Pečená doma v kvetináčoch: krok za krokom recepty
vsebina
Výdatné, chutné mäso jedlo - to je kľúčom k úspechu každej hostine. Win-Win, v tomto prípade je horúci doma v kvetináčoch. Všetky tieto nuansy výbere správneho mäso, bude úspešná kombinácia ingrediencií, rovnako ako najlepší a osvedčené recepty byť prerokovaný v tomto článku.
Prečo sa v modernej kuchyni hlinené hrnce?
Niet divu, že počas archeologických vykopávok toľko pozornosť je venovaná nájdených pozostatkov dávnych riadu: naši predkovia vedeli veľa varenie zdravé a chutné jedlo. To je dôvod, prečo sú pripravené v hlinených kvetináčoch. Našťastie sa táto tradícia dosiahla až do našej doby. Po takých jedál:
- dlho teplo a dlho vychladnúť;
- udržuje maximálne úžitkových vlastností výrobkov, ako sú trpia v hrnci, a nie vyprážané;
- Zvyšuje chuť pokrmu.
Čo sa týka mäsových pokrmov v hlinených kvetináčoch - ideálne pre šťavnaté, voňavé a, čo je najdôležitejšie, mäkké mäso.
Aký druh mäsa je najlepšie pre hranolky?
Pečená môžu byť vyrobené z akéhokoľvek mäsa. Takže môžeme bezpečne užívať:
- čerstvé bravčové mäso;
- mladý hovädzie mäso;
- nie príliš mastných jahňacie;
- niektorý vták;
- pet králika.
Pokiaľ ide o najlahodnejšie častí, platí pravidlo: čím menší je zviera zneužiť túto oblasť počas celého jeho života, šťavnatejšie a mäkšie otočiť pokrm. Kým bravčové môže mať na krku, a dokonca aj šunku. Ale z mladého hovädzieho mäsa za výdatnej teplé ideálny pozemok pre rebrami alebo profilu lopatky. V skutočnosti, mnoho profesionálnych kuchárov odporúčame, aby sa jedlo na hornej časti kostry.
Recept: Pečený doma v hrnci so zemiakmi
Ak nechcete tráviť veľa času pri sporáku, aby sa pečienka okamžite s oblohou - zemiaky.
zloženie:
- 500 g krkovička;
- 2 veľké cibule;
- 7 stredné zemiaky;
- olej na vyprážanie;
- 1 polievková lyžica. l. ľahké majonézy;
- 1 polievková lyžica. l. nakupovanie smetany-
soli a korenia; - greeny (podľa vášho vkusu).
Príprava:
- Bravčové premyje, rezané na kocky.
- Shinkuem cibule polkrúžkov.
- Zemiaky nakrájané na malé štvorčeky.
- Na panvici osmažíme mäso až svetlo hnedé, pridajte trochu soli.
- Zaspať a smažiť cibuľu do transparentného všetky zeleniny.
- V hrnci dať mäso s cibuľou, zemiaky, pridajte trochu soli a pridáme korenie.
- Naplňte do polovice vodou ingrediencií.
- V oddelenej miske zmiešajte kyslú smotanu s majonézou, nalejte do hrnca.
- Pošleme v rúre 50 minút. Maximálna teplota, musí byť menšia ako 180 stupňov. Pred podávaním posypeme bylinkami.
Pikatnoe dusené mäso domáce bravčové
Hrnce nejaké produkty odhaliť aspekty svojej mimoriadnej chuti a vône. Zvlášť v prípade zvýšenia ich cesnak, ako v tomto recepte.
zloženie:
- 500 g bravčové pliecko;
- 1 veľká cibuľa;
- 1 mrkva;
- 7 kartofelin-
3 lyžice. l. čerstvej citrónovej šťavy; - 3 lyžice. l. domáci kyslá smotana;
- 3 lyžice. l. majonézy;
- 2 klinčeky chesnoka-
frac12- Art. mliečny tuk; - 30 ml rastlinného oleja;
- soľ, korenie, korenie (podľa vlastného výberu).
Príprava:
- Opláchnite a čistenie mäsa z tukových vrstiev.
- Nakrájajte bravčové mäso na kocky, pridáme trochu soli trochu posypeme korením.
- Sypané čerstvou citrónovou šťavou a odoslať ju v chladničke po dobu 20 minút marinovať.
- Cibuľa jemne shinkuem, rub mrkva, zemiaky nakrájané na malé štvorčeky.
- Zemiaky zľahka smažiť na panvici.
- Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a mliekom v samostatnej miske, spí korenie.
- Brúsime cesnak s pomocou škvrnitá a zalejeme kyslou smotanou a majonézou dressingom.
- Hrniec by mal byť stanovený s mäsom, cibuľa, mrkva, zalejeme omáčkou, pridáme zemiaky. Postup opakujte.
- Definovať misku do studenej rúry na pečenie, priviesť do 200 stupňov a mučil 1,5-2 hodín.
Pozri tiež:
Bravčová oleja v hlinených kvetináčoch
Mimoriadna citlivosť na bravčové misky pridajte maslo.
zloženie:
- 450 g bravčové pliecko;
- 100 g masla domov;
- 3 malé cibule;
- 2 mrkvy;
- 7 zemiakov;
- 100 g smotany domácnosti;
- 100 ml plnotučného mlieka;
- 200 g syrov.
