Ako variť palacinky svieži kefír: recepty s fotografiami

Palacinky s marmeládou alebo džemom - čo by mohlo byť chutnejšie na raňajky? Argumentovala tým, že pripraví svieža lievance môžu iba kysnutého cesta. Avšak, to nie je. Palacinky na jogurty získať nie menej svieži a chutné. Čas pre ich prípravu trvá oveľa menej, pretože nemajú dlho čakať až do vzostupu cesta. Ako variť palacinky s kefír svieži?

Poďme sa naučiť pár receptov.

Varenie tajomstvo svieži a vzduch oladushek kefír

Skúsení kuchári s nami podeliť o svoje tajomstvo o tom, ako urobiť vzduchu a svieži palacinky:

• Úspech pokrmu závisí predovšetkým na kvalite múky. To je najlepšie vziať pšenicu bielu múku. Pre-potreba preosiať to najmenej trikrát.
• Pre naše palacinky nešíri na panvici a nedostanú "kaučuk", cesto by mal vyzerať konzistenciu hustej smotany.
• Všetky výrobky majú byť len pri izbovej teplote. Nepoužívajte cesta vychladené jogurt. Skutočnosť, že teplé mliečne výrobky lepšie komunikovať s jedlou sódou.
• Cesto spracujeme po dobu minimálne 30 minút, nechajte to na to je reálne. V žiadnom prípade nemajú dať do chladničky, cesto by malo mať izbovú teplotu. Vyberte cesto metlu alebo lyžicu.
• Po cesta infúzií, viac to nie je nutné miešať lievance naozaj našuchorené a vzdušné.
• Aby palacinky zvodnú vôňu, môžete pridať škoricu alebo vanilky.
• Ak ste sa rozhodli pridať cesta nastrúhaného ovocia nasledovať jeho konzistenciu. Ovocie by nemalo byť príliš veľa, pretože palacinky nebudú stúpať.
• Kefír môže byť akýkoľvek tuk. Avšak to, čo mu bolo kyslé, tým viac nádherné palacinky.
• Fry palacinky na predhriatej panvici na strednej teplote. V procese praženia je lepšie pokrytie vnútorné veko.

Ako variť palacinky s kefírových Lush: recept

Ponúkame vám najjednoduchší recept oladushek kefíru. Získavajú sa vzduchom a bujný. Niektoré milenky miesto jogurtu pomocou grécky jogurt.

zloženie:

• preosiatej múky - 250 g;
• slepačie vajcia - 1 ks ;.
• jogurt - 1 polievková lyžica ;.
• cukru - 2 polievkové lyžice. l.
• jedlá sóda - frac12- h. l. (Možno nahradiť prášku do pečiva);
• štipka soli;
• olej (akýkoľvek rastlinný).

Príprava:

1. V samostatnej miske, je nutné riadiť vajcia, pridáme cukor a nalejte jogurt. Miešajte, kým homogénna. Ešte lepšie metla.
2. Teraz, v kefíru vajcia hmota je potrebné pridať vopred preosiatu múku a dobre premiešajte. Dávajte pozor, aby ste nechať hrudky.
3. Ďalším krokom je veľmi dôležité - to bude záležať na tom, ako svieže palacinky sú získané. Takže, musíme pridať do cesta jedlou sódou alebo práškom do pečiva. Tu je nutné striktne dodržiavať určitú časť, pretože v prípade, sóda dať viac, palacinky bude jeho chuť.
4. Rozohrejte panvicu trochou rastlinného oleja a rozšíril naše palacinky. To by malo byť lyžice. Len nešíri cesto na panvici.
5. Fry placky na miernom ohni po oboch stranách do zlatista (približne 2-3 minút na každej strane). Tip: Ak pokryť panvicu s vekom, potom palacinky dopadne nádherné.
6. Hotové palacinky rozprestrie na misku a pokropia hornej časti s práškovým cukrom.
7. Pred podávaním zalejeme palacinky s kyslou smotanou a džemom alebo marmeládou.

Pozri tiež:

• Palacinky s kyslou mlieko a jogurt: 6 rôznych recepty
• Palacinky na svieži vodu bez kvasníc - jednoduchý recept
• Ako variť palacinky s jablkami?

