Popcorn: prínos a ujmu, kalórie. Čo robí popcorn a ako variť doma?

Chuť chrumkavé popcorn teraz pozná takmer každý, ale čo robiť popcorn, nie každý vie. Suroviny pre neho je kukuričné ​​zrná. Avšak, variť lahodný vzduch iba z určitého - "explózii" - odrody kukurice. Cob z rastlín kukurice je veľmi tvrdá škrupina povlakom sklovitého typu. Táto funkcia dáva zrnami prekvapivú vlastnosť: pri zahriatí, vtrhli s hlasným buchnutím, ktorý je rozdelený vo vnútri.

Koľko kalórií v balení popcornu?

Zatiaľ čo niektorí fanúšikovia amerického kukuričného hovoriť o tom, ako užitočné alebo škodlivé popcorn, iní veria, kalórií pochúťka. Ak chcete zistiť, koľko kalórií sú zapísané do tela spolu s praženej kukurice v priebehu času, zatiaľ čo tam bol film, je to veľmi jednoduché. 100 g produktu (bez aditív) obsahoval približne 350 kcal.

V dôsledku toho je veľkosť pohára, a bude závisieť od množstva kalórií skonzumovaných. Vedci dokonca počítal, že jeden film zasadnutí niektorí diváci dokážu absorbovať až 1800 kalórií! Je zrejmé, že tento princíp moci je nepravdepodobné, že pomáhajú udržať štíhlu líniu.

Ešte viac ohrození sú tí, ktorí dávajú prednosť čokoládovej alebo karamelové popcorn. Kalorický popcorn s prísadami zvyšuje niekoľkokrát. Aj keď sa do 100 g popcornu trochu soli, potom je zvýšenie kalórie 100 kcal.

Pozri tiež: Chlieb: výhoda, harm, kalórie

Je tu však iný názor: niektorí odborníci na výživu tvrdia, že s pomocou popcorn môžete schudnúť. Vyvinula špeciálny výživové komplexy pre korekciu hmotnosti. Jedna porcia tohto výrobku s popcorn obsahuje 70 kalórií. Podstatou diéty je, že popcorn rýchlo spôsobí, že osoba, pocit plnosti, ktorá trvá dlhú dobu.

Je to užitočné, popcorn?

Hlavným argumentom na obranu "odpálenie" kukurica je práve vzhľadom k tomu, čo robí popcorn. Ako surovina pre tento pokrm je prírodný produkt, - kukurica (výrobcovia tvrdia, že používať len vysoko kvalitné zrná, ktoré sú pestované bez zásahu genetického inžinierstva), produkt je schopný využívať. Špecialisti na výživu ukázali, že popcorn nemá také výhody:

• To má pozitívny vplyv na metabolizmus;
• inhibuje ukladanie tuku procesu;
• Voľný telo proti karcinogénom;
• čistí črevá z nahromadených toxínov;
• výstupy prebytočnej vody a sodíka z tela.

Pre tých, ktorí stále majú pochybnosti o tom, či popcorn bude užitočné byť zaujímavé vedieť, čo je schopný odstrániť z krvi prebytočného materiálu, z ktorého je závislá na tvorbe cholesterolu. Ak pravidelne jesť popcorn, že je možné znížiť riziko ochorenia, ako hemoroidy, vredy, rakovina hrubého čreva a žalúdka. Obľúbený kukurice v čiernej a červenej sklo je tiež schopná zabrániť poruchu srdca.

Harm popcorn: mýtus alebo pravda?

Aký druh nebezpečenstva pre človeka môže byť chutný vzduchu vločky? Sama o sebe nemôže kukurica nepoškodí telo, a ďalšia vec - množstvo jedla, jedli a prítomnosť prísad. Varenie popcorn spojené s použitím vonných látok, ktoré sú pridané do oleja. Pri zahriatí, dávajú vlastnosti kukuričného zrna, ktoré majú nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Okrem toho, nie je to tak dávno bolo zistené, že na výrobu popcornu - a neistých pracovných miest. Ľudia zaoberajúci sa týmito činnosťami sú často diagnostikované ochorenia dýchacích ciest.

