečúcej. Ak je to priehľadné, jedlo je pripravené.
• Najlepší omáčka k bravčové - to je nakrájané uhorky bicie, miešal s kyslou smotanou a smotanou.
• Ako príloha je dobré používať zemiaky alebo zeleninu.

Varenie v multivarki

Multivarki - univerzálne zariadenie, ktoré môže urobiť chutné takmer akýkoľvek pokrm. A bravčové mäso nie je výnimkou. Ak je takáto pomoc je obzvlášť dôležité, pretože to robí všetko sama a uvoľní veľa času pre hostiteľku. To je veľmi užitočné, keď napríklad, že pre hostí, a je nutné pripraviť celý rad sofistikovaných pokrmov.

Proces prípravy bravčového mäsa v multivarki je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Postačí, keď riadne pripraviť mäso, dať do chladničky a potom dal do misy zariadení a požadovaný režim.

Zvyčajne pečený vyprážaný v režime "pečenie" s inverziou z jednej strany na druhú (15-25 minút pre každý) a potom sa potáca v "kalenie" režime približne 2 hodiny. Po uvarení sa odporúča ponechať ovar vychladnúť multivarki že namočené vlastné šťavu.

Pečená šunka vo fólii v multivarki

zloženie:

• 1 kg bravčového mäsa;
• 1 h. L. koriander;
• 1 h. L. zmes papriky;
• 1 h. L. korenie "talianskej bylinky";
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• soľ.

Príprava:

1. Pripravte mäso, ako je popísané vyššie.
2. Strúčiky cesnaku čistiť, kotleta plechy.
3. Mäso zárez a vyklápacou dosky cesnaku.
4. Zmes korenia 1,5 hodiny. L. soli a trieť mäso.
5. Dajte ju na kus fólie a necháme v chladničke asi 2 hodiny.
6. Mäso zabalené do fólie a dať do multivarki vystaviť režim "pečenia" po dobu 1 hodiny a 15 minút.
7. Vypnutie multivarki ovar a nechajte pôsobiť ďalších 20 minút.

Recept na bravčové mäso v multivarki kurča

zloženie:

• kura - 2 ks ;.
• Mlieko - 1 liter;
• soľ;
• korenie a sušené bylinky.

Príprava:

1. Mlieko sa naleje do multivarki misy a zalejeme do nej soli.
2. Nastavte režim "Mlieko kaše" a vareným mliekom.
3. Nižšia filet s mliekom a varíme 5 minút.
4. V režime "Vykurovanie", varíme po dobu ďalších 2 hodín.
5. Suchý, ovar váľať v zmesi bylín a strúhankou.

Pozri tiež:

• Shank v multivarki: recepty
• Krčok bravčového mäsa v rúre v jednom kuse

nakladané bravčové

zloženie:

• 0,7 kg hovädzieho mäsa;
• mrkva;
• hlava cesnaku;
• 2 lyžice. l. slnečnicový alebo olivový olej;
• 2 hod. L. horčica;
• koreniny;
• soľ.

Príprava:

1. Strúčiky cesnaku čisté.
2. Mäso vopred pripravené na pečenie.
3. Mrkvu vyčistené a nakrájame na plátky.
4. Narežte mäso na niekoľkých miestach a veci s mrkvou a cesnakom.
5. Pripravte marinádu zmiešaním horčice, soľ, korenie a oleje.
6. Namazať kus marinádou, dať do fólie alebo zabalené do plastovej fólie. Necháme na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín.
7. Zostáva zalejeme marinádou do misy a dajte prístroj do jej tela.
8. Použitie režimu "pečenia", smažiť mäso na oboch stranách po dobu 40 minút.
9. Kladený na "Odstavenie" režim, a varíme po dobu ďalších 1,5 hodiny.

Pečená šunka v multivarki "Redmond"

Niektorí multivarki, vrátane "Redmond", ktorý je vybavený funkciou "Vykurovanie". S ním môžete variť a bravčové mäso, dusíme na dlhú dobu, pokiaľ je marinovaný vo vlastnej šťave. Vďaka tejto malé tajomstvo misky dopadá šťavnaté a chutné.

zloženie:

• 1,5 kg bravčového mäsa;
• hlava cesnaku;
• mrkva;
• 1 h. L. soľ;
• 2 lyžice. l. horčica;
• 1 polievková lyžica. l. majonéza a sójová omáčka;
• 1 h. L. sušené byliny;
• Čierny a červený korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Mäso je dobre umyť a očistiť.
2. Cesnak a mrkvu kôra, rezané na kocky a dosiek.
3. Na jednej strane, aby sa kusy mäsa a bravčovej masti ich zeleninu. To trvá len 4-5 kusy pre každý druh náplne.
4. Pripravte omáčku, miešanie zostávajúce zložky: majonéza, horčica, sójová omáčka, soľ, korenie a bylinky.
5. Škrtať v kus mäsa na druhej strane a tak sa ich omáčkou.
6. Ak je omáčka vľavo, môžete im namazať ovar.
7. Položte mäso multivarki a dať na režime "pečenie". Varenie 1,5 hodiny.
8. Po varení nejakú dobu držať ovar v multivarki, čo ho vychladnúť. Až potom sa presunie do chladničky.

Roláda z bravčového mäsa

zloženie:

• 2 kg bravčového mäsa (možné s kožou);
• mrkva;
• hlava cesnaku;
• 100 g horčica;
• 150 ml krému;
• trochu rastlinného oleja;
• soľ;
• korenie.

Príprava:

1. Olúpané strúčiky cesnaku rošt alebo rozdrviť.
2. Zmiešajte cesnak a soľ, korenie a horčicu.
3. Namažte si mäso marinádou a chladom po dobu 24 hodín.
4. Trochu soli a smotana pomocou jednorazové striekačky uviesť ich do mäsa.
5. Kúsok z marinovaného mäsa role k úlohe a zabaliť niť.
6. Top valec mazivo korenie, kurkuma.
7. Cook v režime "pečenia", po dobu jednej hodiny.
8. Prepnutie do režimu "kalenie" a je pripravený na ďalšiu hodinu.
9. Zachovať úlohu v off multivarki ďalšiu hodinu.
10. Miska sa ochladiť a čistenie chladničky.

Pozri tiež:

• Ako sa varí ovar?
• Pečená šunka v rúre na fólii: Bravčové recepty
• Recept na bravčové doma
• Uhličitan bravčové: recepty

Ak máte variť ovar v multivarki miske je šťavnaté a chutné, a tento proces netrvá dlho. Ale môžete prekvapiť svojich hostí a rodinné novú chuť voňavé mäso, ktoré bude konsolidovať všetky z vás v kruhu známych povesť výbornej hostiteľky.