Mušle v smotanovej cesnakovej omáčke so syrom, mušle krémové recepty, paradajky a cesnakovou omáčkou
vsebina
Mušle sú veľmi populárne po celom svete kvôli vysokej chuti a vysokému obsahu živín. Diétne mäsa morských plodov je plný vitamínov, stopových prvkov a esenciálnych aminokyselín. Okrem toho, vynikajúce, zdravé potraviny z nich, ako je napríklad mušlí v smotanovej cesnakom a syrom, a to aj veľmi ľahko pripraviť.
Advance príprava mäkkýšov
Než začnete variť pokrmy, je potrebné si pripraviť morské plody. Nezáleží na tom, v akej podobe bude pripravený mäkkýšov, musí byť dôkladne vyčistené. Vyčistite škrupiny z piesku, morské riasy a porasty potrebujú pred varením. To je najlepšie používať tvrdým štetcom. Potom slávky sa umiestni do vriacej osolenej vode, ktoré s vekom a varí po dobu asi 5 minút za občasného pretrepaní. Umývadla by mala byť odhalená. Ak niektorý kôrovce sa tak nestalo, je lepšie to vyhodil.
Po uvarení sa mäso môže byť ľahko odstránená z nádrže. Ak použijete mrazené varené slávky, vyčistiť a pre-variť nich nie je nutné.
varenie mušle
Existuje mnoho receptov na mušle, pretože môžu variť, piecť, náleve. Táto mäkkýšov je perfektne kombinovať s inými produktmi. A možno najchutnejšie slávky získané v spojení s rôznymi omáčkami. Tieto chutné pokrmy zdobiť akúkoľvek ponuku.
Mušle v smotanovej cesnakovej omáčke so syrom
Jemné mäso mušle, namočené v kréme alebo kyslej smotany, má skvelú chuť. Tento jednoduchý recept zahŕňa pečenie v rúre ulity s mušlí.
zloženie:
- mušle (extrahovať zo schránok) - 300 g;
- syr (akýkoľvek stupeň) - 100 g
- Na omáčku:
- Cibuľa - 1 ks ;.
- Cesnaku - 2 klinčekmi;
- víno (biely prášok) - 100 ml;
- olej (s výhodou olivový olej) - 1 polievková lyžica. l.
- maslo;
- kôpor alebo petržlen;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
Prvé, čo musíte urobiť krémovú cesnakovou omáčkou. Recept je veľmi jednoduchá.
- Teplo na panvici maslo a miešať s olivou.
- Jemne nakrájame cibuľu a speniť, kým zelenina sú ľahko získať zlatý odtieň.
- Naliať víno do panvice a varíme asi 2 minúty, aby sa odparila.
- Pridajte smotanu a privedieme k varu, nezabudnite miešať.
- Na konci osolíme, pridáme čierne korenie podľa chuti, petržlenovú vňať a cesnak vylisované. Miešajte, kryt a vyberte z tepla.
Voňavé krémové cesnak omáčka sa varí!
Nech nám varí hlavné jedlo.
- Opláchnite škrupiny mäkkýše a zotrite papierovým uterákom.
- Dajte škrupiny na plech, zalejeme hotové omáčky každý. Pečieme po dobu 10 minút v sušiarni pri T 200 ° C, potiahnuté fóliou. Posypeme strúhaným syrom a vrátiť do rúry po dobu 5 minút - bez fólie za vzniku chrumkavú kôrku syr.
Hotový desiatu miesto na tanieri. Môžete ďalej zdobia ju s hlávkovým šalátom. Mušle v smotanovej cesnakovej omáčke so syrom dokonale pôjde pod bielym vínom.
Recept možno zjednodušiť pomocou mrazené mušle bez škrupiny.
Pozri tiež:
Mušle na smotane
Krém možno nahradiť kyslou smotanou a mušlí samotných - orestujeme na panvici.
zloženie:
- mušle - 300-400 g (mrazené);
- Cibuľa - 1 ks ;.
- krém - 150 g;
- rastlinný olej, soľ, korenie.