Príprava:
- Bravčové mäso nakrájame na kocky, pridáme trochu soli a dať do hrnca.
- Potom sa pridá gombík masla.
- Shinkuem cibule pol krúžky, mrkva rub.
- Zemiaky sa narežú na dosky priemernou hrúbkou.
- Syr nakrája na tenké plátky.
- V hrnci pridajte cibuľu, mrkvu, opäť dal olej.
- Top rozkladajú zemiakový dosku, pridajte trochu soli je.
- Kyslá smotana zmiešajú s mliekom.
- Potom by sme mali pridať do misky a maslovou omáčkou.
- Spread plátky syra, kryt s vekom a vložte do rúry po dobu 45 minút, postupne uvedenie teploty do 200 stupňov.
Obchodníci horúce domáce rajnice v rúre
Ak dávate prednosť variť hovädzie mäso, hranolky recept, ktorý je pripravený v starých ruských reštauráciách sa vám páči.
zloženie:
- 700 g hovädzej sviečkovej;
- 2 veľké cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- Článok 2.5. l. pšeničnej múky;
- Článok 1.5. l. Ruský horčica;
- 1 polievková lyžica. domáci kyslá smotana;
- 1 h. L. suchý zázvor;
- soľ, oregano, paprika čierna, Lavruška.
Príprava:
- Veľmi jemne shinkuem cibule.
- Hovädzie dôkladne premyje tečúcej prúdom a tiež dať do hrnca.
- Dal hovädzie mäso s cibuľou živoria v rúre pri teplote 150 stupňov po dobu asi 3 hodín.
- Panvicu nalejeme múku, opražíme, kým svetle zlatista.
- Nalievanie smotanu, pridáme horčicu, lavrushku, oregano, zázvor a melie za použitia hrabavka cesnak.
- Naplňte masovú omáčkou, pridajte trochu soli a trápil ďalších 20 minút.
Huba pečený doma v kvetináčoch: krok za krokom recept
Fry nemusí variť len mäso. Možnosť hubové pokrmy Ukazuje tiež z veľmi chutné, s nezvyčajnou chuť.
zloženie:
- 500 g huby;
- 3 stredné cibule;
- 8 malých zemiakov;
- mrazená zelenina do vášho vkusu;
- 1 polievková lyžica. domáci kyslá smotana;
- 220 g syrov;
- 30 ml oleja na varenie;
- soľ.
Príprava:
- Rez cibule polkrúžkov, štvorce - zemiaky a dosky - huby.
- V panvici zľahka smažiť huby v masle.
- Ílu hrnca vložíme cibuľu, zemiaky, huby a mrazenú zeleninu.
- Pridajte trochu soli zmesi.
- Rez syr na tenké plátky a dať pár kúskov na vrchole obsahu hrnca.
- Pridajte kyslou smotanou, prikryjeme pokrievkou a odoslať ju v rúre.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov, horúci Tomio 45 minút.
- Po vypnutí nechajte pokrm v rúre po dobu ďalších 15 minút - tak horúci, rovnako príde.
Pozri tiež:
Pečená doma v hrnci variť v niekoľkými spôsobmi. Ale nejako to nezostane bez povšimnutia. Jeho vynikajúce arómu a jedinečnú chuť poteší nielen svojim blízkym, ale aj pridá body do svojej kulinárske hodnotený. Po hot - jeden z tých úžasných pokrmov, ktoré sú veľmi ťažké pokaziť aj neskúseným hostesiek.
- Čo je lepšie pestovať sadenice v domácnosti?
- Králik. Lahodný a najlepšie recepty na varenie králika
- Recepty šťavnaté Bravčové multivarki (a Laque; Redmond & raquo; a ďalšie) z fólie, bez
- Bravčové multivarki Redmond: ako variť? Recepty na pokrmy z mäsa multivarki
- Rajnice
- Chanakhi v kvetináčoch
- Hovädzie mäso v alobale v rúre: bravčové recepty, hovädzie kus, so zemiakmi
- Pohánka v kvetináči v rúre po dobu 3 jednoduché, ale veľmi chutný recept
- Ako sa pripraviť sójového mäsa?
- Ako smažiť mäso na panvici: recepty s cibuľou, zemiaky, plátky mäsa, varenie na panvici s grilom
- Ako variť Julienne v kvetináči? Recepty na každý deň
- Zemiaky v kvetináčoch: tajomstvo varenia. Recepty s mäsom, hubami a zeleninou
- Králik v hrnci so zemiakmi: jednoduché recepty. Ako variť králika v kvetináči?
- Kurča so zemiakmi v hrnci: recepty na hydinové mäso so syrom, šampiňónmi a zeleninou v rúre
- Mäso s zemiaky v rúre - v kvetináčoch a panvu. Ako variť mäso vo francúzštine, cuketu s mäsom a…
- Knedle v hrnci v peci: Recept je jednoduchý a výdatné jedlo
- Krčok bravčového mäsa v rúre v jednom kuse: najlepšie recepty
- Ako dlho variť kurča v rúre - celok a časti do otvoru vo fólii?
- Bravčové mäso so zemiakmi v rúre - v kvetináčoch, vo fólii
- Ako variť bravčové mäso v rúre so zemiakmi v kvetináči?
- Ako sa varí ovar?