Ako variť cestoviny, aby ich od seba oddeliť? treba im trénovať, koľko času?

Špagety - jedlo z talianskej kuchyne. Je to dlhá tvrdá cestoviny valcový tvar. Ako všetky cestoviny sú vyrobené z pšeničnej múky a vody. Pšenica sa používa hlavne durum. Dĺžka špagety v druhej polovici 20. storočia bola stanovená na 25 cm. Hrúbka a dĺžka má priamy vplyv na čase prípravy.

Obrovské množstvo jedla možno pripraviť na báze cestovín. Snáď každá žena v domácnosti aspoň raz, ale hľadal odpovede na otázky o tom, ako správne variť špagety, a tak nemajú držať pohromade, a koľko času na ich prípravu. Je to a je venovaný náš článok.

Ako variť cestoviny: všeobecné tipy

Skúsení kuchári ponúkajú svoje rady, ako dlho variť špagety a ako ich pripraviť, aby ich od seba oddeliť:

• Najprv musíte rozhodnúť, koľko ľudí bude pripravovať jedlo. Hmotnosť balenia 500 g špagety pre 4 dospelé osoby.
• Voda pre vriacej cestoviny by mali byť prijaté na základe skutočnosti, že na prípravu 100 g cestovín vyžaduje 1 liter kvapaliny.
• Pán by mala obsahovať celý objem špagiet. Než sa cestoviny zaspať, voda by mala byť soľ (1-2 h. L.) a priveďte do varu.
• Tiež je potrebné zistiť veľkosť špagiet: budete je zlomiť alebo variť jeden celok. Dĺžka a hrúbka závisí na dobe varenia.
• V čase pádu špagety vo vriacej vode by mali byť opatrní. Použite vidličku jemne premiešajte je tak, aby sa nelepí ku stenám nádoby. Tiež znížiť teplo mierne, aby sa zabránilo striekajúcej vodu.
• Miešajte špagety by mali byť pravidelne - potom cestoviny nebude držať pohromade s ostatnými.
• Klasické špagety variť po dobu 10-12 minút. Stupeň pripravenosti každého kuchára musia stotožniť.
• Nemôžete dať špagety do ohňa bez zdroja vody - výsledkom je lepkavá hmota cesta.
• Súbežne pripraviť omáčku na základe paradajok. Čím viac omáčka je chutnejšia bude špagety.
• Pred zmiešaním s omáčky, ak je pripravená v predstihu, by malo byť v teple. Miešanie by mala byť vykonaná dôkladne, aby škrob omáčky na špagety spárované s.
• V prípade, že zmes naschlý, môžete pridať trochu vody, v ktorom sa varené špagety.

Samozrejme, že každá rodina má svoje tajomstvá varenie chutné špagety. Všeobecne sa odporúča je stále rovnaký, je skutočnosť, že ochota cestovín lepšie identifikovať, vyskúšať je na vkuse, ale mala by byť použitá na omáčky paradajok pestovaných vlastnými rukami.

Pozri tiež:

• Špagety v multivarki: ako variť?
• Ako uvariť špagety?

Recept na špagety

Zvážte napríklad recept na špagety s tuniakom a hubami.

zloženie:

• 350 g špagiet;
• 100 g čerstvých húb;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 250 g čerstvých paradajok;
• 4 lyžice. l. olivový olej;
• 1 zväzok čerstvou petržlenovou vňaťou;
• soľ;
• Parmezán (podľa chuti).

Príprava:

1. V kastróle nalejeme 4 lyžice potrebu. l. olivový olej.
2. Teraz pridajte do hrnca s strúčik cesnaku a opražíme ju, kým sa získa zlatohnedú farbu.
3. Pridajte huby a na kocky nakrájané paradajky, potom dobre premiešajte.
4. Varíme 5-7 minút. Zacielenie pripravenosti huby.
5. Pridáme nakrájané tuniaka a varte ďalšie 2 minúty.
6. Dochutíme soľou a vypnite zdroj tepla.
7. Vo veľkom hrnci, variť špagety oddelene, ľahko soľ vodu.
8. Ak je špagety varené, vyčerpaný z vodnej panvice a pridať omáčky do nádoby.
9. Smažiť po dobu dvoch minút domäkka.
10. Hotový pokrm posypať strúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ako jesť špagety?

Tam špagety - umenie, pretože tam je celkom dobrá šanca na špinavé. Nebojte sa toho. Po prvé, je nutné položiť na kolená obrúsok, ktorý umožní dodatočnú ochranu.

Nikdy jesť špagety s nožom a lyžicou. Iba zástrčka môže byť použitá z príborov. Je potreba byť trochu nakláňanie a otáčanie v smere hodinových ručičiek, chytiť nejaké špagety.

Pozri tiež:

• Cestoviny v multivarki: varenie
• Recept na cestoviny carbonara so slaninou a smotanou
• Plnené cestoviny v rúre. Ako variť?

Tak sme zistili, ako správne variť je špagety. A hoci nie sme Taliani, ktorí sa bez ich cestovín dňa a nemyslím, že mnohí z nás sú urazení, získajú balíček špagiet, uvariť omáčku a vytvoriť si kulinárske majstrovské dielo. Môžete byť jedným z stovky existujúcich procesov alebo prísť s vlastnou receptúry a poteší svojich blízkych rafinované kuchyne. Veľa šťastia a dobrú chuť!