Ako variť mušle mrazené?

Mušle - jedinečný kokteil užitočných látok na ľudské zdravie. Táto pochúťka, ideálny pre tých, ktorí chcú zdravý spôsob, ako udržať postavu, a pre tých, ktorí chcú získať späť stratenú formu.

Mušle: recept

Mušle - mušle. Avšak, jesť nie je úplne, ale iba s plášťom svaly a vnútornosti. Sú bohaté na bielkoviny, železa, fosforu, vápnika, zinku, jódu, vitamínov, a to aj v nich majú dostatok tuku a sacharidov, takže miska mušlí sú považované za veľmi výživné.

Ak ste si zakúpili surové mušle, je nutné začať vymyť, takže nie je žiadny piesok, a potom mäso malo variť či smažiť. Majte na pamäti, že pridanie veľké množstvo korenia alebo omáčka môže pokaziť, ale skôr zabiť veľkú chuť mäkkýšov.

Mušle v škrupinách varená vo vode, bieleho stolového vína alebo vývar po dobu niekoľkých minút, kým mušle klapkami nebude možné otvoriť v hrnci. Tieto granáty, ktoré sa neotvorí, musí byť zlikvidovaný. Predtým, než začnete variť mušle, Barnacles je potrebné dôkladne očistiť od rias a potom dať do misy so studenou vodou a opláchnite niekoľkokrát zbaviť zvyškov piesku. hotový musíte mať slávky ihneď po varení.

Ako variť zmrznuté mušle?

• Aby bolo možné správne variť mrazené mušle, musíte presne vedieť, v akej forme boli podrobené kreolizace. Ak sú varené, mrazené, potom sa im podarilo zahriať alebo variť v malom množstve vody po dobu 5 minút. V prípade, že slávky surové mrazené, potom variť nich spoliehajú na 7 minút.
• Rozmrazovanie im nie viac ako 1 krát, pretože je to skaze výrobku. Dokonca aj pri výbere mušlí dávať pozor, aby v balíčku nebolo viditeľné šmuhy kvapalina.
• Mrazené neošetrené mäkkýše dovolenky rozmrazené na vzduchu a potom sa pod prúdom studenej vody a dobre opláchnite. Ďalej vystaviť tepelné spracovanie - 2 minúty varí sa veľké množstvo vody. Varené mušle dip v studenej vode, potom priviesť k varu znova. Tento spôsob varenia zachováva všetky vitamíny a minerály obsiahnuté v jemnosťou a zároveň aj zbaviť sa toxických látok. Po uvarení Slávky sa rozvinúť, a odstrániť mäso z mušlí s nožom nebude ľahké.
• Tiež práve varenie olúpané mušle. Je potrebné, aby vyplniť panvici studenej, slanej vode a čakať, až to sa varí, a povrch je pokrytý penou.
• Dlhé mušle sa nepečie, stane sa tuhý a stratí všetky jeho živiny.

Ako variť olúpané mušle: klasický recept

Chcete variť lahodný lúpané slávky, bez trávia veľa času? Jednoduché!

zloženie:

• mušle - 400 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• stolové víno - 250 ml
• maslo - 30 g
• šalotka - 2 g
• s vysokým obsahom tuku smotany - 50 ml
• petržlen - 15 g
• štipka kari - 15 g

Príprava:

1. Jemne nasekáme šalotku, cesnak a petržlen. tejto zmesi do vyhrievanej nádoby. Po chvíli sa pridá umyté olúpané mušle. pomaly naliať víno, za stáleho miešania. Po tom, pokryť panvicu s vekom a dusíme po dobu niekoľkých minút.
2. Počkať, kým sa slávky rozložte a presunúť ich na panvici. Tie, ktoré neotvoril, čistý. Pour krém jedlo. Pridajte trochu kari, korenie, soľ a maslo. Dobre premiešajte a nechajte sa pripraviť na ďalších 5 minút. Pripravené misky naliať omáčku a slúžiť.

