Koľko kalórií sú obsiahnuté v syre, vyprážané alebo varené vajcia?

Vajcia sú medzi najviac výživných a zdravých potravín v strave. Avšak, oni môžu byť hlavnou zložkou masových šalátov, pečenie, pečivo alebo samostatný pokrm. Majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu a obsahujú vo svojej štruktúre veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok sú nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského organizmu. energetická hodnota vajcia, bude závisieť na rôznych parametroch - vyprážané, varené alebo surový výrobok.

Koľko kalórií sú v vareným vajíčkom?

Varené vajcia obsahuje 80 kalórií, ale predtým, než úplne vylúčiť zo svojho jedálnička tohto produktu, čo potrebujete vedieť o jeho výhodách pre telo. Zloženie vajec zahŕňa také užitočné látky:

• Zinok prispieva k posilneniu imunity
• vitamín E Je to silný antioxidant, ktorý chráni ľudské telo z rôznych typov rakoviny
• Vitamín D posilňuje kosti a zuby
• Vitamín B12 chráni srdcový sval
• Vitamín A zabraňuje vzniku rakoviny a pomáha spomaľovať proces starnutia
• Riboflavín podporuje zdravie tkanív
• Proteín pomáha zlepšiť zdravie a posilňuje
• Omega-3 mastné kyseliny prispievajú k výraznému zníženiu hladiny cholesterolu škodlivé
• Niacín vedie k normálnemu fungovaniu nervového systému
• Zeaksatin luteín a prispieť k zlepšeniu
• kyselina listová Stimuluje červených krviniek
• Cholín aktivuje v mozgu

Pozri tiež: Kde získať bielkovinu, "základný" aminokyseliny a B12?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo je strava každý človek musí mať vajcia:

• Hmotnosti. Vajcia sa skladá z proteínu a žĺtka. Že proteín pomáha kontrolovať množstvo spotrebovaných kalórií, ktoré človek. V posledných rokoch celý rad rôznych štúdií, v ktorých sa zistilo, že väčšina ľudí radšej mať raňajky vajec, zatiaľ čo v popoludňajších hodinách budú jesť 160 kalórií menej. Preto, aby sa schudnúť a na večeru necíti hlad, musíte jesť vajcia v dopoludňajších hodinách. Obsahujú 14 kľúčové živiny potrebné pre ľudský organizmus.
• Štruktúra vaječného žĺtka obsahujú cholín. Táto jedinečná látka pomáha stimulovať fungovanie a rozvoj mozgovej kôry. Cholín a produkoval v ľudskom tele, ale v dostatočnom množstve, takže je potrebné pre jeho použitie s potravinami. Lekári odporúčajú diétu dodržiavať vajcia tých, ktoré pôsobia v intelektuálnej práci. Iba 2 vajcia poskytuje denná sadzba tejto látky.
• vajcia help zlepšiť zrakovú ostrosť. Obsahujú účinné antioxidanty luteín a zeaxantín, ktorá spoľahlivo chráni sietnicu a šošovku z oka pred škodlivým UV žiarením. Tieto antioxidanty hrajú dôležitú úlohu pre zníženie rizika nástup makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom (čo je jeden z hlavných dôvodov, ktoré vyvolávajú slepotu u ľudí nad 65 rokov). Ak pravidelne jesť vajcia, môžete minimalizovať riziko vzniku šedého zákalu.
• Jedlá, ktoré obsahujú proteín, zaisťuje dostatočný prísun energie po dlhú dobu necíti hlad a čoskoro zmizne úplne chuť na nezdravé desiaty. Lekári radia používať celé vajcia, takže telo sa postará o potrebné množstvo bielkovín. Vaječný bielok obsahuje 9 hlavných aminokyselín, ktoré sú "stavebných blokov", a zároveň pomáha pri tvorbe orgánov a tkanív, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie. Vaječný proteín poskytuje nielen energiu, ale aj dôležitý prvok pre sanáciu a výstavbu svalového tkaniva. Podieľa sa na tvorbe protilátok, enzýmov, hormónov, vlasov, kože a svalu. Ide o proteín udržuje správnej rovnováhy vody v ľudskom tele, pomáha v boji proti rôznym infekciám a zlepšuje proces metabolizmu. Lekári odporúčajú každodenné použitie viac ako 3 vajcia, takže to bude možné, aby sa zabránilo salmonely a iné nebezpečné črevné ochorenie. Pred jedlom, vajcia by sa určite byť umyté, a v procese prípravy je potrebné vykonať správnu tepelnú úpravu.

