Varenie syr doma

Tvaroh - veľmi užitočný produkt, je lepšie ako všetky mliečne výrobky podľa množstva proteínu. Tvaroh ako potravina bohatého na proteín jesť športovcov, rovnako ako ľudia v období rekonvalescencie po liečbe. Veľmi užitočné tvaroh pre deti i dospelých.

Ale často sa stáva, že nám neverí tvaroh, ktorý sa predáva v obchodoch. A nie je príležitosť na kúpu dedine - to je zďaleka nie predávať. V takom prípade si môžete pripraviť tvaroh sami doma. Existuje veľa možností. Najjednoduchší spôsob, ako - príprava tvaroh z kyslého mlieka.

zloženie tvarohu

Na prípravu 0,5 kg tvarohu, ktoré budete potrebovať:

1. 2 litre prirodzeného mlieka;
2. 2 lyžice. l. s nízkym obsahom tuku smotanou;
3. alebo miesto z predchádzajúcich dvoch zložiek z kyslého mlieka rustikálne (2 L).

Príprava tvarohu

• Prírodné rustikálne naliať mlieko do malého kastróla, zakryjeme pokrievkou a necháme kyslý v priebehu dňa.
• Ak chcete tento proces urýchliť, pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany.
• Ak ste už mliečnych výrobkov, táto prípravná fáza je vylúčená.
• Potom panvicu s kyslým mliekom dať do hrnca, veľkých rozmerov. Naplníme ju vodou a dať na miernom ohni.
• Akonáhle sa voda príde do varu vo veľkom hrnci, odstráňte panvicu z kyslého mlieka od kachlí. Mlieko by malo zraziť. Necháme vychladnúť.

• Cedidlo alebo sito dať čisté gázy. Rozložíme ju na crude. Zbytočné tekutina prúdi cez gázu a sitkom alebo sitka. A do gázy zostane sám chalupu. Dostal trochu vodnaté. Aby to bolo hustý, že je nutné uzavrieť syr tenká a umiestniť ho na vrchole ťažkého predmetu. Bude prekonávať zvyšky séra.
• Mimochodom, sérum môže piť, to je ideálny diétne nápoje.

Tvaroh - čistý produkt, pretože je vyrobený z prírodných obci mlieka. Je možné jesť slané alebo sladké. Môžete pridať kyslú smotanu, smotanu, med alebo džem, a čerstvé plody. Tvaroh je dobré používať na výrobu tvarohové koláče a ako náplň pečiva.

Dobrú chuť!

Pozri tiež: Čo sa bude variť z tvarohom?

Najmä pre LadySpecial.ru - Margot