Ako variť mušle mrazené v kórejčine

Mušle v kórejčine - neobvyklý recept nie je zložitá v prevedení.

zloženie:

• mušle - 500 g
• cibuľa - 3 hlavy
• Sójová omáčka - 50 ml
• med - 1 polievková lyžica
• hot paprika
• muškátový oriešok
• koriander
• čierne korenie

príprava

1. Rozmrazovanie mušle a opláchnite pod studenou vodou dôkladne. Varí sa po dobu piatich minút, zložiť do sitka. Nechaj to vodné kanalizácie.
2. Čistiť mušle, potom - luk. Rez do polkruhmi, soľ, posypať niekoľkými kvapkami vápna a nechá sa odležať. Kým cibuľa je pripravený, pridajte sójovú omáčku na muškátový oriešok na špičku noža.
3. Zvyšok korenie - podľa chuti. Limetkovej šťavy a medu mix a teplo dobre. Potom pripojte mušle, cibule a omáčkou. Posypeme všetko s červenou paprikou, mix - a v chladničke. Mušle v kórejčine jesť za studena iba.

Ako variť mušle lúpané mrazené?

Pred varením slávky roztopení, je žiaduce, aby to v mikrovlnnej rúre, pre urýchlenie procesu. Ale oni sú často šíri do misy pre varenie a mrazené.

Mimoriadne chutné získané mäkkýšov vyprážané v olivovom oleji s cesnakom, cibuľou a zelerom. V tomto prípade budete potrebovať len smažiť zeleninu a mušlí guláš s nimi až po zelenina sú zlatohnedej a krém na ne a bieleho vína sú pridané.

Dusená mušle takým spôsobom, môžu byť pridané do rôznych pokrmov. Napríklad, je možné pripraviť na šalát chobotnice a špargľa s prídavkom mušlí, ich použitie ako náplň pikantné pizze.

Spestrenie každodenné rodinné ponuky, príprava slávky v cestíčku. K tomu, zmiešajte mlieko, cukor, múku a žĺtok. Proteín je pena šľahačka do hrubé a pridané do cesta. Olúpané mušle namočený v cestíčku a vyprážané vo veľkom množstve rastlinného oleja. Dať hotový pokrm na lístie mušle, zdobenie ju s čerstvými bylinkami a plátky citróna.

Pokrm z mušlí: originálne recepty

Slávky môžu byť pripravené v rôznych zaujímavých jedál. Ale aj ten najobyčajnejší a obvykle s prídavkom mäkkýšov získajú jedinečnú chuť.

Pilaf s mušľami

zloženie:

• mušle - 700 g
• ryža - 1 hrnček
• maslo - 40 g
• Mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• paradajkový pretlak - 1 lyžička
• bobkový list, soľ a korenie - podľa chuti

príprava

1. Variť mušle v osolenej vode. Voda, v ktorom sú varené, zalejeme vhod! Nižšia oleja v čistených a strúhanej mrkvy, olúpané a jemne nakrájanú cibuľu.
2. Tajomstvom jedál, ktoré by mali byť v panvici a ryžu, opražíme ju so zeleninou. Keď cibuľa bude zlatá, pridajte do hrnca 2 šálky vody, v ktorej bolo varené slávky, dajte paradajkový pretlak a bobkový list, soľ a korenie. Oheň by mal byť malý.
3. Keď je ryža skoro príde na pohotovosti, pridajte mušle. Podávajte horúce, pre-vyzdobili karafiáty.

Polievka s mušľami

zloženie:

• mušle - 600 g
• ostriež filet a Treska - 150 g
• krabie mäso - 150 g
• biele víno - 500 ml
• cibuľa - 2 hlavy
• olivový olej - 5 lyžíc. l.
• červenej a žltej papriky - 150 g
• vývar - 500 ml
• čierne korenie
• bobkový list
• tymián

príprava

1. Štetcom, umývanie mušle. Varí sa po dobu 4 minút v malom množstve slanej vody a zložiť do sitka. Vyradiť neotvorené mušle, vyberte mäso z zostávajúce, s výnimkou 6 kusov.
2. Ryba sa rozreže na kúsky, cibuľu - kocky a varíme v olivovom oleji. Chop papriky na prúžky. Pridajte ju do cibuľu a varíme 2 minúty. Zalejeme vývarom, dal korenie, bobkový list a varíme 5 minút.
3. Prilejeme víno a varu. Pridajte ryby a varte 3 minúty. Dať mušle a kraby, teplo a sezóny. Naberačka na polievku do misiek a ozdobte s ním v škrupinách ulity a tymianu.

Pozri tiež:

• Ako variť zmrznuté krevety?
• Ako variť krevety?
• Mušle v smotanovej cesnakovej omáčke so syrom
• Ako variť mušle mrazené lúpané - recepty

Z mnohých mušlí recepty každý nájde niečo pre seba. Uistite sa, že sa snaží, aby sa aspoň jeden alebo viac jedál mušlí. Toto je užitočná exotická pochúťka bude určite váš obľúbený!