Majonézy doma mixéra

Žiadne šalátový je kompletný bez tankovania. Najslávnejšie a spoločné zálievka - to majonéza. Niektoré ženy v domácnosti radšej kúpiť ready-made majonézou, a niektorí majonézy doma.

Súčasťou domáce majonéza je bez farbív a konzervačných látok, čo je ešte chutnejšie a zdravšie.

Majonézy doma mixéra: klasický recept

zloženie:

1. Slnečnicový olej - 150 g
2. Vaječný žĺtok - 2 ks.
3. citrónová šťava - 1 lyžica
4. Jedálenský Horčica - 0,5 lyžičky
5. Cukor - 1 štipka
6. Soľ - 1 štipka

Príprava:

• Dajte žĺtky do misy, pridáme cukor k tomu, horčica a ich soli. Mass poraziť mixér.
• Výsledná hmota sa opatrne naleje slnečnicový olej (v kvapôčok), miešanie mixér zmesi. Olej sa musí pripojiť k žĺtkového hmoty tak, aby sa získala homogénna zmes.
• Potom, čo sa olej mieša dobre žĺtkovej hmotnosti naliať slnečnicový olej v tenkom prúde, nezabudnúť hmotnosť šľahanie mixéra.
• Majonézy doma mixér pripravený!

Ako vyrobiť majonézu doma mixér?

zloženie:

1. Egg - 1 ks.
2. Horčica - 0,5 lyžičky
3. Rafinovaný rastlinný olej - 180 ml
4. Soľ - podľa chuti
5. Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
6. Cukor - 0,5 lyžičky

Príprava:

• Hrniec mixér poraziť vajcia, pridáme soľ podľa chuti, horčicu a cukor. Použitie prísady trysiek metla do hladka.
• Bez zastavenie procesu bitie, postupne sa pridávajú do veľa citrónovej šťavy a rastlinného oleja.
• Znovu metla metla váhu pomocou týchto mixér niekoľkokrát.
• Výsledkom je, že by ste mali dostať bujný hmota bez hrudiek, ktorý sa nazýva - domáce majonéza!
• Prípadne v recepte, môžete pridať korenie alebo bylín, aby sa majonéza doma zvláštnu chuť.

Majonéza z prepeličích vajec doma mixéra

zloženie:

1. Prepeličie vajcia - 8 ks.
2. Rastlinný olej (rafinovaný) - 230 ml
3. Soľ a korenie - podľa chuti
4. Horčica - 2 lyžičky
5. Lemon - polovica
6. Cukor - 0,5 lyžičky

Príprava:

• Preniknúť do miskou prepeličích vajec, pridajte horčicu, korenie a soľ. metla ingrediencie použitia mixéra.
• K výslednej hmoty zalejeme rastlinný olej a citrónovou šťavou.
• Metla masové mixér.
• Majonéza doma je pripravený! Môžu byť doplňovaný šaláty, mäso, ryby a zeleninové pokrmy sa dodávajú eleganciu a dobrotami jedla.

Majonéza s bylinkami a cesnakom v domácom mixéri

zloženie:

1. Egg - 1 ks.
2. Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
3. Olivový olej - 200 ml
4. Čerstvou bazalkou a petržlen - 1 lúč
5. Cesnak - 2 strúčiky
6. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Rozbiť vajcia do misy a miešajte to metla.
• Po pridaní soli do vaječnej, olejom a citrónovou šťavou. Rozšľaháme všetky ingrediencie do hladka pomocou mixéra.
• Olúpeme cesnak a rozdrviť ju. Pridajte cesnak do šľahané zložiek.
• Jemne nasekáme bylinky a zmiešame s cesnakom hmoty. No všetko rozruch.
• Majonéza s bylinkami a cesnakom v domácnosti je pripravený na použitie! Tak dobrá majonéza natankovať rybie pokrmy a občerstvenie.

Majonéza s paradajkovým pretlakom v domácom mixéri

zloženie:

1. Vajcia - 5 ks.
2. Slnečnicový olej - 500 ml
3. Horčica - 2 lyžičky
4. Ocot - 7 g
5. Soľ a cukor - podľa chuti
6. Paradajkový pretlak - 150 g

Príprava:

• Oddeľte bielky a žĺtky, šírenie je na rôznych doskách.
• Rozšľaháme žĺtky a metla, nalejeme ich do mixéra. Pridáme žĺtky soľ, cukor, horčicu a paradajkový pretlak. Metla zložkách mixéra do hladka.
• Výsledná hmota naleje olej, ocot a kuracie proteíny. Metla masové mixér.
• Voliteľne môžete pridať nejaké korenie dať trochu korenia do majonézy.
• Majonézy doma mixér pripravený! Takže majonéza môže byť doplňovaný šaláty a pokrmy z mäsa.

Majonéza s olivami doma mixéra

zloženie:

1. Vajcia - 1 ks.
2. olivový olej - 50 ml
3. Slnečnicový olej - 150 ml
4. Horčica - 10 g
5. Zelené olivy, vykôstkovaných - 5 - 7 ks.
6. Soľ - podľa chuti
7. jablčný ocot - 3 lyžice

Príprava:

• Zmiešajte olivový olej a slnečnicový olej v hlbokej misy.
• Zmiešajte v mixéri vajcia, horčicu a soľ. Metla ingrediencie do hladka. Výsledná zmes sa naleje zmes oleja a jablčný ocot. Blender poraziť zmesi.
• Pridajte veľa zelených olív a znovu rozšľaháme mixér.
• Majonéza je pripravený! Olive majonéza bude mať chuť zelených olív, ktorá bude dať mu neobvyklú chuť a mierne zelenkavá farba.

Vegan majonézy doma mixéra

zloženie:

1. Soľ a korenie - podľa chuti
2. Horčica - 10 g
3. Pasterizované mlieko - 0,5 Art.
4. Lemon - 1 ks.
5. Rastlinný olej - 0,7 V.

Príprava:

• Variť a chladné mlieko. Naliať teplé mlieko do mixéra, pridajte rastlinný olej, korenie a soľ. Rozšľaháme všetky mixér.
• Pre šľahané hmoty, pridáme citrónovú šťavu z jedného citróna a horčicou. Opäť poraziť veľa mixéra.
• Keď je majonéza hotová, nechajte ho vychladnúť a znovu ju do čistej nádoby. Majonéza doma je uložený v chladničke.

Lean majonéza s orechmi na domácom mixéra

zloženie:

1. Pražené orechy - 150 g
2. Olivový olej - 4 lyžice
3. Citrónová šťava - 20 ml
4. Soľ - podľa chuti
5. brusnicový džús - 2 lyžičky

Príprava:

• Brousící vlašské orechy pomocou valček alebo kladivo, jeho vopred zabalené v uteráku. Smažiť orechy v panvici.
• Pražené a nasekané orechy Prevod do mixéra, pridajte maslo, brusnice a citrónovú šťavu. Pri zložkách, pridáme soľ a korenie podľa chuti.
• Metla všetky zložky miešačke niekoľkokrát.
• Majonéza je pripravený! Rozhodne nevyzerá ako tradičné majonéza, ale má tiež pekný a neobvyklú chuť, ktorá robí to ešte viac pikantné a chutné.

majonéza doma mixér variť nie je tak ťažké, ako by sa mohlo zdať. Preto je lepšie stráviť nejaký čas, než použiť store majonézu, v ktorom nie sú žiadne konzervačné látky.

Dobrú chuť!

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Misnik Svetlana