Morské plody polievka: recept. Ako variť polievku s morskými plodmi?

Morské plody už dlho získal popularitu po celom svete. Sú rafinované, chutné a nesmierne užitočná. Všetky morské plody rýchlo využiteľnej organizmom obsahujú proteín, vitamín D a vitamíny B, omega-3 a omega-6 kyselín, fosfor, síru, sodík, horčík a zinok.

Zároveň ovzdušia, ale výdatné polievky z morských plodov populárne v celej rade kuchyne: ázijská, talianska a francúzska. Tento pokrm je sila akejkoľvek domácnosti, môžete si vybrať recept a robiť to jedinečný, vrátane špeciálnych prísad.

Pôvodný morské plody polievka: recept

zloženie:

1. Morské plody - 150 c.
2. Krevety - 100 g.
3. Krém - 100 ml.
4. Paradajka - 1 ks.
5. Cesnak - 2 strúčiky
6. Mrkva - 1 ks.
7. Zemiaky - 1 ks.
8. Zeler - 50 g.
9. Hrach - 150 ° C.
10. Petržlenová vňať, bazalka - podľa chuti
11. Vlasové-pavučina - 4 lyžice. l.
12. Soľ, čierne korenie, zázvor, muškátový oriešok, voňavé bylinky - podľa chuti

Príprava:

• Nie je nutné rozmrazovať morské plody pred varením, je potrebné dať do vody, privedieme k varu, kanalizácie a zrušil.
• Všetky zelenina by mali byť čistené: chop zemiaky na kocky, mrkvu a zeler - nakrájaný médiá.
• Cesnak kôra a jemne kotleta ostrým nožom, plátok cibule půlprstence médium.
• Zeleň kotleta, pripravíme krém a cestoviny.
• Robiť paradajky musia byť istí, že na odstránenie kože, pretože spariť paradajky vriacou vodou, potom studená voda, kože príde ľahko po tomto postupe. Rezať, odstráňte semienka a nakrájame paradajky s nožom.
• Potom teplo panvicu na malom množstve olivového oleja, paradajková drť a dať trochu rozbehol do zhustnutia a vyzeral ako omáčka.
• Panvica naliať 1 liter vody a priviesť k varu, zliatinové zemiaky, mrkvu a zeler. Varte domäkka, pridáme cesnak, mrazeného hrášku a cibuľu, dochutíme soľou a korením, štipkou muškátového orieška a zázvoru, 1/2 hod. L. zmes stredomorských bylín.
• Priviesť všetky zeleninu, kým varí na miernom ohni pri nízkej varu. Akonáhle sú pripravení, nechať na holičkách, morské plody a olúpané krevety, varte 1-2 minúty.
• Po tom, zalejeme paradajkovou omáčkou a varíme ešte pár minút.
• Miešajte veľmi jemné rezance, ktoré sa varí po dobu 2-3 minút. Akonáhle ona je výberové konanie, zalejeme smotanou, počkajte, kým sa polievka varí.
• Posypeme jemne nasekanou bazalkou a petržlenovou vňaťou, odstrániť z tepla.

Paradajková polievka s morským koktailom

zloženie:

1. Morské plody koktail - 250 gr.
2. Cibuľa - 1 hlava
3. Cesnak - 3 strúčiky
4. Sladká paprika - 1 ks.
5. Paradajky - 1 ks.
6. Paradajková šťava - 350 gramov.
7. Saffron - 1 lyžička ..
8. Vysuší bazalky - 1 lyžička ..
9. Provence bylinky - 1 lyžička ..
10. Slepačie vajcia - 2 ks.
11. Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

• Frozen Cocktail Prevod do hlbokej misy a zalejeme vriacou vodou. Nechaj to na 7 minút, potom zložiť do sitka a mierne vychladnúť. Prevod do hrnca, zalejeme 500 ml vody a nastaví na strednej teplote.
• V panvici zohrejte 1 lyžica silné. l. rastlinného oleja a smažiť cibule a cesnak do zlatista tsveta.Dobavte cibuľovitou cesnak zmesi v hrnci morských rýb.
• Paradajky a papriky umyť a vyčistiť od stoniek a nakrájame na malé kocky. Naliať do panvice, kde bol cibuľu a cesnak a rýchlo sa hýbať smažiť niekoľko minút.
• Preneste zeleninu do panvice, zamiešajte a priveďte k kipeniya.Slegka soľou, korením a hodiť pár hrachu čierne korenie.
• Potom zalejeme paradajková šťava, posypeme v šafranu, olivové bylín a sušenej bazalky, znovu privedieme k varu.
• Squeeze polievkou asi 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, zamiešajte a nechajte povariť po dobu 5-7 minút. V tejto dobe, v malej mise, beat 2 vajcia.
• Opatrne a jemne zalejeme polievkové varu vajcia tenkým prúdom, za stáleho miešania s ním. Vyberte misku z tepla a nechajte 20 minút odstáť.
• Ready paradajková polievka s morskými plodmi chladné, slúži to zdobený čiernym korením a posypeme citrónovou šťavou.