Bezohľadní výrobcovia, ktorí chcú získať väčší zisk, často používané pre varenie Corn delikatesy syntetických prísad. Tento produkt môže spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Ako urobiť popcorn na plynovom sporáku?

Nie sa báť o svoje zdravie a blahobyt jeho rodiny, je lepšie variť popcorn doma. V tomto prípade nemusíte si láme hlavu, užitočné alebo škodlivé popcornu, ako budete mať istotu o kvalite použitých výrobkov.

Varenie zázrak vločky môže byť ako na doske a v mikrovlnnej rúre. Prvá možnosť je ideálny pre tých, ktorí veria, že mikrovlnná rúra - nie je to najlepšie vynález ľudstva, a uprednostňuje používať postarom. Ako sa obrátiť kukuričných zŕn v ľahkom a chutné obilnín?

zloženie:

• 100 g kukuričných zŕn (popcorn);
• soľ;
• práškového cukru;
• rastlinný olej (2 polievkové lyžice. l.)

Príprava:

1. Kukurica do mrazničky na 20 min - 2 hodiny.
2. Ak zvolíte metódu varenia na sporáku, dostanete hlbokú panvicu alebo hrniec s hrubými stenami.
3. Umiestnite panvicu do ohňa a tepla sa na vysokú teplotu (bez oleja). Potom sa presuňte na kontajner na stojane.
4. Ochladí sa rýchlo naleje kukuričného zrna do hrnca (v jednej vrstve). Pour fazuľa s olivový olej alebo rafinovaný slnečnicový. Zavrite veko a trepe panvu tak, aby sa olej dostal na celých zŕn.
5. Dať hrniec na plynovom horáku. Oheň by mal byť mierny. Už po 30 sekundách od neho dostanú charakteristickú pukanie zvuky. V žiadnom prípade neotvárajte kryt, pretože by to mohlo spôsobiť popáleniny!
6. Po asi 3-4 minút, tlieskať. Bude to signál k tomu, že proces varenia je kompletný.
7. Zrušil panvicu. Opatrne odstráňte kryt. Voliteľne osolíme vločky, korenia alebo práškového cukru.

Ako variť popcorn v mikrovlnnej rúre?

Najmä fanúšikovia popcornu, ktoré majú k dispozícii mikrovlnnej rúry, bol ešte väčšie šťastie. Proces varenia kukurice pochúťka bude trvať kratšiu dobu, a nebudú obsahovať nebezpečné operácie spojené s ohňom.

Na prípravu popkornu do mikrovlnnej rúry vyžaduje špeciálne nádoba s vekom, ale môžete tiež použiť papierový sáčok.

zloženie:

• Zrno pre popcorn.

Príprava:

1. Pour zrná do sklenenej nádoby (alebo balenia).
2. Zatvorte kryt (skrutka tašku tak, aby sa nemohol otvoriť spontánne). Vložte nádobu so zrnami vnútri pece.
3. Nastavte mikrovlnnú rúru na plný výkon, čas 3 minúty držal.
4. Jednou z prestávajú rúry počuť zvuky "záberov", môžete získať hotový pokrm.
5. Aby popcorn ďalšie príchute môžu byť pridané do vločiek masla, soli alebo cukru.

Pozri tiež:

• Aké potraviny obsahujú vlákninu?
• Kalorický obsah varenej ryže
• Sezamové: kalórie a prospešné vlastnosti

Jesť a nejesť popcorn - otázkou vkusu a osobného presvedčenia. Ale hlavná vec, ktorá by mala byť považovaná za tých, ktorí nemôžu odoprieť potešenie ako popcorn - na kalórie, prídavných látok, spôsoby prípravy a optimálne množstvo tohto produktu. "Správne" popcorn vás rozveseliť, dať príjemnú chuť a bude cítiť zdravšie.