Recept na bravčové doma

Tradičné údeniny šunka budú mať prospech všetci hostia. Správne pečené bude šťavnaté a pikantné, aj keď sa ochladí.

Existuje mnoho spôsobov, ako variť ovar doma. Častejšie ako ne brať veľkú šunku s vrstvami tuku, ale hovädzie a kuracie mäso sa používajú menej často.

Tradičný bravčové recept doma

Také mäso je vhodný ako desiata pre každú príležitosť a osvedčený recept nikdy nesklame.

zloženie:

1. Bravčové mäso - 1 kg
2. Cesnak - 4-5 strúčiky
3. Bobkový list - 4 ks.
4. Korenie prášok - 1 lyžička ..
5. soľ

Príprava:

• Bravčové mäso je potrebné rozmrazovať, opláchnite niekoľkokrát vodou a osušte.
• Dva strúčiky cesnaku, očistené kože a nakrájame na tenké plátky.
• Salt mäso na vrchole a nashpiguyte cesnaku. Aby bolo možné lepšie ležalo strúčiky cesnaku, trvať dlho, ostrý nôž. Na cesnaku bol v každom súste, slanina tak často, ako je to možné.
• Zvyšok cesnaku, ktoré potrebujete rozdrviť, rozomlieť bobkové listy, pridáme červenú a čierne korenie a premiešame všetko. Rošt pikantné bravčové zmesi a necháme odležať po dobu 4-5 hodín, alebo cez noc v chladničke.
• Potom bravčové zabalené do fólie a pečieme asi 80-90 minút v rúre pri priemernej teplote.
• Hotový mäso je v pohode, nakrájame na tenké plátky a ozdobte čerstvou červenou paprikou a petržlenovou vňaťou výhonky.

Ako sa varí ovar vo medovou omáčkou?

toto jeden z najviac jemné a príjemné kombinácie chuti: Sladký med a voňavý bravčové mäso s pridaním rôznych korenín.

zloženie:

1. Bábika - 500 g
2. Med - 1 polievková lyžica
3. Cesnak - 2 strúčiky
4. Sójovej omáčky - 1 polievková lyžica
5. soľ
6. korenie

Príprava:

• Čerstvé alebo mrazené mäso, musí byť opláchnuté studenou vodou k usušenie.
• Zmiešajte sójovú omáčku, med a korenie. Bravčová masť kus mäsa plátky cesnaku, dochutíme soľou na oboch stranách.
• Tvar alebo hlboká panvica zľahka namazať rastlinným olejom, dať ovar. Naplňte ju medovou omáčkou. Necháme mäso 1,5 - 2 hodiny.
• Pečieme bravčové tak dlho, ako je to dobre opečené a nebude slúžiť šťavu. Ovar je potrebné obrátiť sa každých 25-30 minút, naliatím zostávajúce omáčku.
• Ready ovar potrebujú chladné, krásne brúsené a zabaľte do alobalu a chladom.

Pozri tiež: Ako sa varí ovar v multivarki?

Recept na bravčové doma v zhone

Keď nechcete, aby si dlhé čakanie na mäso promarinuetsya, môžete použiť rýchly recept.

zloženie:

1. Bravčové mäso - 700 g
2. Horčica - 2 polievkové lyžice. l.
3. Cesnak - 2-3 strúčiky
4. Vysuší bazalky - 1 lyžička ..
5. Zmesné papriky - 1 lyžička ..
6. soľ

Príprava:

• Moje telo vo vode, obsushivayut handričkou.
• Každý strúčik cesnaku nakrájame na kúsky, takže zárezy v mäse a položiť ju tam.
• Potom dobre sme soľ mäso, potrieme horčicou a korením.
• Vypnite fóliu v niekoľkých vrstvách, vrátiť bravčové. Dať všetko do pekáča alebo veľký plech.
• Vystaviť rúry teploty na 200 ° C, príprave mäsa približne 55 až 60 minút.
• Minút pri teplote 15-17 až pripravená znížiť fólie a nechajte ovar opečené. Takéto mäso môže byť dodávaný v teplej a studenej.

Bravčové recepty doma veľa. Marináda na mäso môže byť vykonané rôznymi spôsobmi. Dobre hodí citrónovú šťavu, ocot, uhorky náleve, sójovú omáčku.

Ak máte variť varené bravčové prvýkrát, je lepšie urobiť malú dávku pre určenie množstva soli a korenia. Hlavná vec - nebojte sa vyskúšať nové jedlá, a všetko, čo dostanete!

Pozri tiež:

• Brawn a saltisons doma
• Ako variť varené mäso diétu?
• Studené predjedlá pre sviatočný stôl
• Ako sa varí ovar?
• Ako variť uhličitan bravčové?
• Ako variť holeň v multivarki?

Variť s potešením, dobrú chuť!