Paradajky v kórejských receptov. Ako sa pripraviť šalát z paradajok na zimu?

Paradajky sú užitočné a veľa obľúbené zeleniny. Existuje mnoho spôsobov, ako variť. Konzervované paradajky, pečené, nakladané a pripraviť všetky druhy šalátov. Mnoho jedla sa stala tradičnou, je možné variť takmer každý. Ale napriek tomu chcú spestriť svoj jedálniček a učiť sa nové recepty, napríklad paradajky v kórejčine.

Paradajky v kórejčine: recept na sladké papriky

Kórejský klasický recept zahŕňa paradajky paprika, bylinky, paradajky a korenie. Príprava toto jedlo rýchlo a tam môže byť počas 3-5 hodín po varení.

zloženie:

• Paradajky - 2 kg
• Červená paprika - 5 ks.
• Pálivá paprika - 2 struky
• Cesnak - 3 strúčiky
• Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Ocot 9% - 1 st. l.
• Petržlen, kôpor - 1 zväzok
• Koreň (list) 0 chrenu 1 ks.

Príprava:

1. Po prvé je potrebné vyčistiť a umyť korenie. Rozsekajú na polovicu, odstráňte semená a jadra zo stonky, a potom sa opláchne. Feferónky zaobchádzať rovnakým spôsobom. Chrániť pokožku, čistí korenie rukavice.
2. S cesnakom, odstránenie šupky a vyperte ho. Potom vytrite v špeciálnom lise alebo sekanej.
3. Peppers sú rozdrvené priechodom cez mlynček na mäso, alebo použite mixér na tento účel.
4. Dal nakrájanú zeleninu do hlbokej nádoby a pridajú sa im jemne nasekanej petržlenovej vňate, kôpor, cukor, soľ, olej a ocot. Dobre premiešajte.
5. Paradajky umyte v teplej vode. Ak je to žiaduce, môžu byť odstránené s ich pokožkou. K tomu, premýva zeleninu zalejeme vriacej vody a čakať na 5-10 minút, a potom odstrániť kože. Paradajky nakrájame na 4 kusy. Ak sú malé, možno rozdeliť na 2 polovice.
6. V nádobe trojlitrového dať chren listy, alebo olúpané a nakrájané koreň. Potom jedna vrstva je položená paradajky a zalejeme zálievkou. Alternatívne vrstvy, plniace nádobu na vrchol. Uvedenie potravinové zložky vo vrstvách im umožňuje rýchlo nasiakli šťavu a marinovať.
7. Krycia pohár s plastovým vekom, potom miesto v chladničke. Banka pravidelne prevrátiť. Do paradajkovej šťavy rovnomerne rozdelený medzi všetky vrstvy. K
8. Jesť paradajky môže byť 6 hodín, ale skôr to, že sa pripravujú po dobu najmenej 12 hodín.

Zelené paradajky v kórejčine: rýchly a chutné

Mnohí ľudia nemajú radi misku zelených paradajok, vzhľadom na ich špecifické neobvyklú chuť. Klasické verziu zber zrelé zelenina na zimu nie je vždy zverejniť ich chuť. Snažte sa variť zelené paradajky v kórejský, môže sa vám páči. Táto miska môže byť v konzervách alebo majú 3-5 hodín po varení.

zloženie:

• Paradajky - 1 kg
• Pepper - 3 kusy.
• Rastlinný olej - 50 ml
• Ocot 9% - 50 ml
• Cesnak - 4 strúčiky
• Cukor - 50 g
• Pálivá paprika - 1 pod
• Petržlen, kôpor - 1 zväzok
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Po prvé, vychutnať zelene. Petržlen a kôpor treba opláchnuť a odstráňte stonky a jemne nasekáme greeny.
2. Paradajky opláchnite teplou vodou, nakrájame na tenké plátky. Môžete ich odstrániť z pokožky v prípade potreby spôsobom, ako bolo popísané vyššie.
3. Papriky, umývanie a odstráňte stonku a semien, potom sa premyje znova pod tečúcou vodou.
4. Vyčistiť tiež pálivej papriky, to je veľmi dôležité, aby vyčistiť všetky semená, inak jedlo dopadne veľmi ostré.
5. Sladká paprika nakrájané na tenké prúžky, a ostré tenké krúžky.
6. Cesnaku klinček voľné od šupiek, umyť a trieť v lise a sklenenej veľmi malé kocky.
7. Dal všetky pripravené zeleniny vo veľkom hlbokej nádoby a pridať ho do soľ, cukor, olej a ocot. Sunflower možno nahradiť olivovým olejom a potom jedlo bude mať navyše pekný pikantnú príchuť.
8. Dobre premiešajte a rozdelí sa do nádob s objemom 1 liter, plastové krytky ich zatvorenie.
9. Miska by mala vylúhovať a marinovať v chladničke po dobu 8 hodín, potom môžete zjesť.
10. Ukladať Kórejský šalát odporúčanú v chladničke alebo v pivnici. Pre zber v zime je nutné naliať horúce soľanky a zelenina ležal v malých sterilizovaných pohárov.

