Kurča v medovo-horčičné omáčke: varí v rúre a multivarki. Recept na medovo-horčičné marináde

Ružový, lesklý, krásna - dokonca znížiť škoda! Kurča v medovo-horčičné omáčke - jeden z najlepších spôsobov, ako upiecť celú kostru. Parabolu, náklady a čas a náklady. Ale zároveň to nie je škoda, aby v stredu sviatočného stola. Navyše recept dovolí, a snívať. Čítať a realizovať!

Kurčatá, ktorá dobyla svet

Kurčatá? No, kto nevideli! Tieto všadeprítomné vták letel po celom svete a je pevne usadil v takmer každej národnej kuchyni. Tie možno nájsť vo všetkých chladničiek na svete.

Ako aj umožniť im dobyť planétu? Je to veľmi jednoduché. Kurčatá sú všade tam, kde sú ľudia, pretože to potrebujú.

Stačilo by povedať, že kuracie mäso je chutné a lacné. Avšak, to je tiež užitočné. Ľahko stráviteľné, s nízkym obsahom kalórií a nasýtených tukov. Kuracie - zdrojom mnohých vitamínov a minerálnych látok, a zo všetkého najviac - užitočné bielkoviny a aminokyseliny. Ktoré často ponúkajú človeka, ktorý potrebuje získať silu po ťažkej chorobe? Silný slepačí vývar!

Ale vráťme sa k nášmu kurča.

Kurča v medovo-horčičné omáčke

zloženie:

• 1,5-2 kg kurčiat;
• 3 lyžice. l. med;
• 2-3 lyžice. l. akútna tabuľka horčice (počet sa môže znížiť v závislosti od závažnosti);
• 1-2 lyžice. l. Dijon (voliteľne);
• 100 ml typické sójovej omáčky;
• 2-3 stredná strúčikov cesnaku;
• 0,5 h. L. zázvor prášok;
• soľ, korenie (s výhodou s kurkumy).

Príprava:

1. Medovo-horčicový marináda na kurča možno pripraviť aj studené a teplé. Horúci metóda je výhodnejšie, ak je čas na marinovanie kostry máte málo. Ak existuje možnosť nechať kura potreté viac ako 3 hodiny, môžete marináda nie je zahriať. To bude stačiť na ohrev medu, aby to tekutej konzistencie.
2. Ak nemáte dijonskej horčicu, nezúfajte. Vezmite obvyklé pikantné horčicu a med.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, dať misku s marinádou vo vodnom kúpeli a teplú marinádou.
4. Ak máte piecť kurča v medovo-horčičné omáčke bez konvekcia v peci, je lepšie znížiť - preto je lepšie propechetsya. Rez by mal byť vykonaný po ventrálnej stehom.
5. Položte kurča na chrbát a dobrú prvý náter s ňou na vnútornej strane, a potom von.
6. Potom budete potrebovať vymastený plech a dať okamžite zálohovať kostru. Tak je to s nami a bude pečené.
7. Tip: Ak je vták je veľmi veľký a môžete ho upiecť celé kurča môže byť v tomto procese sa obrátiť. Potom, na začiatku je potrebné dať opačne.
8. Piecť pri teplote asi 220 ° C. Doba pečenia závisí od veľkosti kurčaťa. Priemerné kostra prepečený za hodinu.
9. Pripravenosť je testovaný s vidličkou. V prípade, že miesto vpichu v najširšom mieste uvoľneného kvapaliny je jasné - je mäso hotové.

Kurča v medovo-horčičné omáčke v multivarki

Príprava marinády v tomto prípade nie je výnimkou. Ale lepšie znížiť kurča.

Kurča je dobré ster a nechajte vsiaknuť trochu času (30 minút - 1 hodina).

V dolnej časti naliať pohár 2 lyžice. l. rastlinného oleja a vyložiť kurča.

Pečieme v "pečení" Mode 45-50 minút.

Tajomstvo a pravidlá varenie

• Med bol spálený majetok, tak ponechané bez dozoru nemôže byť pripravované jedlo. V prípade, že pokožka sa začína horieť, prikryjeme fóliou z fólie na hornej časti kurčaťa.
• Pokiaľ ohrievate jedlo pre príchod hostí, počítať čas, aby ju okamžite po podaní. sa neodporúča, aby bola pripravená v predstihu.
• To je najlepšie nechať kostru marinovať cez noc, pokrývajúci s fóliou.
• V prvom experimente je lepšie vziať malú kuracie mŕtvoly.

Ostatné recepty kura s medovo-horčičné marináde

Kuracie mäso je úžasné. Z rôznych častí kurčaťa možno variť úplne rôznych pokrmov. A kontrast horúce horčice a sladkého medu im môže dať celú novú príchuť. Tu sú niektoré zaujímavé recepty.