Krém Recepty morských rýb

zloženie:

1. Mrkva - 1 ks.
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Čerstvý zeler - 1 zväzok
4. Kuracie alebo rybie vývar - 500 ml.
5. Mlieko - 1 liter
6. Krevety - 250 g.
7. Morské plody koktail - 700 gr.
8. Konzervy losos - 1 jar
9. kukurica - frac12- banky
10. Maslo - 70 gr.
11. Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
12. Cesnak - 2 strúčiky
13. Syr odrody - 100 gr.
14. muškátový oriešok - frac12- h. l.
15. Bobkový list - 1 list
16. Korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

• Peel mrkvu a nakrájajte na plátky, zeler - kocky a cesnak - plátky.
• V hrnci alebo hlbokej panvici, zalejeme olivovým olejom, teplo, a miesto nakrájanú zeleninu v ňom. Grilovať 5-7 minút a potom sa naleje na bujón, 200 ml. mlieko a varíme asi 20 minút.
• Je potrebné pripraviť rybiu polievku. Ak sú zmrazené, treba rozmraziť, umyté, vyčistené shell mušle, krevety, vyčistiť, odstrániť chobotnice v hlave.
• V tomto okamihu, zvyšok mlieka s múky rozšľaháme do hladka a za stáleho miešania, naliať mlieko a múku na panvici a varíme do hustej polievky.
• Pridajte plody mora a varíme do mäkka, potom vytiahnite polovicu svojej polievky a necháme v samostatnej miske.
• Polievka brúsiť za použitia mixéra a zahrieva sa po dobu asi 5 minút, pridajte strúhaný syr na hrubé strúhadlo, konzervy kukurica, maslo, a zvyšok morské plody.

Krém z mušle s pórom

zloženie:

1. Pór - 700 g.
2. Mastné krém - 400 ml.
3. Konzervy mušle - 200g.
4. Maslo - 50 oz.
5. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Pór sú dobre Wash, znížiť bielu časť a nakrájajte na tenké plátky.
• Dať pór v kastróle nalejeme vodu tak, aby sa vzťahovalo na cibuľu a varíme domäkka.
• Medzitým, mušle musia byť nakrájame na okrúhlych tyčiniek, pridajte do hrnca k cibuli a nakrájame mixér.
• Naplňte krém, priveďte do varu a dochutíme soľou a korením.
• Krémová - polievka s mušľami a pórom ready. Keď sa na jednu platňu, umiestniť kus masla.

Ako variť krémové rybiu polievku?

zloženie:

1. Mušle - 1,5 kg
2. Zemiaky - 750 gramov.
3. Bacon - 3 prúžky
4. Kuracie alebo rybie vývar - 350 ml
5. Mlieko - 0,5 l.
6. Krém - 125 ml
7. Voda - 1 polievková lyžica.
8. Rastlinný olej - 30 ml
9. Cibuľa - 1 ks.
10. Cesnak - 1 strúčik
11. Petržlen - malá partia
12. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Je nutné vyriešiť mušle, odstrániť otvorený alebo rozbité škrupiny. Potom, máčať v studenej vode po dobu dvoch hodín, a vypustiť vodu a osušte uterákom.
• Umiestnite slávky v hrnci, kryt s vodou, prikryjeme a miesto, aby sa zahrial.
• Akonáhle sa voda varí, znížiť tepelné a pomaly variť po dobu asi 5 minút.
• Nalejeme kvapalinu do druhého. Kapacita, mušle s nádržami nemusia otvoriť úlohy. Zo zostávajúcich opatrne vyberte mäso a kým zrušil.
• Cibuľa, kôra a kotleta palice a slanina - pásy.
• Cesnak prejsť frajera.
• V hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej, dať v cesnaku, cibule a slanina, smažiť do zlatej ružovej farby, za stáleho miešania.
• Zemiaky čisté a nakrájame na kocky, vložíme do hrnca s cibuľou, slaninou a cesnakom a miešajte.
• Kvapalina z mušlí, pridajte 300 mlchistoy vodu a naliať všetko do hrnca, zalejeme vývarom a mliekom. Priniesť polievku k varu a znížiť tepelné.
• Krémová polievka dusíme, kým sa úplne varené zemiaky. Po otvorení veka a varí po dobu ďalších 10-15 minút.
• Po pridaní krém, mušlí mäso, dochutíme soľou a korením a tepla ďalšie 10-20 min.

Krém z morských plodov v "chleba dosku"

To je vynikajúci a delikátna polievka je jednoduché na prípravu. Vzhľadom k neobvyklému spôsobu podania, kde sa doska pôsobí ako biely chlieb, môžete prekvapiť svojich hostí alebo rodinu.

zloženie:

1. Cibuľa - 1 ks.
2. Šupke krevety - 500 g.
3. Lastúry - 300 g.
4. Obsah tuku krém 10 percent - 500 ml.
5. Krém smotanový syr "Philadelphia" alebo obyčajný v vannochkah- 200g.
6. Okrúhly biely chlieb - 1 ks.
7. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Bow čisté a sekať, dať do panvici zalejeme 1 liter vody a varí sa po dobu asi 25 minút.
• Kým cibuľa príde na mäkkom stave, vyčistiť krevety, mušle a nakrájame na kocky.
• Akonáhle je cibuľa varené, pridajte plody mora do panvice a variť po dobu 5 - 7 minút.
• Pour v kréme, dať syr, soľ, korenie. Varíme, kým sa syr nebude rozptyľovať, ale polievka stáva krémovej konzistencie.
• Vezmite okrúhly bochník chleba, bolo by to vystrihnúť uprostred tak, aby vybrania, v ktorom budete musieť naliať smotanu z morských plodov.

Pozri tiež:

• Ryža s morskými plodmi
• Cestoviny s morskými plodmi: recept
• Ako variť pleskáč v rúre?
• Ako variť mrazených morských plodov mix?
• Krémová polievka z brokolice: recepty s smotanou, karfiol
• Hrachová polievka s kuracím mäsom

Seafood polievka - misa originálny a veľmi chutné, ale pomerne jednoduché na prípravu. To je sila aj začínajúceho pani. Polievka bude mať čestné miesto medzi svoje obľúbené recepty, a osloví dospelých aj deti.