Nadýchané palacinky s kefíru s jablkami: recept s fotkou

Ak chcete zmeniť známu chuť oladushek, môžete ich smažiť s jablkami. Mimochodom, ak ste zrazu nemali jogurt, je ľahké nahradiť kyslé mlieko. A ak máte radi škoricu, môžete ho pridať spolu s jablkami do cesta.

zloženie:

• 1 vajce;
• cukru - 3 lyžice. l.
• preosiatej múky - 1 frac12- Art.
• jogurt - 1 polievková lyžica ;.
• jedlá sóda - frac12- h l ..;
• 2 jablká;
• soľ.

Príprava:

1. Kefír musí byť pri izbovej teplote. Miska nalejte jogurt, riadiť vajcia a dobre premiešame.
2. Teraz jogurt s vajcami pridáme cukor, soľ, mix všetkého, kým cesto je hladké.
3. Umiestnite múku, sódu bikarbónu a potom. Hniesť cesto. Mal by mať thickish na lievance boli našuchorený. Avšak, v prípade, že cesto je príliš silná, potom palacinky nezdvihne a obdrží "kaučuk".
4. Čisté jablká olúpané a nakrájané na polceste, a potom trieť.
5. Pridajte jablká do cesta a všetky dobré miešajte.
6. Teraz cesto musí zostať po dobu pol hodiny. Varovanie: Pred smažením ďalšie testy sa ani nepohol.
7. Známy spôsob, ako smažiť palacinky na panvici, pridaním vopred trochu rastlinný olej.

Nadýchané palacinky s kefíru: recept na sušeného droždia

Našuchorený palacinky sa tiež dosiahne, ak jedlá sóda nahradená sušeným droždím.

zloženie:

• preosiatej múky - 650 g;
• kefír - 1 L;
• cukru - 3 lyžice. l.
• sušené droždie - 30 g;
• Vajcia - 2 ks ;.
• soľ.

Príprava:

1. Kefír je potrebné zahriať trochu, a potom rozpustiť droždie v ňom.
2. Teraz pridáme soľ a cukor, dobre premiešajte.
3. Sa snaží riadiť vajcia, pridáme malé porcie vopred preosiatej múky. Všetko miešajte, kým sa cesto stane hladké.
4. Hotový Cesto by malo byť ponechané po dobu 30 minút, takže je.
5. Na konci pol hodiny, môžete smažiť lievance.

Ako uvariť chutné lievance na kysnuté cesto?

Lievance môžu pripravovať nielen sladké, ale slaný. Mnoho ženy v domácnosti sú pridané do cesta strúhanej cukety a cibule.

zloženie:

• sušené droždie - 30 g;
• preosiatej múky - 3 lyžice ;.
• kefír - 300 ml;
• Cibuľa - 1 ks ;.
• vajíčko - 1 ks ;.
• jedlá sóda - na špičku noža;
• rastlinný olej (s výhodou olivový olej);
• soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Prvým krokom je jemne nakrájame cibuľu a smažiť ju. Tip: silné cibule na grilovanie: vyberte z panvice, akonáhle sa začne získať zlatú farbu.
2. Teraz hniesť cesto: v teplej jogurtu rozpustiť kvasnice, soľ, riadiť vajcia a pridať sóda. Všetko dobre premiešajte a nechajte 20 minút na teplom mieste.
3. Po pol hodiny pridá do cesta cibuľkou, pretrepe a nechá sa po dobu ďalších 10 minút.
4. Smažiť palacinky. Slaná palacinka je najlepšie podávané s kyslou smotanou.

Pozri tiež:

• Muffin recept s kefír
• Palacinky s mliekom: 5 chutné recepty
• Recept na lenivé Tat na jogurt s mletým mäsom

Recepty oladushek moc. Môžete smažiť palacinky s pomarančovou a tvarohom s squash alebo tekvice. To všetko závisí na vašich chuťových preferencií. Nebojte sa experimentovať, pridávať nové ingrediencie - a vaša domácnosť ocení raňajkách. Dobrú chuť!