Príprava:
- Zľahka orestujeme na panvici s maslom narezanej cibule pol krúžky.
- Poslať zeleninu vopred rozmrazené morské plody, varíme asi 5 minút.
- Ochutíme soľou a korením, pridáme kyslú smotanu a premiešajte.
- Guláš jedlo (len niekoľko minút).
Varené týmto spôsobom slávky sú najlepšie podávané so špagetami.
Mušle v paradajkovej a cesnakom
Nie menej chutné slávky získané v kombinácii s paradajkami.
zloženie:
- mušle - 300 g;
- Cesnak - 1 klinček;
- olej (s výhodou sa olivový olej) - 1 polievková lyžica. l.
- víno (biely prášok) - 100 ml;
- paradajka - 3 kusy ;.
- tymian, rozmarín - 1 výhonok;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Krájať paradajky a rozdrviť im mixér.
- Preneste paradajkový pretlak v malom hrnci a varu.
- Varené cestoviny grind cez sito, pridáme soľ a korenie.
- V panvici zohrejte olej s vetvičkami zelene, pridajte nasekaný cesnak plátky.
- Naliať víno do panvy. Trochu uhasiť.
- Pour mušle, varíme po dobu niekoľkých minút na dokončenie odparovaniu alkoholu.
- Naliať do panvu omáčku paradajok, pomaly variť po dobu asi 5 minút.
Slúžiť samostatne ako teplé občerstvenie alebo špagety.
Poznámka: výber mušlí
Ak chcete získať naozaj lahodný pokrm, čo potrebujete vedieť, ako si vybrať mušle. Teraz v obchodoch nájdete mušle v rôznych formách: v priamom prenose, mrazené a varené mrazené, olúpané a granáty. Ak sa rozhodnete vykonať v závislosti na presne tak, ako ich chcete variť. Najvýhodnejšie vziať živé mušle, ale treba mať na pamäti, že výrobok patrí k veľmi rýchlo podliehajú skaze. By mali venovať pozornosť integritu plášťa, jeho vôňu. Okrem toho by sa kôrovce nemalo byť príliš ťažké. Ak nechcete obťažovať s čistením slávky, vziať varené mrazené.
Pozri tiež:
- Mušle: užitočné vlastnosti a kalorický
- Ako variť mušle mrazené?
- Cestoviny s morskými plodmi: recepty
- Syrová omáčka: recepty od jednoduchých až po gurmánske
- Krevety v smotanovej cesnakovej omáčke: Foto recepty
Tento pikantné jedlo ako slávky na smotane alebo paradajkovej omáčke, nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti a čas na prípravu. Ale to je určite poteší svojou rafinovanou, jemnú chuť a dať zvláštne - exotické a zároveň elegantné - kúzlo každému jedlu.
- Jesť morské plody sú dobré pre zdravie
- Diétne šalát z kreviet a avokáda
- Mušle: užitočné vlastnosti a kalorický
- Jednoduché jedlo z morských rias receptov
- Teplý šalát. Recept so zeleninou
- Morské plody polievka: recept. Ako variť polievku s morskými plodmi?
- Delikátna šalát z chobotnice
- Šalát z konzerv chobotnice. 7 recepty na každý deň
- Ako variť zmrznuté lastúru? najlepšie recepty
- Ako variť - variť, smažiť, rôsol - mušle mrazené lúpané: recepty
- Ako variť mrazených morských plodov mix?
- Paella s morskými plodmi: recept. Ako variť paella s morskými plodmi?
- Cestoviny s krevetami v smotanovej, krémovej cesnak a iné omáčky: recepty s fotografiami
- Cestoviny s morskými plodmi: recepty. Ako variť cestoviny s morskými plodmi?
- Špagety v smotanovej omáčke s krevetami, morské plody
- Ako jesť mušle?
- Ako variť mušle mrazené?
- Ako a koľko variť mušle?
- Ako variť vyprážané krevety? Klasické a originálne recepty
- Krevety v smotanovej cesnakovej omáčke: fotografie Kulinárske recepty a tipy
- Ako vyčistiť mušle?