Plnené cestoviny v rúre. Ako variť plnené cestoviny?

Variť cestoviny plnená voňavé, sú špeciálne typy cestovín, a to cannelloni alebo manikotti - rúrky s pozdĺžnymi drážkami a konkiloni vo forme škrupín. Na pultoch veľkých supermarketov, môžete ľahko hľadať také cestoviny s veľkými otvormi pre plnkou.

Spravidla sa pre tento cestovín sa varia v osolenej vode alebo v pare, a potom hovoriť do rúry. Najobľúbenejšie recept na cannelloni - je to cestoviny, plnené mletým mäsom a syrom alebo omáčkou.

Recept vypchatých mušľami v rúre

zloženie:

1. Konkiloni - cestoviny v tvare mušle - 500 gr.
2. Bravčového mletého hovädzieho mäsa - 400 g.
3. Slepačie vajcia - 1 ks.
4. Červená paprika - 1 ks.
5. Zrelých paradajok - 2 ks.
6. Horúce červenej papriky - 1 ks.
7. Cesnak - 3 strúčiky
8. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
9. Syr "parmezán" - 50 oz. (Voliteľne)
10. Čerstvé bylinky: bazalka, petržlen, rozmarín - podľa chuti
11. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Zhlboka sa misu. Dať na hovädzie mäso, korenie, drive vajcia, trochu soli a dobre premiešajte. Nafarshiruyte ich škrupiny (pre-variť nich nie je nutná) a v nadstavenom čase stranou.
• Papriky a paradajky čisté zo stoniek a semená, cesnak, príliš čisté.
• Je potrebné pripraviť zmes zeleniny pomocou mixéra. Aby sme to uviedli do šálky paradajok, sladké a pálivej papriky, cesnaku a pol zelené, premiešajte a zrieďte vodou na konzistenciu jogurtu.
• Vezmite plech s priemernými vysokými okrajmi, dobrú tuku s rastlinným olejom, dať farshirovannyekonkiloni otvorenou stranou nahor. rastlinného Zmes sa naleje. Miesto v predhriatej rúry a pečieme pri strednej teplote po dobu asi 30 min. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody. Ak je to žiaduce, po dobu 5 minút pred koncom varenia cestovín posypeme parmezán, musí roztaviť.

Plnená syrom - cesnakovým massoymakarony rúrky: receptúra

zloženie:

1. Cannelloni, cestoviny-rožky - 1 balenie
2. Tvaroh - 250 gr.
3. Žĺtok vajíčka - 1 ks.
4. Prírodný krém 30 - 48 percenta - 150 ml.
5. Biele víno - 50 ml.
6. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
7. Cesnak - 2 strúčiky
8. Čerstvé bylinky: bazalka, petržlen, rozmarín - podľa chuti
9. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Pasta - cannelloni varí vo vriacej, slaná voda nie viac ako 5 minút na stupni "al dente". Zložiť do sitka a potom rozprestrie na rovnej doske. Jemne nasekáme bylinky a cesnak.
• Zhlboka misku, umiestnite do tvarohu, potom veľa zelenej a cesnaku a pridajte yachny žĺtok. Soľ, korenie a miešajte. Vyplniť tento masový cannelloni.
• Zmiešajte víno a smotanu a dôkladne rozšľaháme.
• Vezmite priemerná hĺbka panvicu, dať na cestoviny s tvarohom, naliať vínnu krémové zmesi. Pečieme vo vetre shkafuprimerno 20 - 25 minút pri teplote 200 stupňov.
• Na stole Podávajte horúce, posypané bylinkami.

Ako variť cestoviny plnené trubičky?

zloženie:

1. Cannelloni, cestoviny videom - 250 gr.
2. Mleté prasa-hovädzie mäso - 300 g.
3. Syr durum - 150 c.
4. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
5. Cesnak - 3 strúčiky
6. Bulharský korenie - 1 ks.
7. Zrelých paradajok - 1 ks.
8. Cibuľa - 1 ks.
9. Čerstvé bylinky: bazalka, petržlen, rozmarín - podľa chuti
10. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Variť cestoviny po dobu 4 minút v mierne osolenej vode, mali by byť mäkký a pružný, ale nie je pripravený. Kannelonipod plákanie v studenej vode.
• Dobrá tepelná panvicu s lyžicou rastlinného oleja do ohňa, dať plnku a smažiť. Nastrúhame syr na hrubé strúhadlo, vyberte výplň z tepla, ochutíme soľou a korením podľa chuti, zmiešajte s polovicou nastrúhaného syra.
• Vyčistiť všetky zeleninu a nakrájajte na prúžky papriky, kocky paradajok a cibule - polookruhů. Dať všetko na panvici s rastlinným olejom a soté, na konci, pridajte vyprážané zmes jemne nasekaného cesnaku.
• Vezmite cannelloni a začína im tesne mleté, potom umiestniť na hlbokej panvici, uvádzanie plotno.Na dno naliať 0,5 umenia. voda.
• Vezmite cestoviny - potrubia a zapolnitefarshem. Najlepšie sa vyprážaným zeleninovou zmesou a naliať druhú polovicu syra.
  Piecť cestoviny 15-20 minút pri teplote 200 stupňov.

Mäkké mušľami s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou v rúre

zloženie:

1. Konkiloni - cestoviny v tvare mušle - 500 gr.
2. Bravčového mletého hovädzieho mäsa - 400 g.
3. Zrelých paradajok - 4 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Syr odrody - 200 gr.
6. Cesnak - 3 strúčiky
7. Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
8. Paradajkový pretlak - 4 lyžice. l.
9. Suché biele alebo červené víno -0.5 Art.
10. Oregano, bazalka - podľa chuti
11. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Ťažký a hlboký panvicu nalejeme olivový olej a cesnak, nakrájame na tenké plátky, dávajte pozor, aby sa nestal hnedé. Odstráňte cesnak. Cibuľa čisté, jemne nasekáme prstene a naliať ju do hrnca, zamiešať nepatrne.
• Paradajky oparenia s vriacou vodou, odstrániť z kôry a rez na kocky. Paradajky a šťava, ktorá je zvýraznená v procese rezania, odoslať panvicu.
• Pridáme paradajkový pretlak a zmiešajte celý obsah, zalejeme vínom a posypte zmesou sušených bylín, soľou a chernympertsem. Krycia omáčku s vekom a znížiť teplotu na strednej, je potrebné odpariť onsilno.
• Plnkou kladený na horúcej panvici a smažiť, kým varené.
• Variť cestoviny v slanej vode s korením (čierne korenie, bobkový list) až do polovice. Umyť v studenej vode, počnúc konkiloni mäso napĺňa je dosť tesne priestoru.
• Prenos plnené cestoviny v hlbokej sklenenej nádoby alebo železnej panvici, omáčky naliať a naliať strúhaný syr. Miska by mala zostať v rúre 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

Plnené cestoviny s hubami

zloženie:

1. Cannelloni, cestoviny v tvare rúrok - 250 gr.
2. Plnkou na vašej chuti - 300 gramov.
3. Huby huby - 300 gr.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Syr - 200 gr.
6. Krém priemerný obsah tuku - 200 ml.
7. Maslo - 30 oz.
8. Paprika - 1 lyžička ..
9. Kurkuma. - 1 lyžička.
10. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Cestoviny variť nie viac ako 4 minúty, potom vypustite vodu, pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja a nechajte vychladnúť.
• Peel cibule a nakrájané na kocky, taveniny maslo na panvici, položiť cibuľu a opražíme do transparentné.
• Očistite huby a jemne nasekáme.
• Akonáhle cibule získať potrebnú transparentnosť, Vmiešajte kurkumu, paprikou a trochou soli, premiešajte a pridajte huby. Trochu hnedé huby s cibuľou a korením.
• Položte panvu vypchávky plátky, poter na strednom plameni bez veka až do odparení vody, a náplň so svetlo hnedú farbu. Akonáhle je náplň pripravená, dať ju vychladnúť.
• Vyplniť cannelloni napchatý a dať do pekáča, zalejeme smotanou a posypeme jemne nastrúhaným syrom. Miska by mala zostať v rúre je nie viac ako 20 minút pri priemernej teplote 180 stupňov.

Pozri tiež:

• Ako variť cestoviny nautically?
• Ako variť mäso v hniezde?
• Ktoré sa rýchlo variť mleté ​​mäso?
• Ako variť plnené cestoviny?
• Ako uvariť špagety multivarki?

Plnené cestoviny určite stane vaše obľúbené jedlo! Je výživná, chutná, bude to stačiť na večeru pre celú rodinu. Ako výplň je možné použiť razlichnyymiks produkty, to všetko závisí na vašej fantázii a stravovacie návyky.