Ako sa pripraviť šalát z paradajok na zimu?

Napriek skutočnosti, že takmer všetky obchody, a to aj v zimnom období si môžete kúpiť zeleninu a konzervované potraviny, mnoho ľudí stále dávajú prednosť zožať ich vlastné. Samozrejme, domáci ochrana je oveľa chutnejšie než obchod a pripraviť ju bez škodlivých konzervačných látok a chemikálií, ktoré možno nájsť v rastlinných potravinách. Štandardné konzervované paradajky do tej miery, že neboli chutné, znudený, chcem uvariť niečo nové a odlišné. Okrem toho, nakladaná zelenina ťažké variť v lete teplo, sterilizovaných pohárov. Príprava tohto šalátu nevyžaduje veľa úsilia do prípravy ho rýchlo a uchovávané po dlhú dobu.

zloženie:

• Paradajky - 2 kg
• Korenie - 5 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Petržlen, kôpor - 1 zväzok
• Rastlinný olej - 100 ml
• Ocot 9% - 100 ml
• Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
• Cukor - 100 g
• Korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Umyte paradajky a vysušte, ktorá je rozložená do vrstvy 1 na utierkou. Ak je to žiaduce, môže byť odstránená z paradajkovej kôry, vopred zmáčanie je s vriacou vodou.
2. Bulharské papriky a čisté semená zo stoniek. Opláchnite a brúsiť v mlynček na mäso, mixér, stačí znížiť veľmi malé kocky.
3. S cesnakom, odstráňte šupku, umyte a nakrájajte tlače.
4. Mrkva Wash a čisté, rub na strúhadle hrubo. Môžete tiež použiť špeciálne kórejskej strúhadlo alebo mixér.
5. Greeny umyť, oddelene od väčšieho stoniek a jemne nasekáme.
6. Vezmite 2-3 litrovú pohári a začnú na seba vrstvy všetkých zložiek potravy. Najprv vložte paradajky jar vrstiev, niekedy rozrezať a potom korenie a cesnak, mrkvu nimi a greeny. Tieto vrstvy tak dlho, kým nedošlo k úplnému naplneniu pohára.
7. Medzi viac vrstiev dať trochu horúcej korenie a ďalšie korenie, ako koriandra (pozemné semien alebo bylín), bazalka, zeler.
8. Na prípravu substrát v hlbokom samostatnom kontajneri, octu a oleja, soli a cukru. Suché prísady sa musí úplne rozpustiť.
9. Pour marinádou zeleniny a pokrytie pohár s plastovým vekom.
10. Uchovávajte v chladničke. Kórejský pokrm bude pripravený na použitie po 10 hodinách.

Pozri tiež:

• Kapusta v kórejskom recepte
• Funchoza Korean
• Ako variť špargľu v kórejčine?

Paradajky v kórejčine - špeciálne jedlo. V dôsledku to korenie získava zreteľný bohatú chuť a vynikajúcu chuť. Tento šalát odrody do svojho každodenného jedálnička, ale môžu byť dodané aj na slávnostnú tabuľu. Odporúča sa dať do šalátu cez rôzne typy zelene a suchých zmesí korenia, a to najmä, ak chcete, aby bola pripravená na zimu. Paradajky sú uchovávané v chladničke na dlhú dobu. Pre predĺženie životnosti jednoducho pridať ďalšie ocot a soľ než je uvedené v recepte.