Kuracie krídelká v medovo-horčičné omáčke

zloženie:

• 1-1,5 kg kuracích krídeliek;
• Marináda (pozri prvé recept.);
• sezam.

Príprava:

1. Krídelká v medovej omáčke s horčicou varenie je oveľa jednoduchšie, než je celé kura. Nemôžete mať strach udržať vlhkosť alebo prop.
2. Pripravte si marinádu pre prvú recept, môžete vylúčiť z dijonskej horčice.
3. Marinovať krídla tiež nutné: oni sú dobre namočené v procese varenia. natoľko dobre, aby im ohovárať s medovo-horčicovou omáčkou.
4. Namazaná plech a rozprestreté krídla.
5. Piecť pri 220-250S asi 30 min.
6. Tento proces môže byť obrátený tak, aby sa rovnomernejšie prepláchnuť.

Kuracie mäsové guľôčky s medovo-horčičné marináde

zloženie:

Pre fašírky:

• 1 kuracie prsia (budete len rezeň);
• 1/4 Art. mlieko;
• 3 lyžice. l. strúhanky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. zázvor (prášok);
• 2 lyžice. l. sójová omáčka;
• 1/2 Art. jemne nasekané konzervy ananásovej šťavy bez;
• 1/4 h. L. soľ;
• 2 lyžice. l. jemne nasekanej zelenej cibule na doplnenie hotového paraboly.

Na omáčku:

• 1 polievková lyžica. l. med;
• 1 h. L. horčica;
• 1 h. L. jemne nasekané zázvor;
• 1,5 h. L. škrob;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka;
• 2 lyžice. l. cukor (lepšia - hnedá).

Príprava:

1. S odstráni kuracie prsné rezne, kľučky mlynček.
2. Všetky ingrediencie zmiešajte v mise.
3. Ingrediencie pre omáčku zmiešajte samostatne. Med môže byť trochu vyhrievaný.
4. Roll guličky vyprážame v rastlinnom oleji.
5. Karbonátky na ponorenie do hotovej omáčky a šírené pripravené forme, tukom.
6. Vložíme do rúry po dobu 5 minút 250-280S.
7. Karbonátky pripravený naliať zostávajúce med-horčicovou omáčkou a posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.
8. Ideálne prílohou je ryža.

Pozri tiež:

• Kuracie frikasé s hubami: recepty
• Kuracie krídelká v multivarki

Kurací špíz na pikantné a kyslé medovou omáčkou

1. Marináda pripravuje predpis karbonátky (cm. Výška).
2. Kuracie rezeň nakrájame na kúsky a marinujeme v medovo-horčičné omáčke.
3. Nosiť na drevených špajlí a pečieme v rúre alebo Aerogrill.
4. Pripravené kebab možno sypané sezamovými semiačkami.

Kuracie rezeň v medovo-horčičné strúhanky

zloženie:

• 1 prsné rezeň;
• 1 polievková lyžica. strúhanky;
• 1 vajce;
• 1/2 Art. múka;
• soľ;
• olej na vyprážanie.

Pre marinádu:

• 3 lyžice. l. med;
• 2 lyžice. l. horčica;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka.

Príprava:

1. Filety nakrájame na malé podlhovasté plátky, osoľte.
2. Zmiešajte med, sójovú omáčku a horčicu.
3. Beat vajcia v malej miske.
4. Rozohrejte panvicu s maslom.
5. Vziať vidličku a ponorte každý kus v jeho sekvencie vajce - Múka - vajce - strúhanke.
6. Smažiť rezne cez vysoké teplo, nedovoliť, aby prišiel do kontaktu spolu navzájom.
7. Ready-vyprážané a máčané v omáčke potom sa rozšíril na tanier slúžiť.

ďalšie nápady

Používať myšlienky na kurča s pikantnou-sladkou omáčkou si môžete myslieť veľa. To môže byť pečený marinovaný v medovo-horčičné omáčke filé na grile. Môžete piecť v omáčke veľký kus sviečkovej. Pre dokonalú kura ryžou a brokolicou.

Pozri tiež:

• Ako variť horčicu doma?
• Sliepky v otvore: recepty
• Teplé jedlá na sviatočného stola
• Kuracie krídelká v rúre s omáčkou: ostré a ostrý
• Kurča v sladkokyslej omáčke v čínskych: recepty s fotografiami

Naučte sa variť tieto pokrmy jednoduché. Skúste aspoň raz túto neobvyklú kombináciu sladké a pikantné horčicou medu kura - a ste v inom pohľade na známe pre nás všetkých obyčajné kura. Vaša predstavivosť povie ďalšie recepty s honey-horčičné omáčke. Dúfame, že naše myšlienky vám pomôže s tým.