Na varené vajcia, ktoré sa do zdravotných výhod, je nutné vedieť, ako variť. Veľmi často sa v procese varenia vajec roztrhnutiu, aby sa zabránilo tomu, že nemôžu byť na tanier v studenej vode, a vajcia sa musia úplne pokrytá kvapalinou.

Do varených vajec je lepšie vyčistiť, voda, v ktorej sú pripravené, treba trochu soli. Akonáhle sa vajcia varí, je potrebné sa na ne na pár minút, aby pod tečúcou studenou vodou a potom sa okamžite začne čistiť - shell bude ľahko odstrániť.

Je prísne zakázané variť vajcia po dobu dlhšiu ako 20 minút, pretože sú pre ľudský organizmus veľmi škodlivé a môže spôsobiť vážne zranenie. Variť vajcia by mali byť na miernom ohni. Pokiaľ proces varenia vajcia vyskočí, nejedzte, pretože to kazí.

Pozri tiež: Ako a koľko variť prepeličích vajec?

Koľko kalórií v vyprážané vajcia?

Na rozdiel od varené, vyprážané produkt je výživnejšie. To má priamu súvislosť s tým, že tuk (maslo alebo rastlinné), bude prijaté v procese varenia vajec. Akýkoľvek druh oleja obsahuje veľké množstvo kalórií. Hlavný záznam z hľadiska kalorický bol rastlinný olej (tu platí i olivový olej). Celkom 100 g oleja, je zahrnutý približne 900 kcal.

Miešaná obsahuje 100 g až 240 kcal. Väčšina ľudí v tej dobe varenie omelety pomocou syr, múku, krém, mlieko, čo má za následok značne zvýšené kalorických dokončenie jedla a môže dosiahnuť 350 kcal. V vyprážané jedlá obsahujú kalórie, ktoré sú zbytočné, bez ohľadu na napájanie systému, ktorý priľne k ľuďom.

Pozri tiež:

• Menu pre 1000 kalórií denne
• Heck: kalórie
• Kalórie syr. Koľko kalórií v syre?

Koľko kalórií sú obsiahnuté v surovom vajce?

V surovom vajce obsahuje asi 90 až 100 kalórií. Musíte byť veľmi opatrní o tom s surových vajec, pretože s ich nadmerné užívanie môže byť vyvolaná rozvojom salmonelózy.

Vajcia sú široko používané v dietetike, čo je spôsobené nasledujúcimi vlastnosťami:

• Štiepenie sa vyskytuje v čreve o 97%, ale nezačína tvorbu škodlivých toxínov, a to aj v prípade, že vajcia sa podrobí tepelnému spracovaniu.
• parné omelety a varená miešané vajíčka prakticky žiadny vplyv na žalúdočnú sekréciu stimulujúce akciu, ľahko stráviteľné, vstrebáva. Nie veľmi dobre absorbované proteínu surového vajcia, ale tiež prispieva k zníženiu procesu telesnej asimilácia železa a biotín.
• Surový žĺtok má mierny choleretic účinok.
• Lecitín a aminokyseliny majú pozitívny vplyv na nervovú sústavu.
• Vajcia obsahujú špeciálne proteíny, ktoré sa v priebehu šľahania poskytujú peniace a stabilizačné získaný výsledok. Z tohto dôvodu, vajcia sú vždy použité pri príprave soufflé, peny a kyslíkové peny.
• Vajcia obsahuje lyzozým, ktorý má antibakteriálny účinok.
• Lecitín pomáha neutralizovať cholesterolu.
• Vaječný žĺtok obsahuje relatívne veľké množstvo železa, podporuje stimuláciu krvotvorby. Vzhľadom k tejto vlastnosti sa odporúča pridať varený žĺtok nalákať malé deti.

Napriek mnohými užitočnými funkciami, použitie vajíčok má určité kontraindikácie:

• dna
• alergie
• žlčové kamene
• cholecystitída
• urátov diatéza
• Povolené používať obmedzené množstvo aterosklerózy.